“香草糖，抹茶柚子，毛豆生奶油……嗯，我就要这个吧！”
“给。”少年递出一只漂亮的纸袋，“这是您的喜久盒子，请尽快吃掉哦。”
三月份是日本的毕业季。
几周前，夏油杰正式结束了国中生活。
自从他进入假期并开始每天清早准时出现在橱窗前，来买点心的人便莫名其妙多了起来，偶尔还有排长队的盛况。
“是他吧？听说刚刚国中毕业呢！”
“啊哈哈，好小呀！哎呀…”
“15 岁的看板郎呢…”
风铃再次作响，又送走一批客人。
夏油杰关灯，锁门，再弯腰移出橱柜中仅剩的最后一颗点心，这才不慌不忙地单手解开围裙，仰头咬下一大口喜久福。
少年手臂覆着的一层薄肌时不时微微绷紧，底下是纤嫩的淡青色血管。为了方便干活，少年将及肩的黑发挽成了丸子头，他一走动，额前那缕发丝便松松懒懒地散下来。
他脸颊鼓起小半，细细嚼着，边吃边从一个隐秘的小楼梯往后厨走去。
“大福皮准备得如何了？”他掀起帘子问。
这是夏油家点心铺重新开张的第三年，爷爷经营时，这家店还叫做喜久水庵，而 2005 年的春天，它已换上了新的招牌——青空水庵。
水庵，便是歇脚茶亭。
这栋小楼翻修过，现在上下两层都有了青瓦屋檐，铺子门口种了花，清清爽爽。而后厨，是整栋小楼最大的空间。
这里挤满了大大小小的咒灵。
裂口女举着木杵一下又一下捶砸米团、山童蹲在角落剥毛豆、角盥漱浮在水槽旁清洗器具、座敷童子勤勤恳恳地收拾厨余垃圾，虹龙……
啊，这里挤不下它。
夏油杰晃悠检查一圈，弯腰从柜子里拿出一樽小玻璃罐。
“咚——咚——咚——”
几颗咒灵玉连续裂开。
一颗小胡柚，一枚柏叶，一小撮盐。
夏油杰满意了。
今天的咒力食材还算不错！
他拿出一把窄刨刀，簌簌，柚子皮立刻在刀口下卷搓成一撮细屑。清亮的柑橘气息立刻冲上鼻腔，像阵雾一样醒目。
他随手舀起一勺细砂糖撒在柚皮屑上，接着，胡柚被剥了瓤，掏了肉。料理者的手指干净修长，指甲修剪得很整齐。柚子肉泛着晶莹，夹在他手中像一颗玉丸。
咕嘟咕嘟……
炉子上的锅香得冒泡。
夏油杰掀开锅盖搅了搅里头的东西，那是一锅榨汁剩下的菠萝果茸，他今天打算用菠萝茸和柚子肉一起熬，做成柏饼的内馅。
柏饼，是一种用柏叶包着的大米点心。
柏叶就是槲树的叶子。槲树叶片宽大，新叶若未成熟，老叶便不会掉落，所以人们用柏叶包点心，期盼世代繁荣。这种点心白胖软糯，常见的馅只有豆沙和白味噌，一甜一咸。但夏油杰通常会无视这些规矩，只要好吃，什么搭配都可以试试。
飒飒，一小撮咒力盐落入碗中。
夏油杰又回身从裂口女正在捶打的大陶缸中揪了一小团东西下来。
“？”
咒灵动作卡了一下，歪头。
咒灵接着舂米。
夏油杰随意卷起袖子，小臂垂下，拎着热腾腾的舂米往案板上一滚，雪白的米皮立刻粘满金黄的柚皮碎屑。他把舂米抓到手心揉两下，再捏、再抻、再压。米团渐渐摊开，软软塌成一枚白色圆饼。
叠搓间，柚皮渗出的汁水一点点浸进去，把米皮染成温润的淡黄，像一小团滚开的鸡蛋花。
炉子上的柚子菠萝茸已经熬干，咕嘟翻起一阵大泡。
好香！
夏油杰关火，擓了一勺固体蜂蜜甩进锅里，勺尖在果茸馅里蹭了一下，送到嘴里。
“唔。”他眯起眼，神色轻快。
雪童子飘来，往锅里吹了口冷气。果茸表面结起一层冰渣，这团馅料正好够包一颗皮薄馅大的柏饼。雪童子已自觉把馅团成圆球递到主人面前，夏油杰一手托住舂米皮，另一手指腹轻轻按下果茸球，边压边收口。
甜爽的果香完全被白糯的饼皮严严裹住了，团子落在掌心，只有半个拳头大。他把柏叶覆在表面，捏紧，一翻！
柏饼完成了。
夏油杰倚在桌边，低头端详手里这颗小巧的茶菓子。
这三只新的咒灵等级不算高，不过……味道应该不错。
这么想着，咒灵操使咬下一口。
唔！
先碰到嘴唇的是米皮的香。
柔软，细腻，还带点碎米的颗粒感，正对他胃口。
柏饼外皮吸进了柚皮的清香，那是柑橘最锐利的一层风味。青涩，酸甜，干净又爽利。
“下次买点香柠檬来，做成糖浆也不错。”夏油杰鼓着腮帮子小口嚼，心里掠过念头。
啊呜。
又一大口。
果蓉的甜味在嘴里一层层铺开。最先冲出来的是菠萝的酸爽，柚子的清香紧跟着轻轻一闪，蜂蜜的甜是最慢的，越嚼越温吞。
盐渍柏叶稍带清苦香气，味道层层叠叠，每一口都让夏油杰吃得很满足。
如果要按甜党和咸党来区分口味，那夏油杰绝对是妥妥的盐系！他喜欢不过分甜的点心，最好有一点酸味或咸味稍稍平衡。巧的是，菠萝和柚子都是与盐非常合拍的水果，虽然只放了一点点盐，但正是这一丁点儿咸味让酸更爽快，甜更干净，连蜂蜜的黏润也变得轻盈。它简直像个小针尖，三种不同风格的甜味都被戳出来啦！
舂米皮裹着滋味丰富的馅料，它自己本身的米香很厚实，是淡淡的淀粉香。夏油杰囫囵几口，每嚼一下，粮食的温热气息就软软糯糯地涨开啦！
几口间，柏饼团子就消失了。而夏油杰腮帮子鼓了一小团，从嗓子到胃都是饱足的。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页
梦远书城已将原网页转码以便移动设备浏览
本站仅提供资源搜索服务，不存放任何实质内容。如有侵权内容请联系搜狗，源资源删除后本站的链接将自动失效。
推荐阅读