没有豆腐煎过的鱼骨熬汤也不错,想到什么,陆雨惠去拿了两个鸡蛋出来,其他人对此也没说什么,鸡蛋不贵,吃完再买就是了,家里鸡生的也都在攒着,反正每天给她煮一个是少不了的。
把煎过的蛋放进去煮汤再熬一会儿,汤就变得奶白奶白的了,再下点儿米酒煮,没一会儿那个香味就出来了。
豆子还没煮开,白辰闵见状把外面煮饭的锅拿出来,把灶里的碳往里推了推,让那些豆子再煮开一些,到时包粽子才好吃。煮好的粽子叶被陆雨惠捞出来放在水里泡着,又把簕古叶放进开水里煮。
午饭已经做好了,林肖丽把之前还有剩的没种完的花生放进锅里就着灶里还没熄的碳炒,这样的火候不大,花生不容易被炒焦了,只需要吃饭的时候偶尔过来翻一翻,不需要再守着了。
“好了,让它自个儿慢慢热着,我们吃饭去。”林肖丽习惯性地拍拍手上不存在的灰尘,帮忙着把鱼汤端过去。
白辰闵给白老头舀了鱼汤,白老头喝了口,砸吧着嘴半眯着眼晃晃脑袋:“嗯……还是那个熟悉的味道,哎,也不知道还能喝多少次。”
说罢,他看着门口时不时吹进来的风水有点出神,又叹了声:“哎,好在咱们家的谷熟得早,要是再晚十几天,是真的没了。”
就这分吹得把外头那些树枝都吹断的程度,地里的谷子饱满的那些怕是都要被吹到地里去,何况又下着雨,被水那么一泡,半年白干了,捡起来的即使晒干里面的米也是断的也只能喂鸡喂猪。
跟老天爷抢饭吃就是这样,最怕就是老天爷各种气不顺,要不然也不会有那么多人年年祈求风调雨顺了。
“爸!”白寅隆拉下脸,“瞎说什么,您还能活许久呢,不要总想这些事,人想多了都要没了精神气。”
总想着什么时候会没了,越想越害怕,长期在这种心情下战战兢兢的活着,没病也要吓出病来了,何况老爷子身体还不好。
见白老头还要说话,白寅隆把筷子往桌上一放:“您啊,有的吃就吃,其他的别想那么多。大伯比您年纪还大呢,不也乐呵乐呵的,人家瞧着精神就挺好。”
“您啊,就是爱多想,也别信算命的跟你说活不过今年的话,日子是自己的,活不活得过不得先把日子过了再说么。”
白辰闵眼见他们父子俩要吵嘴,眼皮一跳,忙道:“您若想吃咱们天天给你做都行,能喝的次数多着呢。”
白老头也就是随口感叹,没想到被自家儿孙‘教育’了一顿,顿时失笑起来:“那家里的鱼塘不都被我们吃空了,过年鱼还要不要卖啊,往年可都靠着卖鱼钱过个好年呢。”
“卖了挣钱也是家里买东西来吃,和自己吃不都一样么,也没差。”白辰闵试图胡搅蛮缠说服他阿公。
“我说不过你。”白老头摆摆手,不想理他们了。再和他们说话,他怕自己饭都没吃就被他们气饱了。
他们祖孙三辈在说话的时候,陆雨惠并没有参与进去,她和他们家也不过才相处了几天日子,自己也不是那种能和不熟的人唠嗑家常里短的人,也就听了一耳朵,主要还是吃她的饭去。
林肖丽跟她一样,反正这种话也不是一天两天了,老头子年纪大了就爱念叨这些,她听习惯了也不像白寅隆反应这么大。
鱼汤好喝,陆雨惠饭都没怎么吃就光顾着喝汤了,喝了两碗呢,都把肚子有些撑着了。
林肖丽见她这样,忍不住失笑,忙劝她:“还是要吃点饭,咱们午饭吃的早,到时也不做午后饭了就等着粽子包好煮了吃呢,你光顾着喝汤,到下午五六点等粽子煮好了不得饿坏。”
陆雨惠摸了下撑着的小肚子,她这个胃以前常年吃不饱并不大,喝两小碗就微微鼓起了。她有些遗憾地放下碗,弯了弯嘴角:“这不是有饭么,即使不做午后饭了,早上剩下的米汤和饭当时热一热也能吃,不会饿到的。”
自从穿到这里以后,只要能填饱肚子她是真的什么都能吃了,原来有点挑嘴的毛病都没了,人在这种情况下想活着嘛,难吃和饿死总得选一样,剩饭算什么,她那会儿那些预制饭菜都不知道放了多久呢,不一样也有很多人不得不吃。
既然她都这么说了,林肖丽也不管她了,都不是小孩了到时要是真饿了也会自己热饭吃。
包粽子活多,好在今日大家都不出门干活都能帮上忙,他们各自分工合作,叶子要到外头水龙头下洗,白辰闵和他爸穿着水裤不怕被风雨淋湿衣服,便把叶子给洗了。陆雨惠和林肖丽则把剁碎的鱼肉煎了把豆子也炒了,煮开的豆子粉粉的,和花生一起放蒜蓉炒,光是闻着味就感觉会好吃。
等把全部馅料和其他工作准备好后,已经是中午十二点,怕肥肉不够,他们切得有些细,放了五香粉和罗勒叶末拌匀,散发着奇特的香味。
陆雨惠没见过放这么多料的做法,看着桌上的猪肉、鱼肉条、花生炒豆子,再看看那一|大盆米,听林肖丽的意思有几升呢,也不知道要包到什么时候。
白家几个人都会包粽子,他们这边包的是长粽子,有一丈长,用四到五张叶子包一个,呈细长圆柱状,捆起来的时候像根柱子一样。
陆雨惠捏着叶子,手指僵硬地围兜,可一放米就散了,手指僵硬得不像自己的。眼睁睁地看着白辰闵那么大手大脚的人竟然手指麻利得把一条粽子包好了,包的还挺好看,整条圆润没有不均匀得一头大一头小的,顿时有点破防!
