第一次用出租屋的煤气灶做饭，手生，幸好两个弟弟乖巧听话，积极帮忙。胡卿卿试几下慢慢上手了。
胡卿卿一点不觉得自己才十岁就会做饭，弟弟们才六岁就干活有什么不对。农村都孩子都是这样，该干活就干活，该使唤就使唤。
“我打算卖盒饭，需要你们帮忙，你们帮姐姐干活，一天给三块钱工钱。”
胡广智面露犹豫“能告诉阿爸阿妈吗？”
“暂时不说哦，说了他们不让我们干了。等我们挣到钱就告诉他们。你看，爸妈上班多辛苦，你也不想他们担心吧。”胡卿卿忽悠弟弟。
胡广义兴奋得像个蚂蚱，上蹿下跳地，开始计算三块钱能买多少冰棒了。
其实，胡卿卿做饭手艺还不错，主要是早早学会做饭，工作后多年独居，锻炼了一手好厨艺。
胡卿卿踩着小板凳煮饭，打算先做五十份盒饭，试试水。
晚饭做辣椒小炒肉，搭配一个煎蛋，一份素炒青菜，配上一点从老家带过来的咸菜，再煮一锅绿豆汤，齐了。
姐弟搭配，干活不累。家里锅小，胡卿卿只好分成几锅做，饭菜出锅一瞬间，香气扑鼻。略微放凉，一一装进一次性饭盒。
两个泡沫箱和三轮车洗刷干净，放门口晒干。两个泡沫箱分别放装好的米饭和菜。三轮车上搭一块干净木板，泡沫箱并排放在木板上。装满饭菜的泡沫箱和绿豆汤挺重，姐弟三人合力小心抬上去。
找一块纸板，写上“三元快餐，经济美味，荤素搭配，干净实惠”，挂在泡沫箱前面。
一切准备就绪，快到五点了。暑热未消，姐弟三人推三轮车往工地去。
工地旁边树荫下有人枕着纸板睡觉，看到姐弟三人过来，扭头看了看，转过身去继续睡觉。
这人是工地上的小头目，胡卿卿上午看到他在指挥别人干活。
她拿了一份饭菜。送到小头目面前，脆声道“伯伯您好，我和弟弟们勤工俭学，卖盒饭挣学费，您帮我们试吃一下，给点指导意见可以吗？”
这人扭头看了一眼，接了饭盒。胡卿卿这才看清面前这人长相，看起来三四十岁，国字脸，普通的中年人长相。
“伯伯，我们三元快餐还提供绿豆汤，清热解暑，给您来一碗呗。”
小头目翻身坐起来，笑问：“你今年几岁了？后面那对双胞胎是你亲弟弟？你爸妈知道吗？”这人说得普通话，一股子老家方言味道。
“伯伯，我们想靠自己的双手挣钱，给家长减轻负担，他们工作太辛苦了。您不要告诉我爸妈好吗？我不想他们操心。我们的盒饭保证干净卫生，您尝一尝。”胡卿卿猜测面前的人可能认识自己爸妈。
打开饭盒，一股香味飘出来，引人垂涎。尝一口，小炒肉微辣咸香，煎蛋外焦里嫩，青菜清脆爽口，米饭软烂适中。
小头目吃的十分顺口，对胡卿卿赞赏不断。胡卿卿殷勤地盛了一碗绿豆汤，汤提前在井水里湃凉，一碗下去，暑热顿消。
小头目边吃边夸赞：“饭菜味道不错，你自己做的?”
“我炒菜煮饭，弟弟们摘菜洗菜，我们一起做的。第一次尝试，您给提点意见。”胡卿卿十分谦虚，她要把自己小小年纪勤工俭学的人设立住了。
“哈哈，小姑娘说话怪有意思，你放心在这里卖饭，有人找麻烦你就来找我。他们都叫我老李。”老李哈哈大笑，掏出三枚硬币递给胡卿卿。
胡卿卿拒绝收钱：“李伯伯，我们姐弟第一天来摆摊，什么都不懂，全赖您指点。您和我爸一样，是个好人。我现在还小，不能报答您什么，只能请您吃一份盒饭。”
老李坚决给钱：“我哪能占你们小孩子的便宜，快收好。”
胡卿卿笑眯眯道:“李伯伯，您以后想吃啥跟我说，给您单独开小灶，我会做的老家菜可多了。”
老李哈哈大笑，招呼旁边的工人：“这是我侄女，小孩子自己挣钱，饭菜味道不错，都尝尝。”
三轮车前慢慢围过来几个人，胡卿卿开始忙起来。三人按照提前商量好的，胡卿卿收钱，胡广智递装好的饭盒，胡广义检查有没有漏单。绿豆汤放在旁边自行取用。
不过半个小时，五十份饭卖的干干净净。来晚的工人，还可惜没买到。
胡卿卿大声告诉工人们，明天中午还来卖饭，人群才慢慢散去。
收拾好三轮车，胡卿卿带弟弟给老李道谢，三人才推车回家去。
胡卿卿拿一个新本子做账本，把今天的支出收入记录下来。蔬菜和肉用完了，其他米面鸡蛋调料还剩了很多，挣了150元，扣除成本，差不多挣了六十块。
这还只是半天的收入，如果中午好和晚上都卖饭，数量增加到200份，一天净利润240元，一个月六七千块有的。
卖饭菜比爸妈在工厂打工挣得多多了。据胡卿卿知道的，胡维海一星期上六天班，每天加班到晚上七八点，最高工资才一千五左右，马梅花挣的还要少。
胡卿卿打算再干一天，看看情况，如果卖的好，就怂恿马梅花辞职跟着她干。
给弟弟们按照约定一个人三块钱，再每人额外奖励一只雪糕。
胡卿卿早上从电视机后面的钱盒里拿了九十块零钱，加上胡维海给的十块钱，正好凑了整的一百块。数出来一百块放回钱盒，胡卿卿手上还剩四十多，足够明天早上买菜了。
胡广智认真地把钱藏书包里，胡广义则准备买卡片全花光。
胡卿卿打发他们去打热水了。旁边有水房，热水一毛钱两瓶，省钱省事。忙了一下午，浑身油腻腻的，从头到脚洗个干干净净，才觉得清爽一点。
趁着双胞胎洗澡时间，胡卿卿开始做明天的准备。明天中午打算做红烧肉，卤蛋和虾仁冬瓜。
鸡蛋还有150个，干脆全洗干净卤了。锅不够大，勉强装下这些鸡蛋。水开放调料，小火闷一个小时，再关火浸一晚，让鸡蛋充分入味。
什么东西都缺，胡卿卿盘算着需要添置什么东西。
晚饭是下午装盒饭多出来的一点，姐弟三人吃的津津有味。
晚上八点多胡维海和马梅花下班回来，看到家里灯亮着，孩子睡的像小猪，家里收拾得干干净净。
两人生怕大动作吵醒孩子，匆匆洗完澡睡了。
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