卓立仁坐的火车晚上八点半开车，张有德无论如何都要给卓立仁送行，卓立仁看他那模样，知道他应该是诚心诚意的想表示一下，也就随他去了。
张有德连午饭都没吃，亲自跑到附近一家刚开不久的涮肉馆‘北来顺’，订了一个雅间，他可不想在闹哄哄的大堂里边给自己的新老板送行，那也太丢面了。
在都督府里混了几年，撑面子的事早就已经驾轻就熟了，以前是花别人的钱他当然不心疼，今天虽然多少有点心疼，可是这顿饭钱他知道不能省，也不想省。
这家‘北来顺’一个月前开张的时候，他就跟着胡秘书长一起来过，那个时候的他还是都督府的人，这种大馆子开张，都督府的人是必须请来壮门面的贵客。
那天胡秘书长才是主宾，他就是个陪客，结果来了一吃才发现，不管是羊肉还是调料都没得挑，尤其是那个羊肉，特别嫩还不膻，下锅涮两下就熟，就算是涮的时间长点也不老。
别的不说，就这个羊肉，在整个奉天城里，那都是‘蝎子粑粑——独（毒）一份’，再配上内蒙草原上来的韭花酱，还有黑龙江克东的腐乳汁，倒上一勺现炸喷香的辣椒油，再点上一两滴山东芝麻磨出来的小磨香油，哎呀那个香啊，想想口水就要下来了。
他这么急脚猫似的赶着去预订雅间，是因为他知道，这家‘北来顺’从开张那天起，买卖好的不得了，到了饭口，不仅桌桌全满，门口还得排长队等桌，就那么几个雅间更不好订了，好在人家掌柜的还不知道，他已经被都督府给辞了，勉为其难的从别人那里给他匀出来一个雅间。
人家能答应把雅间让给他，当然是看在都督府的份上，掌柜的又给免了单，尽管在闹哄哄的大堂里，没有雅间那么讲究，好歹也是白吃一顿，这‘北来顺’的一顿羊肉可不便宜。
那时候的人饭量也大，特别是吃肉，一个人一顿吃个四五斤羊肉都是常事，再加上点好酒，四个人在‘北来顺’一顿饭下来，没个四五块大洋根本打不住。
那年头的四五块大洋，已经是一个中等人家一个月的花销了，都知道张有德是都督府的人，富不与官斗，财不与势争，有钱人最知道钱来的不容易，他比穷人更知道钱的作用，为什么都说有钱人抠门？又说人是穷大方？说的就是这个道理。
东北的冬天黑得早，还不到五点，天就黑得差不多了，卓立仁带着何大勇，跟着张有德溜溜哒哒来到了这家‘北来顺’。
进了雅间落座之后，跑堂的伙计殷勤的先递热手巾板再上茶，伺候得他们三个舒舒服服的，刚才路上的寒气，瞬间就被雅间里边火炉的热气赶得无影无踪了。
放下手巾板，张有德说话了：“去跟你们掌柜的说一声，今天来的是贵客，也是财神，让他一会过来敬杯酒。”
伙计笑嘻嘻的点点头就出去了，卓立仁有些纳闷的问张有德，干嘛要让掌柜的过来敬酒？张有德明白他的意思，既然已经离开了都督府，以后这种仗势欺人的事情还是少来的好，既然不想让掌柜的免单，就没必要麻烦人家跑一趟。
张有德怕他误会，赶紧解释：“您不是问过我，奉天的风土人情，还有官场上的规矩习惯吗？这个就是其中之一。
您现在可不是一个无名之辈，农林开发署的署长大人，可着奉天城，您也是位高权重的大人物了，您能来他这个‘北来顺’吃饭，是给他们面子。我要是不告诉掌柜的，他不仅不会感谢我，还得落一身埋怨。
我倒是真没想着让他免单，可是有些事他也不由我啊，不信过一会您看掌柜的怎么说就知道了，他得好好谢谢我。”
两辈子为人的卓立仁都没在民国的官场上混过，上一辈子里等到他当上官，已经是解放后的事了，他哪知道这个时候还有这样的规矩。
想了半天也没想出来个章程，干脆就按张有德说的，等着掌柜的来了再说。果不其然，没等涮羊肉的配菜上齐，掌柜的就挑帘进来了。
这是一个三十多岁的中年男子，身穿一件浅灰色棉布长衫，中等个子团圆脸，眼睛不大十分有神，一举一动都有规矩，浑身上下透着一股子机灵劲。
掌柜的一进门，先抱拳拱手对着张有德作揖，两只眼睛已经在屋扫了一圈，满脸堆笑像个弥勒佛，嘴里就跟崩豆似的说：“张先生今天赏脸来小号照顾生意，听说还带了贵客同来？还得麻烦张先生帮忙绍介一二，待会少不得给在下个面子敬杯酒，今天的单自然是免了，福全这里谢过啦！”一边说着就给卓立仁鞠了个躬。
卓立仁一点也不奇怪，这个掌柜的马上就能认定自己就是那个贵客，这屋里除了张有德，就自己跟何大勇两个人，这个掌柜的要是连谁是贵客都分辨不出来，他就不是一个称职的掌柜。
干他们这一行，除了脑勤嘴勤手勤脚勤，最重要的就是得有眼力劲。过去管开饭店的叫勤行，说的就是干这一行特别辛苦，起早贪晚没完没了的活计，老板还有掌柜的必须得勤快，懒人绝对干不了。
