事先说好的炉子至少得等半月，赫连云依想出了一新奇的招：在后院铺地龙，露天砌石桌，石桌中间钻洞放锅，洞中放煤饼加热，既隔热又散烟，还不冷。
关键打造这种石桌用不上几日。
江禾感叹赫连云依聪明，也感叹赫连家的财力。
苦苦钻研三日，终是成了。
赫连云依第一个尝了火锅，三种辣度：微辣、中辣、重辣，片上新鲜的羊肉片，涮进锅中，不过几秒便烫熟捞出，蘸着辣椒粉放入口中，香嫩顺滑，麻辣滚烫，直教人跺脚呼气。
江禾又配了一碗油碟，蘸着熟肉，葱与香油裹去辣味，入口便是融合好的辣香鲜润，在齿间绽放，中和了烫与辣，香油温润、蒜泥辛香、香菜葱花清新。一口便是接着的第二口。
赫连云依不太能吃辣，吃了几口赶忙喝了几口牛乳茶，“确实好吃，只是太辣，有不辣的火锅吗？”
说完她反而自己笑了，“哦对，不辣的不就是锅仔吗？”
这么一说倒让江禾一愣，问道：“有铜炉吗？”
赫连云依疑惑：“那是什么？铜做的炉子？”
江禾听着锅仔两字便想起铜锅涮肉来，听着回答是没有，怕是定制起来要耗费大量的时间与钱财，暂歇了火，又问：“那有没有麻酱？就是花生酱芝麻酱这些。”
“有呀。”赫连云依道：“东市醉仙楼常用麻酱做拌菜呢，麻酱虽价格不低，但也不算稀罕物，你若需要即刻便能买来。”
江禾听完沉思片刻，“麻酱作蘸料也很好，不过听你一说，还是单独收钱，调成特制蘸料随火锅售**较好。”
“另外，不辣的火锅也好说，将锅仔改良，或者做菌菇、番茄锅底的，有胡椒对吧，猪肚鸡的也好呀。”
“什么？”赫连云依大惊，“菌菇？番茄？猪肚鸡？这么多……你脑瓜好活络！这般那就不怕上门的食客吃不了辣的！”
江禾笑，“对呀，趁现在天色尚早，我再研究研究吧，辣锅明日便能开卖，你可以先开店卖着。”
赫连云依原先雀跃的神情，陡然起了变化，犹豫了下，不知从何开口。
“怎么了？”江禾问。
“你说，做这能赚钱吗？”赫连云依支着筷子搅弄碗中的香油，葱末翻滚。
江禾也不好打包票，坐在她对面问：“怎么突然这么问？顺便的话，我再多研究出锅底，这么新奇能赚钱的。”
“我有点怕。”赫连云依也不想瞒着她，直接将自己与祖父赌约说出来。
江禾撑着下巴，“三个月，正好到来春，赚钱是赚的，只是不知你祖父所说的本金算不算这家酒楼的房价。”
此话一出，赫连云依顿时拍响桌子，“完了，我忘了问！不行，我得回去问问。”
她说着便起身，一脸焦急之色。
三天便将酒楼布置装修竣工，这人工费也不便宜，江禾拦下她，“不急，既然你着急赚回本金的话，这开业便不能拖了。”
赫连云依一顿，似乎有了主心骨，“你有什么主意吗？”
这店内石桌还未打好，要开门也暂不能让人来尝火锅。
关键点也在于开店太急，没有噱头，这酒楼位于北城，客户也少，怎么看怎么像死局。
江禾指尖点着桌面，问：“认识别家酒楼的东家吗？最好酒楼够大、人流量多。”
赫连云依听了个半懂，“要人多？认识是认识……不过你问这个干什么？”
“在你这个酒楼能开门迎人吃火锅前，我们来个快闪。”江禾目光灼灼。
“快闪？”
“三天限时供应，正好通过食客点评调整一下口味，同时作噱头，为你这个酒楼宣传。”
赫连云依这下听懂了，却还是有些犹豫。
江禾问她：“怎么了？”
“我认识是认识，但那个酒楼是胡姬酿的对家……”
江禾迅速想出对策：“你的酒楼可以借胡姬酿的名头，对家酒楼我准备做些和火锅口味相似的菜品，不泄露配方的情况下，我们与之分成便是。三天期到，他们最多仿出个六七分像，威胁不到的。”
“就是不做火锅吗？”赫连云依松了口气，这才反应过来那酒楼也没炉子，做也做不成的。
赫连云依笑了笑，微微蹙眉，还是有些挣扎。
“是觉得不妥吗？”江禾又问。
“不是……”赫连云依咬咬牙，坦白道：“那个酒楼名为胡玉楼，胡市第二大的酒楼，他们家少东家，是我青梅竹马。”
这一听是好事啊，好谈合作，江禾侧耳继续听。
“他、他是我情敌！”赫连云依闭了眼，视死如归般直接说出。
“等等。”江禾下巴快惊掉，坐直了身子，“他男的女的？”
“男的。”
“你喜欢的人男的女的？”
赫连云依：“男的。”
“所以说，你说的那个少东家喜欢男的？”
“不啊。”赫连云依直接摇头，但是也愣住了，解释道：“你知道京城最有名的戏班——韵月班吗？台柱子浮生公子一嗓便能让众生颠倒、可谓是余音绕梁、直教人念念不忘！我们皆喜欢这位公子。”
江禾抬手，“等等，这不算那种喜欢吧？你们俩只是纯粹的欣赏罢了，怎么算情敌？这顶多是同好。”
赫连云依闻言又道：“不不不，我们俩家住得近，从小他便跟我作对，我喜欢什么他就喜欢什么，还非要跟我抢，浮生公子只是冰山一角，更别说别的了。”
江禾越听越觉得不对味来，见面前比原主还小上几岁滔滔不绝怨气冲天的赫连小姐，福临心至。
“做生意就得迎难而上。”江禾认真。
赫连云依抿了口牛乳茶润润嗓子，想起与祖父的打赌，深吸一口气，又连连喝了几口，这才做下决定：
“成！那我、我这便与他好好谈谈！”
古代关于情敌的说法有冤家、对头、劲敌等，但是总感觉没有情敌二字达意[可怜]
要下新晋啦，最后几天勉强挤进去了前六，一眨眼又掉到了第七，安慰自己只要露一次封面就足够了[爆哭]这个封面配色是我这辈子美感最正常的一次[抱抱]
作者有话说
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第31章 火锅
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