孙大翻阅了一下计划书,抬头神采奕然的对如是说道:“小姐所为总是让人惊异,之前点拨孙大的记账方法已让孙大受益匪浅,这就回去好好参详小姐的计划书。”
如是笑了笑,“孙大哥老是这般客气,倘若这店铺真的要开起来,定少不了你从中出力。对了十三跟你学得如何了?”孙大收好计划书,“他之前也有过掌柜的经验,半月余已经可以上手了。倒是在待客接物方面,比我更为周到圆滑。”
二楼秀才坊开业的时候,扩招了六个人,都分配到各个部门去了,目前的人员配置已经达十八人。
孙大刚出去,小六在外头敲门:“小姐,对面望月楼的掌柜到访,说是有事要见小姐。”如是站起身来讶然:“望月楼的掌柜?他怎么突然到访,现在他在何处?”小六也有些莫名,“安置在一楼会客包厢。”如是理了理衣角,绾了下鬓角的碎发,“去见见他,许是言玉有什么交代。”
望月楼的掌柜姓金,年过四旬,三角桃花眼,身材有些微微发福,倒是一副生意人的模样,一见到如是便笑着眯起眼作揖:“金某见过秦小姐,久仰小姐,今日得见,当真觉得闻名不如见面。”
如是倒也不免寒暄一番,“金掌柜突临寒舍倒是蓬荜生辉,粗茶以待真是过意不去,却不知金掌柜前来有何要事?”
金掌柜上下略略打量了她一番,摇头笑道:“能让少主青眼相看,秦小姐果真不同凡响。”如是抚了抚肩膀的头发,不过是今早出门换了件新做的衣裙,怎么就不同凡响了呢。见她没有接话,他拿出一只鸟笼,里面关着一只鸽子,他打开鸟笼门抓出鸽子,摘下捆在鸽子脚上的一个细长竹筒递给她,“这是少主给小姐的飞鸽传书,还有这鸽子是容成家专门训练过的信鸽,小姐写完回信后放飞它,自会飞去少主身边。”
如是倒颇为新奇的打量了一下被他放回笼子里的信鸽,飞鸽传书以前在影视剧里屡见不鲜,但现实中还真没有用过。
如是从竹筒里取出一卷信纸,入目是之前见过言玉的字迹,开篇是说已到山东,一切安好,之后说起到山东青城县后遇到的一件稍稍棘手的事情,想问她意见。
容成家在青城的一家商铺,以往每月的营业额都是很稳定的,上个月突然降低了五成,这是容成家自开启商铺连锁店以来,从未发生过的事。经过调查发现青城突然开出了一家店,销售产品和市场定位与容成家的商铺如出一辙,且这家店的价格定的只比进价高了一成,利润低微。
如是大致浏览了一番言玉的信件,收好后抬眸替金掌柜续了一杯茶,“劳烦金掌柜特地过来给如是送信。金掌柜也知晓,其实如是初出茅庐,年纪尚轻初涉商场,身为一介女流对待些许事物多少想的不够深远,眼光也没有如金掌柜这般有远见有见识。日后如若有些许麻烦事,还真少不了请教金掌柜。”
金掌柜笑着抬手拿起茶杯抿了一口,“秦小姐过谦也抬举金某了。”停顿了一下,抬头看她的时候,眼神亮堂了些一敛进门时眯眼作揖的神态:“少主此番急往山东的缘由,金某多少也明白一些其中的利害关系。家主刚刚撒手西去,留下少主和夫人孤儿寡母,虽说少主早已及冠且在外游学多年,但毕竟年纪尚轻,没有太多的经商经验。此次山东一事若能安然解决,那定能暂息容成家中一些不服少主的声响,但倘若此次不能妥善解决山东青城这事,少主日后的一言一行都会受到容成家的束缚与限制,想必才会因此来信与秦小姐请教的。”
如是点点头,“如是与言玉相识不过略略几日,承蒙言玉信任视作知己,虽听闻言玉提及过三言两语,然却没有金掌柜说的深刻。只是不知金掌柜对山东一事有何看法呢?可是一些人有意为之?”
金掌柜摇头,“就算是有,也决对不会是容成家中之人。以金某多年的经验看,不过是想分一杯羹的小小商户罢了,这几年来,江浙一带的商铺因为其他商户开业受到影响多多少少都会有一些的,只是没有这次影响大罢了。想必这次这个店家是个急功近利之人,想以薄利多销的方式,尽快在青城站住脚跟罢了。”
如是接口道:“既然之前有过这样的先例,那照做以前的方式应对就可了呀。”金掌柜摇头叹息道,“之前出现这样的情况,全是静观其变的,可现在少主最不能做的就是静观其变。”
这样的说法倒是不错,如是垂眸沉思一番,随后问他:“敢问金掌柜,青城的商铺开业多久了?”
