【啧啧,这大场面,我爱看】
【那一刀真是利索,快狠准,叼着根烟的杀猪大哥好帅!】
【谁懂啊,杀猪大哥让我瞬间get到了糙汉男主的萌点】
【楼上的姐妹,我懂,这就是糙汉的魅力啊啊啊啊】
【原来是这么杀猪的,长见识了】
【太残忍了】
【楼上菩萨心肠,不如你改吃素吧】
【呵呵,假慈悲】
【弱肉强食,这是大自然的规律】
【就只有我眼红那盆真猪血吗,现在出去吃个猪血都担心是假的,555】
……
小宝不是第一次看杀猪,但看到刀子往猪身上捅的瞬间还是蒙住了眼。
当猪的哀嚎戛然而止时,他问身旁的龚文玉:“姑姑,猪死了吗?”
龚文玉:“嗯,可以睁眼了。”
猪血流得差不多了,就开始用滚烫的开水烫猪,一群男人围着猪拔毛,个个都很兴奋。
“你家这猪肥得很啊。”
“我家那个只长架子不长肉。”
二叔家的年猪喂得壮实,估计有三百多斤,是只大肥猪。
龚文玉挺羡慕的。
猪毛拔得差不多时,龚建民的独子龚文权背着书包回家了,跟他一起的还有舅舅家的表哥。
这是期末考完开始放寒假了。
见他回来,他的表亲们都上前去打招呼,龚文玉就没凑上去了,只是远远对着他笑了笑。中二少年竟也回了她一个笑,然后朝她走来。
龚文玉倒是没想到堂弟会来她身边,随口问道:“考得如何?”
“就那样吧。”龚文权从书包里掏出一封信递给她,“学校收发室的老师让我转交给你的。”
“谢谢啊。”
龚文玉疑惑地接过信,从信封看,是某个出版社寄来的,迅速搜索原主的记忆,原来是原主三个月前给出版社投过稿,这应该就是出版社的回信了。
这是属于原主的东西,她没急着看,而是收进了棉袄兜里准备回家后再看。
初中生不爱跟小屁孩儿玩,龚文权完成转交信件的任务后就带着表哥一起回屋放书包了,没多会儿又出来看杀猪。
猪毛拔干净后,就是庖丁解牛般解猪了。
村里的杀猪匠是真的经验丰富,在龚文玉看来,这手艺跟古时候的庖丁也差不离了,直播间的观众也跟她有类似的看法。
城里人可没这手艺,就是屠宰场,也没有分肉切肉弄得这么好的。
龚文玉默默地给观众们解说猪的各个部位,评论区直呼受用。
【天天买猪肉,都不知道这里头有这么多讲究呢】
【每个部位的瘦肉口感都不一样,难怪价格也不同】
【最爱五花肉了】
【猪蹄我的爱】
【我就不一样了,最爱猪大肠】
看着一块块的肉摆在案板上,龚文玉那叫一个心痒痒,真想做几个大肉菜过过瘾。
这可是正经农家养了一年的粮食猪,肉质顶好的,还不用担心兽药残留。
【想买这种土猪肉,主播卖吗?】
龚文玉回:“这不是我家的,卖不了,但是红薯粉丝,红薯淀粉这些可以卖。下一场直播大家就能在宝贝口袋里看到了,都是自家做的,质量绝对好。”
借着回答粉丝的问题,顺便把要带货的事儿官宣了。
一听她要开始带货了,有人欢喜有人嘲讽。
【太好了,早就想买粉丝了,我是粉丝十级爱好者~】
【希望主播不要卖得太贵,穷人也想吃点好的】
【呵呵,我就说嘛,哪有不带货的主播,之前信誓旦旦说不带货,这么快就打脸了啊】
【粉丝一多就开始带货,啪啪啪打脸,就问疼不疼?】
【出尔反尔,虚伪至极,取关了】
【爱看看,不爱看就滚】
【只要东西好,带货怎么了,还不许人家恰饭啊】
【虽然但是,希望主播吸取教训,以后话别说太死】
评论区吵起了架,龚文玉就知道会这样,真是被这坑爹系统给害惨了!为了挣钱改善生活,她只能豁出这张嫩脸了,面子是什么,能有吃饭重要?!
