周婆子跟李阿萍都指天发誓，没有王小娘子的允许，她们绝对不对外泄露一个字，否则就天打雷劈，不得好死。
这誓发的是够重的，王文茵倒不担心她们会泄露机密，毕竟调料的配比是需要经过多轮的试验才能最终确定下来，而这些试验她一个人就能完成，不需要人搭手。不过，考虑到版权保护的问题，她觉得还是有必要跟大家强调一下，毕竟这些秘方还有更重要的用途。
散会后，掌柜张二嫂将王文茵分配的工作落实下去，穆叔开始着手做饸饹床子，编簸箕，王小郎君负责给他打下手；王大崔、李三毛、周婆子和张二嫂四人继续做鲜米粉，直到饸饹床子完工前鲜米粉依然是他们作坊主要的收入来源。
灶间的石磨正忙着磨米浆，得不出空闲来，研制十三香须得将所有香料研磨成细粉方才可调制。王文茵想起妙善师太喜好饮茶，想来必定备有一套茶具十二先生。【注1】
宋朝饮茶的风气盛行，无论是王公贵族，还是下里巴人，人人都爱饮茶、斗茶。饮茶所需的茶器大部分人都拥有，静缘庵的妙善师太就私藏了一套昆山片玉茶磨。
一开始王文茵提出要借茶器一用，妙善是拒绝的，最后看在铜钱的份上她还是勉为其难答应了。
于是王文茵用50文钱问妙善租用了木待制（茶臼），金法曹（茶碾），石转运（茶磨），罗枢密（筛茶用的茶罗），宗从事（清茶用的茶帚），和漆雕密阁（盛茶末用的盏托）等茶具。【注1】
阿萍心疼钱，觉得妙善忒狠，不过借用一套茶具张口就要50文。王文茵却说，这样一套茶具自己花钱买少不得要好几贯铜钱，租比买划算。
她让阿萍从买来的香药中取出花椒，八角，小茴香，白芷，丁香，肉豆蔻，肉桂，砂仁，草蔻，木香，山柰，良姜和干姜研磨成粉，再用罗枢密（茶罗）过筛后包起来备用。
这一忙就是整晚，临睡前王文茵又同张二嫂盘了一下帐，这一日去朱仙镇购物进货加上四个人吃饭一共花出去6570文钱。早上送出去鲜米粉148宋斤，收回来籼米68宋斤，文家给的定金加赏银一共四两银子，加上先前攒的13两银子590文铜钱，扣除七个人一日的工钱（包括穆叔）800文，和租用茶具的50文钱，最后还剩下8两银子100文铜钱。
因每日送出去的米粉比收回来的籼米多，两相一扣除，原先赊的一石早籼米只剩下82.5宋斤，好在今日已购入5石籼米、1石大豆，1石绿豆和1石小麦，估计还能撑上一段时间。
“哎呀，这银子可真不经花哎。”张二嫂捧着账本，眼珠子都快掉出来了。
王文茵心里也有同样的想法，赚钱不易花钱却如流水，可这些钱又不能不花，创业大概就是这般痛并快乐着吧。
隔日一早，王文茵带着送货小分队下山去送鲜米粉。文家庄当然去了，今日给文老夫人做的肉臊米粉里她还加了点香料，口感比之前的原汤肉丝粉有过之而无不及，尝过的小伙伴都夸好吃赛山珍。
做完米粉王文茵照例去门房等着大管家来给送银子，结果却被半路杀出来的陈武带去了后院的沉香亭。
不用问她也知道是谁要见她。
跟文安世不同的是，王文茵压根没把昨日那段小插曲放在心上，气头过后就甩到脑后去了，想办法赚钱才是正经事，何必劳神想这些有的没的徒增烦恼。
进了亭子，王文茵朝背对着她的某人福了一福：“七衙内寻我可有何事？”
【注1】茶具十二先生出自南宋审安老人的《茶具图赞》。审安老人真实姓名不详，他于宋咸淳五年（公元1269年）集宋代点茶用具之大成，以传统的白描画法画了十二件茶具图形，称之为“十二先生”。并按宋时官制冠以职称，赐以名、字、号，足见当时上层社会对茶具钟爱之情。 “图” 中的“十二先生”，作者还批注“赞”誉。韦鸿胪指的是炙茶用的烘茶炉，木待制指的是捣茶用的茶臼，金法曹指的是碾茶用的茶碾，石转运指的是磨茶用的茶磨，胡员外指的是茶入，罗枢密指的是筛茶用的茶罗，宗从事指的是清茶用的茶帚，漆雕密阁（漆雕是复姓）指的是盛茶末用的盏托，陶宝文指的是茶盏，汤提点指的是注汤用的汤瓶，竺副帅指的是调沸茶汤用的茶筅，司职方指提清洁茶具用的茶巾。（参考文献来自百度百科）
【注2】十三香的历史可以追溯到宋朝时期。始创于北宋都城东京(今河南开封)，专营草药、香料，其创始人原为官宦之家，善烹饪，后辞官在开封开药铺，取名“兴隆堂”。公元一千一百零一年兴隆堂推出一种秘制调料，因其性能独特而名扬东京，被收入御膳，供宫廷享用。十三香是由十三种甚至十三种以上的香料搭配而成，主要有花椒，八角，小茴香，白芷，丁香，肉豆蔻，肉桂，砂仁，草蔻，木香，山柰，良姜，干姜等等。多用于去腥，增香，提味。二十世纪50年代，王守义老先生在家传秘方的基础上，容纳我国传统调味，结合烹调之精华，针对秘方调料进行深入研究，结合各种中药材香料的特点、药性和食疗作用，把配料分出了主香、辅香、导香、定香几类香型，经不断地实践研究，制成了一种由多种香辛料秘制而成的调料，起名为“十三香”调料，至此十三香调料基本成熟。(参考文献来自百度文章《每天学习一个调味品【十三香】》作者：爱做菜的小锅；《驻马店十三香历史》)
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第16章 第十六章 茶具先生
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