早饭古槐买了两个馒头一碗豆浆,毕竟她发现自己口袋里的钱好像有点少了,果然不当家不知柴米油盐贵。
昨天白天她就想着要买两条新毛巾,晚上想着买点蜡烛,睡觉的时候又想买个棉花枕头。
慢条斯理的吃完两个糙馒头一碗豆浆,加在一起一共两文钱,在路上的时候古槐就看见有卖蜡烛的店面,进去问了才知道,蜡烛居然要18文钱一根,还是最便宜的白桦树皮的。
犹豫再三,还是买了一个最便宜的蜡烛,兜里只有93文的古槐再也不是那个要试试外邦小麦有多不一样的人了。
虽然很想试试400文的蜡烛到底有什么不一样,但是囊中羞涩的古槐只能默默放弃。
不过哪怕知道自己没什么钱了,古槐还是掏出了35文的巨款买了一个火折子,毕竟一打开盖子就能起火的工具,也太实用了!!
这下古槐是彻底只剩40文钱了,她先回自己的小房间把买的东西放在桌面,然后就去静香书坊了。
静香书坊虽然没有品一品酒楼一半大,但是整个书坊只有王勉一个人负责,早起的开业工作就很多。
比较好的一点就是这么早来的书生几乎没有,所以有了古槐的帮忙,比以往更早一刻结束清理卫生的工作。
等王勉在小房间内规整好拂尘和扫帚,出来想要谢谢古槐的时候,看见和她孩子一般大的小朋友,正拿着一本书看着呢。
走近了看发现是一本游记,果然是孩子爱看的读物,张勉笑了笑低头去干别的活了。
古槐的记忆力很好,不过古代大多正经书籍看起来都比较吃力,因为都是文言文,但是游记就会好很多。
半个时辰左右,这本游记第一册就看完了,古槐把书籍物归原处:“张掌柜,我还有事,就先走了~”
“路上小心。”张勉手里也捧着一本书籍,看着她的背影笑着摇了摇头。
熟门熟路,半个时辰就走到了上课的地方,古槐坐在昨天的小角落,一如既往得听着课。
但是很明显,现在她周围递来得目光越来越多了,只有那位年长的老师是半点看不见她。
接下来的三天都和今天一样,虽说买了蜡烛还有火折子,但是古槐每次摸着越来越少的钱袋子,都没舍得用。
每天睡前背一遍大学,早起开始抄书,吃完早饭帮张掌柜打扫卫生,然后看一卷游记。
不过由于第一天上全天课没有带伙食,导致古槐支出了十文钱在讲课附近的摊子买了两个包子,一个菜包4文,肉包6文。
后来古槐就会带两个馒头去上课,毕竟四十文要活四天,一顿就吃了十文,那可真是后面几天都别活了。
等上课结束后,回来有些时候能碰见王玉,她带了古槐的同事过来看看,让他们打个照面。
四天课程结束,古槐也认全了所有的同事,一开始好像看她不顺眼的王十,在酒楼担任护卫兼账房。
一个膀大腰圆的中年女alpha厨子叫王大壮,一个瘦麻杆的女beta帮厨叫王条子,两个小二,一个叫于一,一个叫于二,两人是月佣,家住县里。
于一和于二两个人都是女beta,还是双胞胎,今年十六岁,家里和王家以往有交集,所以才能把两个孩子送来作工。
在前四天里古槐也做了个项目计划书,在古代大部分酒楼营业方式都是定式,只需要拿出现代的几个优惠活动都能变成绝杀。
但是自己实际在酒楼的威望太低,所有的改革创新没有王玉点头就寸步难行。
想要王玉点头,那策划方案肯定是要的,古槐第一个想到的就是会员制,还有名人效应。
王大壮是王玉自带的家族厨师,应该比她这个半途出道的掌柜更熟悉怎么当一个主厨。
不过这样按部就班的厨子,多半没什么特色拿手菜,也不会有很大的名气。
王玉接到这份计划书的时候,还有点不可思议,她看着面前条理清晰的文章,感觉比自己的策论都要高明:
“这是在学堂学到的?”
之前大哥不是说这就是个浅显的掌柜培养渠道吗?这还浅显?
怎么可能是在那个课堂上学的,但是如果不是自己又该怎么圆呢?
短暂的沉默倒是让王玉明白,这肯定不是古槐学到的,而是她自己能拿出来的。
王玉眼神有些晦涩,最后只是指着那张纸上好看的字段:“你说得这卤肉的配方是真的吗?”