张有德也不站起来，敷衍着拱手作揖意思了一下：“掌柜的客气啦，先跟掌柜的通个气，我已经不在都督府做事了，这位就是我的新老板——东北农林开发署的署长卓大人。
别看人家年轻，可是北京袁大总统钦点的差事，还是留洋回来的大学生，那是简在帝心的人物，要按前朝来说，就是四品的知府，你的见识多，见过这么年轻的四品官？
这个农林开发署也是新朝新衙门，专管着全东北的农林牧畜，你自己个琢磨琢磨吧。这两年都督府的差事越来越多，我有点应付不来了。
好在我们署长大人不嫌弃我老朽无用，收留老夫做了一个总务，不过就是管些闲事，没什么要紧的，今天来你这里即是接风又是送行。
署长大人的家是吉林哈尔滨的，昨天刚刚到任，过一会还要上火车，回家陪父母过年，这份孝心就着实的让人佩服。
还是我说你这里的羊肉不错，这才忙里偷闲来扰你一顿，以后少不了经常打扰，该说的就这些，别的你看着办就是了。”
这里要做个简单交代，哈尔滨从有那天，就一直隶属于吉林而不是黑龙江，一直到了解放后的1953年，才正式划归黑龙江，并且成为黑龙江的省会，之前的黑龙江省会是齐齐哈尔。
九一八事变后，马占山带兵打的江桥抗战，就发生在齐齐哈尔的昂昂溪，现在叫富拉尔基区，之所以在这里跟日本人死磕，因为黑龙江的省会让日本人占了，就等于是黑龙江都没了。
这个自称福全的掌柜，听张有德说这位新到任的署长大人姓卓，家还是哈尔滨的，马上就不错眼珠的盯着卓立仁看起来。
脸上那种职业化的笑容，瞬间变成了一种略带惊喜的模样，恭恭敬敬的给卓立仁作了一个揖然后问了个问题：“这位署长大人天庭饱满地阁方圆，看着就是有福气的，如此年轻就做了署长大人，将来入阁拜相那是没跑的啦，只是还请恕福全无礼，敢问哈尔滨国民议会的议长卓大人，与您可有什么关系？”
卓立仁让他问的有些云山雾罩的，心里还纳闷，你一个奉天饭馆的掌柜的，还知道千里之外的哈尔滨的人和事？而且连官职带姓氏都说的那么清楚，这就错不了了，他说的肯定是自己的父亲，还是先问明白了再说吧。
卓立仁没回答福全的话，先问了他一个问题：“这可就奇了怪了，你一个奉天饭店掌柜的，怎么就知道我与那位卓议长有关系呢？要没点缘故，你也不能这么问啊？”
旁边的张有德听着就有点糊涂了，不是都跟你说过了这位是贵客吗？也告诉你了该咋办就咋办了，你说你只管安排人，把肉啊菜的麻利的上来就完了。
愿意伺候你就搁旁边伺候着，不愿意伺候你就敬杯酒就走也行啊，怎么还跟那些跑江湖的似的盘上道了？
这么想着，张有德就要训斥福全，还没等他开口，福全先说话了：“看来是错不了了，还真是咱家少东家来了，先给少东家赔个罪！您得容福全给您请个安，完了咱们再细聊行不？”
说完了福全也不等卓立仁答应，直接左腿上前半步，右膝跪地行了一个大礼，这种单膝跪地请安，是满清时晚辈给长辈，或者奴仆给主人请安的一种简化版。
双膝跪地行礼叫请大安，也叫全礼，军人因为甲胄在身，不便行大礼，就改为这种单膝跪地的简化版请安，到了民国，这种礼仪已经很少有人做了，一般都是抱拳拱手鞠躬就可以了。
如果是两个满人在路上遇见了，辈分还不一样，最多也就是象征性的屈膝意思一下，对面的人还得赶紧过去搀扶，以示不敢当的意思，唯恐被人看见，再把你说成是前朝余孽。
卓立仁一点心理准备也没有，冷不丁的被人大礼参拜，弄得他心里慌的不行，手忙脚乱的想过去，赶紧的把人搀扶起来，又被桌子挡住了。
等到他推开椅子绕过桌子，人家已经自己站了起来，稳稳当当的站在那里，满面笑容的看着卓立仁。
卓立仁来到福全身边，一把抓住福全的手说：“万万不可如此！别的不说，您是长辈，我还年轻，当不得这个，来来来，你也别搁这立规矩了，既然说开了都不是外人，坐下一起聊聊吧，总得让我明白明白是怎么回事啊。”
看见卓立仁拉着福全的手，绕着桌子往里走，张有德不由自主的站起来，过去帮忙搬了一把椅子，放在卓立仁旁边，这样就方便福全坐在卓立仁的边上。
刚才看见福全给卓立仁行大礼，他就彻底糊涂了，这种礼节一般只有家里的下人，或者奴仆对主人才会用到，他是怎么也想不明白，一个奉天一个哈尔滨，八竿子打不着的两个人，隔着一千多里地，这怎么吃顿饭，还吃出一家人来了。
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