他那么大的手脚,为什么干这个不会笨手笨脚的,她的手就不听话啊。
见她目光频频望过来,白辰闵把簕古叶绳头插|进裹绳的缝隙,粽子裹紧了就放进空盆里,这抬眸看向她:“怎么了?”
目光落在她手中还沾着糯米的叶上,眸子一沉,有些迟疑:“不会?”
陆雨惠抿抿唇,轻轻摇了摇头。她从来没做过这些,只会吃并不会做。
大家围着桌做,林肖丽早就瞧见了陆雨惠拿着叶子两眼发愣,一看就是不会做。本来还想做完手上这条就教她的,既然这会儿子开了口,这种事自己还是不要去操心了,还是把这个机会留给小俩口增进感情好了。
她心下偷笑,睨了眼白辰闵,用胳膊肘撞了撞他,催促道:“还愣着问干嘛?赶紧教你媳妇去。”
陆雨惠捏着叶子的手一紧,差点把手中的叶子捏破了,白家人几个都在客厅呢,这会儿林肖丽话一出,她尴尬得脸发烫。这种当长辈的还真是,无所不用其极地给他们创造机会。要是她不说,人家白辰闵教她也是正正经经的事,如今她一说,其他人再看他俩,难免就带上了暧昧。
都是什么事啊。
陆雨惠有些无奈,可伸手不打笑脸人,人家又没说过分的话,最多就是‘调侃’两句而已,她也不好发脾气骂人,那就成了无理取闹了。这种软刀子比直接和人吵架还要让人无力,吵架还可以和人家撒泼呢。
林肖丽没发现她的不自在,转头和她笑眯眯道:“阿惠你别看他那么个块头,这小子从小就调皮,小时候和村里那些小伙伴看家里包粽子了,一群小孩就跑去摘些大叶子包泥沙玩,用灯心草裹着,拿回家里跟家里说是粽子。还别说,不少都包得像模像样呢,等家里愿意把米给他糟蹋的时候,他已经能包好了。”
“他的这手手艺,都是自己摸索出来的。也是他爸从小就告诉他不会做吃的,以后会讨不到老婆,谁知他们一群小孩就去学哈哈!”
“……”作为白辰闵现在明面上的老婆的陆雨惠扯了扯嘴角,发现自己竟然不知道该怎么接话了。
“妈!”白辰闵喊她。
林肖丽道:“你等我说完嘛。”
半晌,陆雨惠干巴巴道:“那他那些伙伴呢?”
“嗨呀,大家都学会了,我们这些乡下长大的孩子就没啥学不会的,不过人家早就当爸了,哪里有空和他玩,也就他不用带孩子闲着。”
“妈,你够了,别说了。”白辰闵脸色发绿,再也忍不了了。
“说两句又不会少块肉,别傻站在那,快教阿惠,等你教会了,以后阿妈也能像你阿公那样坐在一边等吃了。”
白寅隆瞥了眼自己媳妇:“到时候你也闲不住。”
再说就算是白老头,也是干到快七十了干不动了这才不干的,一家子就是个劳碌命。
白老头乐呵乐呵地看着他们忙活,听着收音机里的人继续说《水浒传》,听着听着就靠着椅背打盹了。
这种安逸的日子就是让人犯困呀。
眼见陆雨惠眼巴巴地等着,白辰闵便拿起新的叶子教她:“先拿张叶子卷成角打兜,再放两张叶子,对,就是像我这样,弄好了手指不要松不然待会儿放米会散,你刚刚就是这样米散掉的。接着就是铺一层米,再跟我一样放料,铺层米,对,这么多就够了,接着我们选张大叶子裹着。”
白辰闵看了眼陆雨惠选的叶子,给她换了张更大的:“你现在刚开始学用大叶子能裹得更紧,包裹住后从头到尾撸紧实,这样到时煮着米就不会散了。”
陆雨惠按照白辰闵教的,一步步跟着他的动作,到最后还真让她包出了一条粽子,除了有点大头,竟然没有再漏米!
重拾信心的陆雨惠眼睛一亮,脸上不禁露出一抹笑来!她就说嘛,自己也不笨怎么可能会笨手笨脚,这不学学不就会了嘛!
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