第3章 第3章

在屋檐下的柴堆边找到个空竹筐的,背起来试试,有点大了,应该是按照张青云的身量来编的,反正也就是在附近转转,不走远,勉强用用还行。撸撸元宝狗头,招呼着它一起出门。

元宝熟悉环境,张稻就让他在前面开路,一人一狗慢悠悠的走着,看到一些小杂菇张稻就顺手采下,惊喜的是还发现了几颗野生的姜,他也顺手挖了出来拎在手上。筐里蘑菇差不多铺了个底,他就停手了,这玩意儿不禁放,今天就得吃掉。他大约记了一下菌菇比较多的几处,后面正儿八经准备好在来采摘。

溜达到一条浅水的小河边,水位很浅,估摸着到他大腿的为止。正蹲下涮涮自己黑乎乎的爪子,突然瞥见一个疑似龙虾的东西,瞬间精神起来。现在快十一月,天已经转凉,他不敢贸然下水,顶着一脑袋刚钻灌木蹭上去的树叶到处转,元宝紧紧跟在他身后,原本想找点趁手的工具,但是转了一圈也没有什么合适的。

回河边捡起藤筐和姜,招呼着元宝往家的方向走,脑子里冒了小龙虾的一百种做法。

麻辣、蒜香……忍不住擦擦不存在的口水。

他把蘑菇摊开晾在通风处,打算晚上煮汤,却听一句男人的声音在灶房门口传来。

张稻正在淘米,闻言转过脑袋,看到人,连忙出门相迎,张青云看他这急急忙忙的模样,嘴角勾起不明显的弧度。

张稻:“你回来啦。”

张青云:“嗯,我买了一条五花肉,加上方才顺手掐些野葱回来,晚食吃这些?”

“嗯嗯嗯,方才我去附近溜达了一圈,采了一些小杂菇回来,再煮个菌菇汤!”

“你的东西我先给你放回堂屋了,牙粉牙刷帕子这些都有,再就是我估摸着给你买的几身成衣和鞋袜,你回去先试试,不合身的话用针线改改,鞋子我是照着大一点来买,要是大了再纳鞋底垫垫,以后再长长便能穿了。”

他细细交代完,难得神色有些不自然,耳根不明显泛起一抹绯红,这些一应是私密物件儿,他一个大男人给小哥儿买这些,倒显得真像是一对夫夫了。

张稻连连感谢一番,开始准备做完食,张青云帮忙生活,淘米洗菜这些他都提前弄完了,现在切菜就可以下锅炒,他边切菜边和张青云唠嗑。

“哥,我方才看到河里有小龙虾,你之前有没有捉过这玩意去卖,滋味着实不错看,应当在镇上也会受欢迎。”

“小龙虾?没听过,是什么模样?”

“嗯,大概是,”张稻空出双手比比划划,“全身硬壳,前边两只大钳子,腹下两排小脚,还有两根细长的须。”

“小龙虾我不知,听着到像是蝲蛄,我年少时捉过一次,滋味并不如何。”

“哦对,应该是蝲蛄,”他想起小龙虾是后面才来的中国,蝲蛄则是东北本土的,他煞有其事的摇摇脑袋:“哎,那你可不懂了,这东西做好了可不是一般的美味!小生不才,正是此间高手~”

男人挑挑眉,觉得这哥儿臭屁的不行,像是抓到大鱼的小狸猫儿。

哥儿冲他眨眨眼,略带祈求的语气开口:“方才我便想捞一些回来,苦于没有趁手的工具,我也不敢下水,你帮帮我呗?”

张青云:“可以,蝲蛄昼伏夜出,白日里都躲起来不好找,要天黑后我再带你去。”

张稻欢呼“好,今晚我就准备好工具!”

男人看他这模样却话锋一转,一脚踩断手上的干树枝,漫不经心道:“我可有说是今晚?”

“啊——”哥儿小脸一垮,嘟嘟囔囔不知道在说什么。

张青云没有再逗他,带着几分郑重:“这东西也不会跑去别处,今儿是你来这个家的第一日,好好歇着,虽说我一开始并不情愿,但是把你带回来我便会不会随意弃你,你只管安心,这便是你家,以后我们便是一个户籍上的家人,你可明白。”

这话倒是把张稻说愣了一下,这人,实在是有担当,如果张稻儿还在,有了这人的护持,日子定也会好起来。他无声叹气,不再多说,只点点头,把切好的菜稍微规整一下,倒油。

滋啦——五花肉片下锅爆香,火够足,肉片迅速蜷缩变形,翻炒后焦香味只往人鼻孔里钻,加入盐和酱油调味,再撒一把干辣子碎,翻炒出呛人的香气,干辣子炒肉片出锅。

简单清洗锅底,擦干水渍,油热下入搅拌好的鸡蛋和野葱段,煎蛋滋滋作响,鼓起诱人的形态,不需要太多调味,只撒一把盐巴,最后略加一点水过个底,鸡蛋和野葱的香气微妙的融合到一起。

丢两片姜稍微过一下油,清洗好的小杂菇下锅略略翻炒至变软,野生菌菇独特的香气很快弥漫了这一小片空间,撒盐加水盖上锅焖一会儿,掀开时热气氤氲,山野间的清香钻进鼻腔,完美!

灶屋就有桌子凳子,张青云帮忙把菜端上桌,回头就看见小=哥儿屁颠屁颠的拿着碗去盛饭。

两人都用的差不多的粗瓷碗,张稻心情很好的一遍哼着小调儿一遍盛饭,贴着锅面有一层锅巴,他努力的刮刮刮,一碗饭盛的平一些,另一碗堆的冒尖,他把多的那碗给对面的人。

张青云鼻尖耸动,夹了一片肉放进嘴里,对哥儿厨艺好有了实感。

张稻嗷呜一口,炒过的肉片猪皮部分口感十分有韧劲,脂肪在高温中收缩留下油润却不腻的味道,瘦肉干香十分有嚼劲。再尝一筷子野葱炒蛋,野葱自带一股特殊的清香,蛋液完美的裹住每一根葱段,两者融合既有自然的清新又有鸡蛋独特的荤香。

“哥,我做饭呜....”小哥儿边往嘴里塞米饭边讲话,含糊不清,“是不是嚎好次!”

“噗嗤!”

张青云没忍住笑出声,随后自己却愣住,们才认识几天,可是他看着哥儿开心,自己心中也莫名欢喜。

张青云:“多吃些,午食你便吃的不多,你的身子需得好好养养,日后若是有想吃的也尽管和我说,我买回来便是。”

张稻脸颊鼓鼓:“嗯嗯!”他心里腹诽,是谁做饭那么难吃,而且他中午也是吃米饭给自己吃的肚子溜圆。

不再多说,两人便认真开始吃饭,原本微妙的关系因为这顿饭倒是亲密起来。

张稻埋头干饭,实际却是在思索,他原本就无父无母,辗转在各个亲戚之间长大,他知道亲戚大都嫌弃他是拖油瓶。知心好友倒是有几个,自己死了,希望他们也不要伤心太久吧。意外来到这个世界,认识张青云是他不幸中的万幸,否则在这个陌生的世界,他一时半会真不能保证自己能有个落脚的地方。

以后会更好的,这份恩情他也会还的。

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穿越哥儿美食日常
连载中黄金碎冰冰 /