第7章 食面

李天元淡淡地回应着,见说起那日的事,对方脸上似有些不快,他便话锋一转:

“不过数日之后我便回了明州,最近因我阿母冥寿,这才又回到岛上来。”

兰若上下打量着李天元的脸,见对方不过二十出头的年纪,竟已没了母亲,心里不由得愣了一下,问道:

“你母亲,可是兰秀人?”

“不是。” 李天元摇了摇头,拿起桌上的烧酒坛,给自己倒了一碗,仰头喝了一口,目光望向远处的海面,语气带着几分怅然和酸楚,“她曾来这里行过医,没来得及回明州,便永远留在了这里。”

“对不起……”兰若意识到自己戳到了对方的痛处,有些内疚,低着头说道。

“无妨,都是过去的事了。” 李天元叹了口气,又一口酒下肚,让他浑身热了起来。“每个人心里,总会有那么一个挂念着却再也见不到的人。”

是啊,总会有挂念的人。兰若心里默默念着,脑海中不由自主地浮现出师父陆游尘的身影。

师父当年从明州来兰秀岛,如今不知是否还在那里?

她想向眼前这个叫孟章的男子打听打听师父的消息,刚要开口,却被老头的吆喝声打断。

“两位客官,没想到今儿退潮后滩涂里藏了这么多好东西,哈哈,可有口福了!”

只见那老头手里提着的木桶似比之前的沉了些,边沿还不停滴着咸腥的水珠。

待他弯腰将木桶搁在桌上一看,里头竟装着数十只海蛎子和蛏子,它们偶尔伸出斧足向前试探,又倏地缩了回去,外壳上还沾着湿润的泥沙。

老头一把拎起木桶,手脚麻利地将里头的海货依次洗干净,随后将它们噼里啪啦尽数倒入滚烫的沸水中,随后便抄起一旁的漏勺放入锅中搅了起来。

一股浓郁的咸鲜气味瞬间在空气中弥漫开来,勾得两人不自觉地吸了吸鼻子。

“阿公,这里人迹罕至,您怎么会来到这里摆摊?”李天元伸出脖子看了眼那口铁锅,只见里头的蛏子已经半熟,壳口微微张开,露出嫩白的肉。

“年轻人,你有所不知,现在的乌岩头可不比从前了。”

哗啦。老头麻利地拿起漏勺,捞出那些鲜味,随后又将那锅中浓厚的汤水留下一小部分在碗中,其余尽数泼掉。

“这不是虞老太爷要开垦这片滩涂嘛,发动了主岛和周边小岛的虞姓族人来垦荒。白天这里人来人往,热闹得很!”

老头不紧不慢地从桶底掏出那两块仅剩的马鲛鱼肉,放入锅中,加了勺事先熬制好的猪油,又撒了把海盐。

只听得锅中响起嘶啦一声,随即便升腾起几股白烟。

“我之前一直在码头摆摊,见这里吃面的人更多些,我便搬过来了,取材也方便。”老头不紧不慢地说着,他一边煸炒着马鲛鱼肉,一边不忘往里头浇入此前准备好的汤汁,动作甚是娴熟。

“您说您之前在码头摆摊?”李天元突然看向老头,瞳孔微张,似乎是认出了什么。

“可不是嘛!我在码头卖了三十年面,周边的渔民没有不认识我的!”老头得意地扬了扬下巴,见那马鲛鱼肉似乎熟得差不多了,他便眼疾手快地加入了两碗冷井水和两把面团。“论起味道,我这面可不比会春园差!”

“不逊于会春园?”兰若闻言笑了笑,心里只觉得这老头在吹牛。

那会春园的厨子,可是自己阿爷当年重金从府城名酒楼里挖来的,论起做菜的手法,无论是色、香、味,那可都是当地最上乘的。

她打量着眼前这个小摊位,由一架捡漏的木棚临时撑着,棚顶铺着油布,边角被风吹得微微作响,棚下的灶台用砖石仓促垒就,甚是简陋。

老头似是看出了兰若的心思,抬头哈哈一笑。

“小兄弟,我老头可不是吹牛皮!敢说这话,自然有几分底气。”他见那面团浮了上来,知道已经煮熟,便用漏勺咣咣敲了两下铁锅,随着汤汁颤动,一晃眼便将之前焯熟的那些海货倒入锅中。

“两位客官,面好了,请慢用。”老头将锅里的面依次装入两只粗瓷大碗中,小心翼翼地端了过来。

李天元从筷筒中抽出两双竹筷,递了一双给兰若。

兰若接过筷子,朝碗中看了一眼,只见那面丝滑嫩筋道,根丝分明,蚝肉和蛏子隐隐浮现于汤水之中,另有数片马鲛鱼铺在最上头,肉质如白玉般嫩滑。

她夹起一片,含入口中,细细品嚼,竟比会春园的味道还鲜上几分。

“阿公,这味道绝了!”

她自幼在海岛长大,深知沿海面食的精髓全在浇头的新鲜度。

这面摊的海货都是老头刚刚从滩涂里现捞的,鲜味十足,光这一点就已经胜出城里那些酒楼一分了。

“说起来,当年明州的陆女医来我们岛上行诊,就最爱吃我这马鲛鱼面。”老头擦了擦手,似乎是回忆起了数年前的事。“每逢她有空,便会带着她的小儿子一起来,我这老头子记着老主顾,又感念陆女医为我治好了腿疾,当日最鲜的马鲛鱼我总是留给她的。”

“陆女医?” 李天元听到这个名字,突然放下了筷子,猛地抬起头看向老头,眼神中满是震惊。“你是说,十年前来兰秀岛上和丈夫一起行医的陆女医?”

“是啊,就是陆女医。” 老头沉浸在回忆中,脑海里也逐渐浮现出了当年那个妇人的样子,“她来自明州药行街,丈夫是兰秀岛的李槐李季明先生,两口子四处行医,对贫苦人家从不收钱,是难得的好人啊。”

说到这,他嘴角抽了抽,眼眶似有些湿润,下意识用袖角抹了抹。

“只可惜后来,唉,不说也罢……”

李天元静静地听着,双手不自觉地握紧了筷子,指节因用力而泛白。

兰若见他这般样子,不由出声问道:“孟兄,怎么了,这面不好吃吗?”

听到这话的李天元沉默了半晌,再次拿起筷子,夹起一口面放入口中。

“没有,很好吃,和小时候别无二致。”

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连载中郭老鸭 /