今日的神山镇可谓热闹非凡,每逢三九,就是神山镇赶集的日子,街上和码头的人明显多了起来,徐果果今天一大早就出摊了,备的东西更是不少。
那两只野兔昨天难逃冷吃兔的命运,除了冷吃兔,徐果果今天还支了一个小炉子,上面烧着一大锅沸腾的汤,旁边的案板上盖着一层布,里面放了一盆调好的肉馅,还有徐母一大早擀好的饺子皮。
“卖饺子咯!现吃现包的大饺子!一份只要十二文!都是肉馅的!”
“真的吗?肉馅的饺子才十二文,多少个?”
徐果果笑道:“标准的四两,大概二十个,您要是吃的多,一两加三文!”
“成,我要四两先!”
“好嘞!”
徐果果掀开白布,铺上布是防止饺子皮变干,徐德海今天也出摊了,只是他看起来还有些虚弱,徐果果还给他带了个自制的面罩。
“小妹……我为啥要带这个啊……有点憋,能不能取了?”
徐德海帮她在一边拿碗递勺子,因为半张脸被白布捂着,看起来的确有些滑稽,徐果果笑着安慰他:“二哥,还不能,你现在是病人,我们要保证你不能传染给被人,而且……一会儿万一二嫂来了,你这个样子,会吸引她过来的。”
徐德海眼睛一亮:“真的吗?”
“当然,你信我,等她靠近你还可以捂着嘴咳嗽,当然,别对着这边咳。”
徐德海连连点头,徐果果一面包饺子一面也忍不住笑,她还真没看出她二哥是个这么痴情的。
白白胖胖的饺子包好了,大葱猪肉馅,新鲜的猪肉搁不长,昨天徐果果就全剁成了肉馅,留一部分包饺子,还有一部分,就给徐母在家里灌腊肠。
新鲜饺子下滚水,起起伏伏三次就能出锅,徐果果笑着问:“您要蘸饺还是汤饺?”
食客也乐了:“你这一个小摊铺还挺讲究,那就蘸饺吧。”
“那是!咱们摊儿虽小,做的还是挺多的,您来蘸饺是吧,冷吃兔要不要尝尝?”
徐果果不放过每一个推销自己产品的机会,最后成功卖出一碗饺子一份冷吃兔,蘸饺的调料也是她用心特制的,在餐饮界好歹混了十来年,一个醋汁子的秘方还难不倒她,这醋汁蘸饺子解腻开胃,用来拌凉菜,也是酸辣爽口!
这食客一吃就停不下来了,还不住的夸赞徐果果的手艺,没多会儿,又来了好几个食客,每个人的饺子都是现包现下,有荤有素,这还没到码头工休息的时候,就已经卖出去十几份了。
等到正午,那边盼望了好久的一群人蜂拥而至,都是徐果果熟悉的老面孔了。
“还有吗还有吗?不会没了把,我刚可都看见了,你这生意真好!”
徐果果见他们一个个着急的模样笑道:“放心吧都有,今天饺子管够,排队呀,有韭菜鸡蛋素馅和大葱猪肉的,自由选啊!”
“吃肉的吃肉的!这冷的天,吃了肉饺子,又暖又有力气!”
人们默契的笑了出声,徐果果手脚麻利,挖一勺饺子馅放在薄厚均匀的饺子皮上,双手一捏,一个圆滚滚的元宝饺子便成了型,徐果果做生意向来是大方的,从不会缺斤短两,肉馅自然也给的多,那些扛货工纷纷搓着手笑,期待的不得了。
饺子熟了,大家伙就站在附近吃,有的蹲在树下,徐果果见了,寻思弄个桌椅板凳,现在开了火,也不是随拿随走的小吃,有几张桌子哪怕是简陋的木桌子,也是很有必要的。
徐果果看向徐德海,正准备开口,徐德海却忽然从地下弹了起来,激动地道:“舒舒!舒舒来了……”
徐果果侧身一看,果然,王舒舒站在不远处街巷口在朝这边看,似乎还有些犹豫要不要过来,徐果果立马让徐德海别盯着人看:“给我帮忙捞饺子,她会过来的。”
徐德海将信将疑的干着手里的活,只是心跳却越来越快,余光忍不住朝那边打量着,果然,没过一会儿,王舒舒的身影就越来越近了,徐德海心跳的更快了,一个手抖没拿稳,刚捞出来的饺子又抖了回去,把等着的食客急的够呛。
王舒舒走到了徐德海的面前,目光复杂的看了眼他:“你没好出来做什么?”
徐德海一时紧张,真的被呛到了,别过头,剧烈的咳嗽了起来。
徐果果见状,一把接过徐德海手中的勺子,推了他一把:“我就说你还没好不让你来,你走远些吧,别帮忙了!”
徐德海:“……”
徐果果拼命给他眨眼睛,徐德海懂了,捂着面罩道:“我没事了……舒舒,你咋来了……”
王舒舒也看不下去了,“你跟我过来,我有话和你说。”
徐德海大喜,眼神瞬间就亮了起来,徐果果朝他笑了笑,将人推了一把。
“小姑娘,我的饺子好没好啊?”
