不仅刘大叔这么想,住在县城某的家属院的奶奶也是这么想的。
一回到家,李奶奶就迫不及待地把刚买的野菜放到厨房的案板上,系上围裙,开始收拾着准备做饭了。她先是打来一盆清水,把野菜一股脑儿地倒进去,仔细地清洗着,手指轻轻揉搓着野菜的叶片和茎秆,将上面沾染的些许泥土和杂质都去除干净。那清澈的水渐渐变得有些浑浊了,可野菜却愈发显得鲜嫩翠绿,透着股让人欢喜的生机劲儿。
洗完野菜后,李奶奶甩了甩手上的水珠,站在那儿想了想,决定先试试烙野菜饼子。毕竟这做法简单,一家人都能尝尝鲜。于是,她又拿出面粉、鸡蛋,动作利落地开始忙活起来。
她把洗好的野菜切碎,那“咚咚咚”的切菜声在厨房里有节奏地响起,仿佛在奏响一曲美食的前奏。接着,将野菜碎末和面粉、鸡蛋还有适量的调料依次倒进盆里,慢慢加水搅拌着,不一会儿,一盆面糊就调好了,那面糊呈现出好看的黄绿色,还散发着淡淡的野菜清香。
李奶奶打开炉灶,往平底锅里倒了些油,待油热起来,滋滋作响的时候,她用勺子舀起一勺面糊,小心翼翼地倒入锅中,随后用铲子轻轻摊平。面糊在锅里迅速受热,边缘开始慢慢变色,那股带着野菜独特气息的香味也开始在厨房里弥漫开来,越来越浓郁,直往人的心坎儿里钻。
就在她忙忙碌碌的时候,门被人从外面拧开,紧接着一个声音传了进来:“奶奶,我回来啦!”原来是李奶奶的孙子明明和他爸爸放学回来了。
他们一进门,就闻到了那股弥漫在屋子里的独特香味,小鼻子使劲儿嗅了嗅,眼睛一下子亮了起来,一边换鞋一边好奇地问道:“妈,奶奶,什么东西这么香呀?”
李奶奶听到声音,从厨房探出头来,脸上满是笑意,回应道:“哎呀,我的乖孙子,奶奶在做野菜饺子呢,可香了,你快洗洗手,等会儿就能吃啦。”
明明一听,立马来了精神,把书包往沙发上一扔,就跑去洗手了,嘴里还嘟囔着:“哇,野菜饺子呀,我还没吃过呢,肯定很好吃。
“给你们包了些饺子,还得一会儿,你们先歇歇。”
没等多久,做好的饺子就被端了出来。白白胖胖,热气腾腾的饺子一摆出来,就散发着一股子食物的香味。那一个个饺子就像小巧玲珑的白玉团子,饺子皮晶莹剔透,隐隐能瞧见里面包裹着的野菜馅料,鼓鼓囊囊的,仿佛下一秒那鲜香的内馅就要破皮而出似的。
连着吃了三个后,赵月这才忍不住开口:“妈,今天这饺子可真好吃。”“对对对,我也觉得好吃,香得很!”明明点头附和完毕,又往嘴里塞了一个。
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不只他们,但凡从花萌萌家小三轮上买了野菜回家,并且吃上了的人们,无一不对她们家的野菜好评连连。这些,她们还不知道。
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