她假装没看见,继续直播,任风波自己逐渐平息。这时候要是下场劝架,只会适得其反。
猪肉切完,李翠花从厨房出来了,她来端猪血旺。
杀猪结束,没什么好播的了,现在应该去厨房直播做杀猪菜。龚文玉便主动给李翠花帮忙,问她:“二婶还要拿什么东西吗?我帮你拿。”
李翠花也没客气,就指挥她拿了些肉,肥瘦都有,还有一块排骨。
厨房里热火朝天,王秀兰厨艺平平,李翠花就让她帮忙烧火。
她娘家的嫂嫂弟媳就帮忙做菜,肉拿来后,各自开始切肉,排骨剁成小块,准备煮海带排骨汤。
【这厨房跟主播家的不一样啊】
【好热闹啊】
【羡慕别人家的烟火气】
【有过年的feel了】
龚文玉就解释这是亲戚家,今天是来亲戚家吃杀猪菜的。
【我老家农村都不让养猪了,真怀念小时候的杀猪菜】
来别人家吃杀猪菜,也是要带礼物的,龚文玉家带来的就是自家种的青菜和一把三斤重的面条。
她偷偷留意了二婶娘家人的礼物,虽说他们的家境比自家好,但带的礼物却是差不多,基本都是面条加点自家种的东西。
这也能理解,村子整体很穷,就算村里的首富村长家,在龚文玉看来也不过是稍微宽裕些,到底还是社会底层,也就是矮子里拔将军。
来吃杀猪菜大家这么喜气洋洋的,有很大一部分原因就是平时没这么多肉吃,一年到头能敞开吃肉的天数屈指可数,也就过年前后的生活水平高一些。其他日子里,都得计划着吃肉,毕竟一年一家人也就一头猪吃。
当然,镇里一年到头都有人卖肉,可真正舍得花钱去买肉的村里人并不多。
就连村长家里,也不是顿顿有肉吃。
直播间观众见龚文玉只是在打下手,就问她为什么不做菜。
【感觉这些人的厨艺没有主播好啊】
【那肉切得,厚薄不一,比主播的刀功差远了】
这几个妇人的厨艺说不上多好,但也还凑合,只是跟龚文玉比,还是差了些。
她也不多嘴,安静地打下手,免得别人在心里嫌她显摆。
俗话说,三个女人一台戏,龚文玉安安静静地做工具人,却总有些人喜欢八卦,说她也到年纪了,问她有没有说亲。
李翠花替她答了:“我们侄女儿还不急。”
那人道:“文玉也不小了,再不急好人家都要被人挑光了,还是早点相看的好。”
其他人也附和。
她们一辈子都在村里生活,眼里也就这点子事,龚文玉懒得跟她们计较,敷衍地应付。
外面的男人们在院子里烧起了火,准备熏腊肉。
这也是值得拍的素材,龚文玉见厨房不是很需要她,就说去院子里帮忙腌肉。
“农村过年都要做腊肉腊肠。”龚文玉对直播间的粉丝道,“现在带大家去看看腊肉是怎么做的。”
二叔家虽然有电,但没什么电器,就只有电灯和一个收音机,收音机还是装电池的。
所以,肉要长期保存都得做成腊肉,就算在冬天,新鲜肉也放不了几天,就杀猪这两天能吃点新鲜肉。
所有的猪肉都放在了案板上。
有人在烧火,这火也不是一般的柴火,用的是刚砍回来没多久的柏树枝桠,所以浓烟滚滚。熏腊肉正需要这浓烟。
龚建民正乐呵呵地给肉抹盐,抹完就可以挂在火上熏了,熏到过年差不多就熏好了。
“二叔,我来帮你吧。”龚文玉走过去帮忙,龚建民跟她客套了两句,见她坚持,就没阻止了。
叔侄俩一起,倒是快了许多,但一头猪的肉毕竟不少,等把全部肉抹完盐挂好,厨房里传来喊声。
“饭马上好了,准备桌子板凳开饭。”
烧火烤火的亲戚们立马一哄而散去了厨房。
李翠花家的厨房布局跟龚文玉家差不多,冬天冷,厨房暖和一些,索性两张桌子都摆在了厨房。
有人搬桌子,有人搬板凳,有人拿碗筷,有人上菜。
在一片欢声笑语里,很快就把两桌酒菜给张罗好了。
桌子上摆得满满当当,相当丰盛,龚文玉给饭桌来了个特写,然后结束了今天的直播。
孩子们看到满桌的菜都不自觉地咽了咽口水,目光不由自主地盯着那些肉,真香啊!
每桌都有四碗粉蒸肉,一大碗韭菜猪血汤,大盆海带排骨汤,炸酥肉,炒豆腐,炒青菜,炒土豆丝,猪肉片炒木耳。
男人一桌,方便他们划拳喝酒。女人和孩子一桌,一边闲聊一边吃菜。
这一顿是龚文玉穿来后吃得最丰盛的一顿了,大人孩子都吃了至少两碗饭,她也吃了两碗饭。
新鲜宰杀的土猪肉确实好吃。
龚文玉上辈子吃过不少丰盛的宴席,鸡鸭牛羊鱼海鲜啥都不缺,无一不是剩了一大桌,浪费得很。但这个年代,大家缺肉吃,一桌子菜竟然没剩下什么,特别是肉,吃了个精光。
吃了人家的杀猪菜,就得帮忙做事。
这是礼尚往来。
吃完饭,有人洗碗,有人去切肉做香肠。
没有机器的年代,做香肠也是个费时费力的活儿。这活儿龚文玉不擅长,她就帮忙按李翠花的要求切肉,其他人把肉拌好调料后往猪大肠里灌。
当然,这么有趣的美食制作,她也没忘开直播。
这一天下来,她获得了20天的生命值,粉丝也在持续增长,虽然速度远不及昨天首页推广,但也有大几百。
截至目前,她获得生命值累计150天,直播间当前粉丝数123247。
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