徐果果回过神:“好了好了!这就好啦!”
徐德海和王舒舒走到了那边的大树下,也不知道在说什么,徐果果一个人在小摊前,包饺子煮饺子忙得不亦乐乎,小摊前的人走了一个又一个,忽然在徐果果的头上罩下来一片阴影:“饺子吗?要大份。”
“好嘞,大……”徐果果声音戛然而止,而后猛地抬头,惊喜的喊了一声:“单三哥!你怎么来了!!”
面前的人的确是单三,他目光温和的看着徐果果:“饿了,就来了。”
“你等我呀,我马上给你煮!你先吃这个!”徐果果转身给单三先取了一个饭盒,“这个我本来就打算给你送的,没想到你先来了,你快吃!等我一会儿!”
单三目光逐渐变的柔软,他劈了一早上的猪,的确有些饿,打开饭盒,里面是两个米饭团子,这个吃法是……
徐果果笑着和他眨眨眼:“这个叫饭团,是我自己做的新品,你尝尝,给我提点儿意见!”
单三道好,拿出饭团咬了一口。
米饭蒸的不软不硬刚刚好,柔软又有粘性,农户自留的米都是稻子最好的一茬,又软又香,一口下去,竟然还是裹了馅料的,蒸好的腊肠被裹在中间,腊肠肥瘦相间,滋滋冒油。
徐果果一边煮饺子一边朝他眨了眨眼:“好吃吗?”
单三只有点头的份。
一锅饺子浮了起来,徐果果给单三舀了整整三十个,后面还在排队的人都在笑:“小姑娘,这是你谁呀,这么舍得,我们咋没这待遇。”
徐果果:“这我哥!能一样吗!”
“亲哥哥?”食客不依不饶。
这些大老爷们开起玩笑来也是没有个把门了,笑道:“怕不是情哥哥?!”
“什么?”徐果果刚好忙着下饺子没听清,人们哄堂大笑,一边的单三吃着饭团,麦色的脸颊上也升起一股不易察觉的红。
徐果果不知道他们在笑什么,于是也跟着笑,饺子出锅,单三那一碗的确扎实,单三一口一个,徐果果笑话他:“你能尝出味道吗?囫囵吞枣……”
单三有些窘迫,只有点头的份:“好吃的。”
徐果果不知怎么的觉得他这样子有点傻萌,侧过身子嘟囔了一句:“大笨蛋……”
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单三吃完了饺子,就顺手给徐果果帮忙,而那边,也不知道王舒舒和徐德海说了些什么,徐德海的表情一会儿高兴一会儿悲伤,最后,王舒舒给他递了包东西,就转身走了。
徐德海蔫蔫的回去了,徐果果问:“二哥,二嫂说啥了?”
徐德海想说,半天又不知道咋说,只是叹了口气:“你二嫂说我现在摆摊是好事,就是要养一家子人还是不切实际,让我找个正经活去。”
徐果果一听就急了:“怎么会不切实际,虽然我们现在还只是一个小摊,但是再过几个月,再过一年,我肯定能把生意做大做强的!说不定我们还会有自己的小饭馆!”
徐德海睁大了眼,一旁的单三也惊讶的看了眼她。
徐德海:“小妹……你也真的是敢想……”
徐果果:“人要有梦想嘛!说不准哪天就实现了,对吧!”徐果果看了眼她二哥,又看了眼单三,只有单三认真的给了她回应:“对。”
徐果果便咧开嘴笑了。
……
中午最忙的时候已经过去了,下午,单三要继续去丁屠户那边杀猪,徐果果继续摆摊,准备的饺子的确不少,今天就一直摆到了未时。
临近收摊时,忽然从不远处来了个大娘:“这是……在卖饺子吗?”
徐果果看了她一眼,笑道:“对,您要一份吗?”
“多少钱?”
徐果果报了价,那大娘还嘟囔了一句:“这么便宜啊……”
“是,我们刚开业,价格实惠。”徐果果笑着道。
“这样啊……行,那你给我来一份肉馅吧。”
“好嘞!”
刚好只剩最后一份肉馅了,徐果果给这大娘包完之后就下了锅,徐果果在忙时,这大娘就一直东看西看的,还不住的问徐果果这一天能卖多少份饺子,赚多少钱。
徐果果一面盛饺子一面笑道,“我们都是做一些小本买卖罢了,赚不了多少钱的。”
“那可不一定,我看你这中午生意可好了,那边码头上的扛货工,都是认你的吧,那边的食堂生意都不好了嘞!”
徐果果闻言动作一顿,抬头看了她一眼:“没有的事,大娘,这话可不敢乱说的,人家那边毕竟是官家生意,我们怎么比的上。”
那大娘笑了笑没说话,接过徐果果的饺子长了一个:“嗯!这味道是好!那你忙!”
徐果果笑着送走了人,今天所有的东西也都卖完了,她喜滋滋的把身上的围裙一解,朝她二哥喊了句:“二哥!收摊啦!”
作者有话说
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第20章 饺子
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