第11章 不速之客上门

第十一章

许昭和顾时安的执行力也很强,第二天就去把铺子的事情定了下来,桌椅板凳,锅碗瓢盆打扫了一番就去制定菜单了。

“时安,你看我想出来的这些咋样?”许昭写了又划的写出几样菜品来,迫不及待的拿给正在清理鱼鳞的顾时安看。

“菠菜,芫荽,洋芋,木耳,藕片,拉面,香肠,小酥肉。”顾时安大概看了一眼随口道:“就这点?你这按照自己喜好开店的吧。”

许昭挠挠头不好意思笑道:“我暂时还没想出那么多来,就怕不好弄到手。”

顾时安抬起胳膊擦擦额头上的细汗,举起手中弄好的鱼,“怕什么,做就是了,鱼做成鱼丸,虾做成虾滑,还有冬瓜片,白萝卜片,自己炸点豆腐泡,买点海带大不了自己捆成结,现成的食材还等着你啊,我给你添这几样行不?”

“太行了,时安,你可真是我的福星,咱俩一起。”许昭那个激动劲啊,就差上去抱着顾时安转圈圈了,好在人多克制住了。

顾时安把一小筐虾抵给许昭吩咐道:“虾线去掉,去壳去头。”

“保证完成任务。”许昭打个手势转头忙活去了,许明和许浅也被安排上活,去择菜或者去把海带捆成结去。

离着春日宴也就是两天的时间了,食材上当然要抓紧了,刚开始做好总要先品尝再做决定要不要上牌,顾时安和许昭还买了大骨头,用来做骨汤底料。

整个村子就许昭家这两天香气怡人,鱼香肉香的,每天去许昭家串门的可多了。

“这豆腐炸的可真好吃。”

来许昭家串门可不白串,许昭刚炸好的豆腐泡就找到人品尝了。

“放那么多猪油里,鞋底子炸都好吃。”田婶子打趣着,嘴里一个接一个的豆腐泡吃着根本停不下来。

“好吃吧,咸淡如何?”许昭看着她们一股脑的吃,光说好吃,一大盆豆腐泡马上就没也没有听到什么实质性的意见。

“挺好的呀,就是挺费猪油。”

“……”许昭见是问不出别的了,有些肉疼起自己那些豆腐和猪油来,不过看吃的样子豆腐泡应该能受欢迎。

临春日宴的前一天,许昭端着煮好的麻辣烫进屋,兴高采烈道:“时安,放了一夜今天这个汤底就很浓郁,鱼丸虾滑也都做好了,我都放里面了,尝尝看?”

顾时安铺好被子过去坐下先闻了闻,点头道:“味道是不错哈,比第一次好多了,明天就是春日宴了,有心理准备不?”

许昭想了想道:“嗯,有点,但我想过了,我必须脸皮厚点,要不然那能容易挣钱。”

“那就对了,站门口吆喝,进来一个是一个。”顾时安吃饱喝足。

许昭轻笑一下,“总之,食材也准备的差不多,你让我带回来的秤砣也有,只是价格还没定准。”

“现在定吧,去拿纸和笔去。”顾时安不想动便指使许昭。

许昭乖乖的拿来纸笔一起坐下。

荤菜和素菜是要分开来算的,可是种类有别,冬瓜和藕片价格高,豆腐虽然几文钱,可是费事加上制作还要用猪油也不便宜了,便把素菜全定了十三文钱一斤,荤菜为十八文钱一斤。

“锅底还没算呢?”

“就算两文钱吧?”顾时安想想才定下了这个数目,不敢太高,怕被价格吓跑,太低无法赚钱,只能让自己利润小点,先把小食馆给做起来。

许昭点点头。

“食馆后面还有个小屋吧,等以后多那些菜过去存着,省的咱们天天一筐一筐的搬,明天的食材准备的怎么样了?”

“差不多了,芝麻和白糖也有,我在炸点辣椒油,蘸料也齐全了,手里的银钱也就快用完了,还有些其他的安置,肉和菜也能支撑三四天,就看这几天小食馆的现金流如何了。”

许昭扒拉着算盘,愈到最后愈发艰难。

“快去预备吧,这都下午了,明天还有的忙。”顾时安也不在多耽误,出去将明天要用的菜篮子都清洗出来晒好。

晚间吃完饭将鱼和虾都弄好就去睡觉,一大早许昭和顾时安就起床炸好酥肉,做好鱼丸和虾滑带着几大筐菜推着车就去了镇子上。

天色都还是暗的,许明在前面用火把照出道路来,许昭和顾时安推着车一路颠簸到了镇子上。

这时候街上三三两两的也都是商户,早早出来打理店铺,将今天所需要的都准备好。

到了自家的许记小食馆,许昭掏出钥匙打开锁,将自己的食馆打开,一早上的疲累得到慰籍。

将架子支撑好,菜篮子一个个放上去,洗好的泡好的蔬菜摆上去,炸好的小酥肉,鱼丸和虾滑放上去,占了一整面大墙,将夹子还有小盆都放在一侧,前厅算是准备完毕。

许昭转身去了后厨将锅具又都洗刷了一遍。

“哥,我饿了。”许明瘫软在椅子上无力喊着。

许昭看看外面,这会商铺几乎都开门了,天色已然大亮,点点头道:“且再等一会,等到鞭炮放了人一多我就做,到时候你就坐在门口这里吃,吃得越想越好。”

“嗯嗯。”许明一听就来了了精神。

“但不许说大锅菜,咱们叫他麻辣烫!”

许昭不放心又嘱咐了一下。

“知道了知道了。”许明得到回复后慌忙答应着,就守着门口看什么时候放鞭炮了。

不一会就听外面人声鼎沸起来,正好选在这一条街开始放鞭炮,鞭炮一响,春日宴开始,祭祖仪式也拉开帷幕。

许昭也到后厨正式开火,窗户和门都大敞开,尽量让香味都飘出去,给许明端了一大碗撒上芝麻将和白糖出去坐个小板凳吃去。

小家伙吃的那个香啊,收获了不少目光,同时也给身后食馆也收获了不少目光,但也仅仅是目光,大多数在门口看了看,都没人怎么进去。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共3页

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