“三年差两月余。”
“以如今这样的形势还能有以前的五成的收入,想必三年来积攒的老顾客还是有些许的。”
“这倒是不错。”
如是站起身来回走了几步,回头对金掌柜笑道:“其实这事并不难,倒是怕手段太狠,遭人记恨。”
金掌柜兴致盎然的站起身,“秦小姐但说无妨。”
如是思虑了一会说道:“以一个月为期限暂停进货,前半月先静观其变,甚至可以隔三差五的将店铺歇业,边在青城放出风声说商铺因经营不善打算关门停业,让对方店家误以为真,大量投入资金囤货。后半月风风光光的重新开张,且随意找一个借口,譬如掌柜嫁女等等,开始为期十天左右的促销优惠活动,买一赠一,满百减十,时间一过立刻恢复原价。这样一来既可以快速卖出上个月的存货,又可以以优惠的噱头吸引顾客,而对方因上半月的囤货滞销,造成资金链断裂的话,那估计下月起就会销声匿迹了。”
金掌柜点着头略有所思,“促销优惠,满百减十,闻所未闻呐,只是买一赠一,此举是否亏损严重呢?”
如是摇摇头,“自然不是按照原价出货,先悄无声息的提一提价,保障有一定的利润。”金掌柜点点头,赞同道:“此计虽有些风险,却也无不可,还请秦小姐去信与少主道明此中利弊,让少主自己斟酌。天色也不早了,今晚还有订桌,金某这便先行告辞了。”说着抬手作揖。
如是连忙伸手虚扶,“那便不留金掌柜了,如是送您。”送到包厢门口便被他拦住,“秦小姐留步,金某来日得空再来拜访。”
送走了金掌柜,如是便上楼将方才的想法写下来,然后绑上鸽子放飞。
第二天一早送双双孟君歌和李楚秋他们出城,八月初九就要开始秋闱了,今天启程坐马车到南京也要三四天的样子,还有四五天可以适应一下南京天气,虽说已经是八月,但之前下完雨后这两天来了秋老虎,闷得厉害。
站在城外的凉亭里,如是拉着双双的手,“你说这么热的天,你跟去干嘛呀。”双双吐了吐舌头低声说,“你知道人家和君歌形影不离的嘛,秋闱这么大的事,我自然得跟去啦。放心吧,九月初放榜之后我们就会回来了,不用担心我们。”
如是看了一眼凉亭另外一边的孟君歌和李楚秋,朗声道:“我倒不担心你家君歌,倒是着实担心李大公子。”李楚秋啪的一收扇子,围过来,“哎哎哎,果然还是我家如是深知我心,这般的为我牵肠挂肚。”
如是白了他一眼,“你还真得用心考,这次中不了举人,你爹给你物色的苏家大小姐的容貌定会让你此生不举。”
李楚秋啪的一声打开扇子遮住脸,“别跟我提那苏家小姐!”说着转身往马车上跑去。双双刚因为她的一句不举笑的花枝乱颤,一旁孟君歌也有些微微脸红。双双顺了口气,“那苏家小姐究竟有多丑,至于让他嫌弃成这样。”
如是望着李楚秋,笑了笑,“倒也不是丑陋,端午那天机缘巧合瞧见过那位苏家小姐,二八豆蔻年华,只是脸上长了很多青春痘,痘印难消。只是外界流传里吓人了些。前几日我听闻李家欲和苏家结亲来着。”
双双沉思,“可是城西的苏玉珏?”如是点点头,双双看看爬上马车的李楚秋,“苏玉珏倒是与礼部尚书林裕还是连襟,林裕的夫人和苏玉珏的夫人是姐妹……说这个干嘛,如是乖乖在家等我回来哦,我给你带好吃的。”
如是无奈的看了她一眼,回头对君歌说道:“君歌,好好考试,正常发挥就好了。”孟君歌作揖,“如是放心,君歌自当尽力而为。”
送走了他们坐马车回到揽月居,午饭后孙大就拿着一叠纸过来找如是,眼下有些青黑,目光却隐隐透着兴奋,“小姐小姐,你快看看,这是我昨日写出来的计划书,你且看看是否可行。”
如是接过翻看了一下,无比惊讶,“这、这是孙大哥你用一晚上的时间写的?”孙大点点头,“对的,小姐给的计划书中虽然有几个词汇看不太懂,但联系前后的字词基本能猜出大概的意思。只是孙大不才,多加了一些自己的想法和计划。”
如是细看整本计划书,基本都是按照她之前的大纲写的,昨天讨论的观点全部写成文字,只是不仅多加了日后店面的装修风格、店员的管理制度、甚至还写了开业后的产品定价的方案、市场营销的策略,连各项的财务盈利分析都一一写明。
如是放下计划书抬头问孙大:“孙大哥,你这个专卖店的想法可是已经思虑好久了?”孙大挠了挠脑袋,“不瞒小姐,三年前就有这类的想法,只是小姐你也看到了,这个计划的投入前期就要一千两,单凭我一己之力想来有些心有余而力不足。”
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