这就不得不提之前古槐模拟经营落实的方案了,就是一家卤肉店,想要copy绝味再创新的卤味店铺。
配方都是在网上学到的,当时古槐的创新点是小程序连锁点亮不同,在一个城市开12家连锁卤味店,每家都有一个隐藏特色产品,并且可以在小程序上点亮打卡。
当时靠着宣传营销,实打实得红过一段时间,其中一个配方古槐记得很清楚,自然这次也顺手拿出来了。
“当然是真的。”
“明天让大壮做了试试,好的话,我不会亏待你,并且这家酒楼,你说了算,这些你自己拿主意就行。”
所以第五天,古槐翘了那没有用的掌柜培训课,和王玉一直等着那锅卤味的出锅。
卤味的香气很重很霸道,中午休息间隙,张勉能明显闻到从酒楼飘来的酱香味。
张勉咽了咽口水,她本身不是什么食欲很重的人,但是这香味太霸道了,并且她中午还什么都没有吃呢。
作为静香书坊的掌柜兼老板,张勉直接把门关上,打算先午休两个小时。
张勉走进敞开的酒楼,现在的布局和一开始修建就完全不一样了。
看见每张红木桌子上摆放着鲜花,张勉眉头一挑,明白肯定不是好友干的,毕竟好友可没这个闲心放在酒楼上。
一路走到后厨,那股霸道的香味愈发浓郁,张勉看见几人围着大陶罐在烧火。
听到脚步声王玉第一时间回头,看见是张勉便笑了:“是子卿来了啊?这可是稀罕事啊。”
“你这香味都飘十里了,哪是我一个人在乎,来买书的客人们都问,这家酒楼这么香,准备什么时候开业呢?”
“明天就开业,到时候还要子卿来捧场给个面子啊。”
“那肯定来。”
卤味熬了一上午了,现在自然已经可以出锅了,张勉的那份还经过摆盘:“味道极好,王玉,你有这技术开酒楼稳赚不赔啊。”
王玉自是也品尝出味了,她点了点头:“那就接你吉言了。”
王玉给古槐递了一个眼神,就和张勉出去了,古槐等着王玉一走,就示意王大壮给她多切几块:
“壮姐,给我多切几块猪肉和鸡心。”
前世对猪肉百般挑剔的古槐,在缺肉缺油的环境下,终于明白得不到的才是最好的。
40文撑了三天,古槐都不想去回想自己都吃了什么,吃着卤味,心中的一根弦松了下来。
陶罐被掀开,里面酱色汤汁波澜起伏,古槐有点茫然自己如今的处境。
这张卤味的方子为古槐争取了整个酒楼的话语权,还有五十两白银。
五十两白银,古槐晚上坐在椅子上,前面摆着四个十辆的银锭,五个一两的银块,还有五钱铜币。
五十两够她读书了其实,古槐自己有信心,读一年书就可以考个秀才回来。
20文钱的蜡烛摇晃,古槐最后微微叹气,还是存点钱,万一后续要用钱怎么办?
就像自己每天都想要但是得不到的毛巾,古槐叹气,脑海里想到的是东古村里家徒四壁的样子。
算了不去想了,先按照之前的规划走吧。
不过昨天下课回来的时候,路过之前买床垫的那家布料店,那家掌柜告诉她,自己的床垫和被子都准备好了。
一张小脏脸跃然于古槐的脑海中,霎那间眉目清浅,古槐面上没忍住带了点促狭得笑容,在面前本身打算抄书的纸上,写了别的东西。
开业第一天生意很好,得益于昨天的香飘十里,新品卤味一推出,就成了明星单品。
再配合古槐推出的会员制,开业酬宾活动,一天的收益就让酒楼回了一半的本。
古槐也没想到在古代那些有钱人充值饭钱,居然是按照十两白银来算的,这和饭卡里冲二十万有什么差别!
不过古槐也能理解,毕竟大部分应该是冲着王家的名号来的,只是没想到这会员制倒是真是歪打正着。
大量客流量带来的是永无止境的工作,古槐破防了,等店里最后一批客人走后,古槐跟着其它人一起开始收拾残局。
其实在今天最忙的时候,她也站起来帮忙给客人点菜上菜收拾桌子,导致一天下来腰酸背痛腿抽筋的。
王十经过这几天的见闻,现在对古槐是十分佩服了,古槐扶住她的胳膊,把抹布往桌子上一摔:
“我不行了!明天早上,我就去佣作坊再去领两个人回来!”
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