京城，风云诡谲。
苏杭，仍是一片欢乐净土。
沈柏玉跟着楚司长，来到制盐的地方。
硕大的几个深坑里，底部铺着白色的结晶颗粒。
按照楚司长的话来说，这已经是第三坑了，出盐量还是比较稳定。
沈柏玉点点头，心里颇为满意。
不错，还好灵泉水起了作用，目前来看，被灵泉水浸润过的石头，果然有帮助产盐的功效。
上次不过是简单的十几滴，就能有三四次的稳定出盐量。
若是以灵泉水浸泡数十天，出盐次数应该会稳定增加。
沈柏玉心里几个百转千回，已经想好了后续的做法。
此时，楚司长上前，说道，“也不知柳夫人当时用了什么秘方，我后来用同样的方法，提取井盐，湖盐，还有海盐，出盐量都没有柳夫人的高。这其中的奥秘，可否请柳夫人告知。
沈柏玉摇了摇头，“楚司长，还望你见谅，我和夫君也需要一些秘密。”
楚司长点头，“下官明白，但后续的出盐量怎么保证呢？”
“这倒也不难。”沈柏玉笑道，“司长可以把用来镶嵌的石头，送入我的府中，等我用秘方处理过之后，再来进行镶嵌，我相信，出盐量会保持稳定的。”
楚司长眼睛一亮，“那就依柳夫人所言。”
沈柏玉点点头，又和丫鬟们看了看自己的几个店铺。
沈家百货，胭脂铺生意都蒸蒸日上。
沈柏玉点点头，看来自己的胭脂铺连锁店的模式已经比较成熟了。
目前各地发回来的账本来看，售卖量都算是比较稳定。
她的灵泉水也被她滴入了小瓶子里，每月供应一次，她嘱咐主要负责做胭脂的小橘，一定要注意制作过程中，小瓶子里水的把控，这可是秘方。
一旦滴入的秘方水不对，胭脂的品质就会有极大的变化。
小橘也是个上道的，她知道沈家胭脂好的原因，主要就在自家小姐做的这个小瓶子的神秘水上，所以每次做胭脂的水，都是她亲自调配。
沈柏玉见小橘做的不错，便将整个大夏的沈氏胭脂铺的生产地，都搬回了苏杭。
买了个大院子，主要生产胭脂。
由此，一盒盒品质稳定的胭脂，售卖至全国各地。
沈柏玉决定，下一步，在完成苏杭任务的同时，她还要进一步的将沈氏百货以连锁店的形式推广出去。
不过，还要加以改良，最好形成现代大超市的那种风格，东西多，品类多，还要善于管理，吸纳会员。
沈柏玉琢磨着，这样大的工程量，她需要有个得力的助手。
正在思考之时，小桃来报。
“夫人，平安求见！”
沈柏玉写字的手一顿，疑惑问道，“平安，是谁？”
小桃提醒道，“就是我们在路上捡的那个小孩子，洛平安。那小子本想卖身为奴，是夫人让管家带着学习管账理财，后将他送进了孟麓书院，可惜他自己不是读书的那块料，写过几次信给夫人，说自己更喜欢经商。夫人事忙，没看他的信，是管家做主，让他跟着在沈氏百货做伙计，现在都已经成了副掌柜的了。”
“哦，我想起来了。”
沈柏玉放下笔，“这孩子对我有救命之恩，我想让他读书考取功名，没想到他竟对经商感兴趣？好吧，带到正厅，我稍后就来。”
小桃领命下去。
沈柏玉换了身衣服，来到了正厅。
一见到她，平安立刻跪了下来。
“夫人安好，多年不见，夫人还是如此光彩照人！”
“呀，平安，你长高了不少呢！”
沈柏玉很是惊奇，时间真是个神奇的东西，洛平安现在十六七岁，已经窜了个头，眼看已经是个大小伙子了。
“我听说你不喜欢读书，倒是去了沈氏百货店，还成了副掌柜？”
洛平安点点头，“承蒙管家伯伯关照，我去了沈氏百货，才发现天地之大，经商的乐趣无穷。哪怕一个店铺不创造出新产品，仅仅就是改变一下经营方式，都能创造出许多花样。所以，我虚心学习，跟着百货的掌柜，学习怎么码货，放置货物，吸引客人，还有一些留住客人的手段，越学越觉得有意思。”
沈柏玉听着他侃侃而谈，心中忍不住感叹道。
果然是长大了啊。
之前在客栈那股畏畏缩缩的样子早已经消失不见了。
她心中微动，说道，“看来这几年，你的确学了不少东西，那我想问问你，若是我要扩大百货店的规模，留住更多的客人，我应该怎么做？”
洛平安一愣，拱手说道，“夫人智计无双，平安不敢献丑。”
“但说无妨！”
洛平安深吸一口气，大着胆子说道，“依我看，若是要扩大百货店的规模，首要就是要想清楚，每一层卖什么，怎么卖的问题。”
见沈柏玉若有所思，洛平安多了几分勇气。
“其实道理和目前沈氏百货的摆货道理是一样的，第一二层一定要放大家喜欢，需要，迫切需要购买的东西，例如蔬菜，瓜果，生鲜，或者一些常见的百姓家里都需要的柴米油盐酱醋茶。这样的话，无论是谁，都会有种需要给家里买点什么东西的想法。”
说到这里，洛平安顿了顿，“不过，也可以卖一些吃食，或是布料衣物。衣食住行都是常人所需要的东西。”
沈柏玉点点头。
洛平安继续说道，“至于第三层，第四层，可以像现在的沈家百货一样，放一些书籍，首饰，清洁用品售卖。上次我见有商人卖一些香料，宝石，奇怪图案的毯子，这些不同于家家户户所需要的，都却是达官贵人，富绅人家喜欢的东西，就可以售卖。”
说完了售卖，洛平安继续说道。
“至于留住客人，夫人之前的售卖手段就很好。不过我发现，有些人就是喜欢到我们的百货店里来购买东西，针对这类人，可以做一个熟客制度。只要买我们百货店的东西超过了一定次数，之后购买可以享受折扣，或是免费换取一些礼品。我想，这会让那些熟客更加开心，更喜欢买我们的东西，说不定还会帮我们宣传。人都有占便宜的想法，若是熟客能得到便宜，肯定会吸引很多人变成熟客，熟客越多，我们店自然就能屹立不倒。”
沈柏玉再次赞赏的点点头，看来这个洛平安还真是吃透了百货商店的玩法。
她笑道，“你这个副掌柜，当的倒也还算是称职，看来沈家掌柜没有藏私，还是用心教你了。现在我打算将沈氏百货的模式推广到大夏的其他州去，我需要一个替我做这件事的人，你可愿意？”
洛平安愣在原地。
沈柏玉继续说道，“这任务十分艰巨，一般人我不敢托付，到达不同的地方之后，先是要选店铺，买铺子，随后便是放置原料，码货，摆设，培训伙计，开店售卖等一些问题，包括你说的熟客制度，也可以做，但必然会耗费十数年，甚至你半辈子的时间，你可愿意？”
沈柏玉见他呆愣的模样，原本还想让他回去考虑一下，哪知洛平安突然咚的一声跪下来。
接着咚咚咚的磕了好几个响头。
“哎呀，你这是干什么？”
沈柏玉见他额头都磕青了，立刻让小桃制止他。
洛平安抬头，脸上是毫不犹豫的神色。
“我愿意！夫人，别说半辈子了，哪怕是一辈子，我都愿意。原本在燕州，我都想要卖身为奴，是夫人心慈，怜我年龄小，给我自由身，让我认字，读书，学习。可惜我读书的天赋平平，辜负了夫人的一片心意。”
沈柏玉赶紧说道，“这也不怪你，每个人的天赋都是不一样的···”
“所以，我愿意听从夫人的命令，将沈氏百货推广出去。若是夫人不放心，我还是可以卖身为沈家的家奴···”
“哎呀，你怎么老喜欢卖身为奴呢？”
沈柏玉头疼不已，这孩子什么都好，就是在身份这上面容易一根筋。
洛平安见她面色不虞，有点不敢说话了。
沈柏玉摆摆手，“罢了罢了，你既愿意，就是我沈家的人了，你不需要卖身为奴，我们还是按照雇佣的方式，你做掌柜的，我按时给你发工钱，每到一处地方，你就看看是否适合开沈氏百货，每开一家百货店铺，收益分你一成。不过，我丑话也说在前面，若是百货店经营不好，你的工钱就只有底薪。”
洛平安再次激动的磕头，“谢谢夫人，谢谢夫人。”
沈柏玉说道，“这边，你自己选几个得力的助手跟着你一起去做这件事，每到一个地方，须即使像我汇报情况，若是遇上什么问题，也及时汇报，我会想法子为你解决。”
沈柏玉盯着洛平安，一字一句的说道，“我希望三年之内，你至少做出一个大型的沈氏百货出来，营业额要比我在苏杭的这个沈氏百货高出三倍以上。若是你做不到，我就换人！”
洛平安点点头，“我一定会做到的，请夫人放心！”
“还叫夫人？！”
“不不不，东家，请东家放心！”
沈柏玉看了看小桃，使了个眼色。
小桃立刻拿着一个雇佣契约过来。
这是沈柏玉根据自己在现代的记忆，做了个古代简易版的劳动合同。
“平安，你识字，这上面的内容，你仔细看看，未来，你和我有十年的雇佣关系。契约一式三份，一份给我，一份给你，一份我会交给官府，作为上报。工钱发放的数量和时间都在上面了。要是没问题，你就签字按手印吧！”
洛平安一一读过，赶紧写上自己的名字，按上了手印。
沈柏玉点了点头，“那你下去收拾收拾，具体的出行情况，管家会为你安排到位的，尽快把助手找到，早日出发。”
洛平安重重的点了点头。
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