第38章 蛋炒饭

“姐夫,你怎么在这里?”

看到兰安润来找自己,童诗瑶吓了一跳,忙问:“安润,你怎么来了,是家里面出了什么事吗?”

兰安润听了童诗瑶的话,立即摆手:“不,不是。”

童诗瑶:“那你为什么——”

兰安润:“是母亲让我来找姐夫的,是这样,昨天家里太乱,母亲说大家都没有好好的坐下来吃一顿饭,于是今早母亲早起之后就让姐姐去做饭,然后让我喊姐夫你回家,大家坐下来好好团圆的吃一顿饭。”

听到这话,童诗瑶立即开口对着兰安润说道:“是啊,是应该大家一起好好吃顿饭,这本来应该是我张罗的,却害的母亲担心——

行,咱们立刻回家。”

说完这句话之后,童诗瑶又回过身和小花母女拜别。

小花母亲又是一顿感谢,同时手脚麻利的用油纸包好了几个茶叶蛋,硬塞到兰安润的手里,说是一点微薄的心意。

兰安润闻着手中油纸包里面散发出来的香气咽咽口水,但是他又为难的看着童诗瑶。

虽然兰安润有心想要这包茶叶蛋,但是他也明白无功不受禄的道理,作为一个读书人,他也更应该端正自己的品行。

于是他看向童诗瑶。

童诗瑶笑着对兰安润点点头,兰安润这才把这茶叶蛋收下来。

收好了茶叶蛋之后,童诗瑶和兰安润就往家走去。

到了家,兰安润先把自己的油纸包拿到兰夫人的房里面,而童诗瑶却进了厨房。

厨房里面,兰姐正在忙碌。

看到童诗瑶回来,兰姐开心的打个招呼。

可是因为一时分心,兰姐的手被菜刀划了一下。

菜刀锋利,虽然兰姐是无心的,但是也被这菜刀划了一道口子,伤口瞬间流出了血。

童诗瑶看到靠近受伤了,立即冲了过来,用自己的手帕包住兰姐的伤口,然后问道:“兰姐,你没事吧。”

兰姐摇摇头,自嘲地说道:“看来我真是不中用,这样小的事情都——”

童诗瑶止住了兰姐的话:兰姐,不要说这些丧气的话,现在虽然处境不算好,但是只要肯努力,事情总会越变越好的。”

兰姐笑笑:“那就借你吉言吧。”

看着眼前的兰姐很失落,童诗瑶就把话题转到一个比较轻松的方面——

“兰姐,你这是在做什么?”

兰姐看着处理掉一半的河虾,开口说道:“母亲想吃蛋炒饭了,我就想给她做一份。”

童诗瑶这个时候开口说道:“那好,我来到这里之后还没有给伯母送什么见面礼,正好也让伯母尝一尝我的手艺。”

童诗瑶说罢,就撸起袖子,然后对着兰姐说道:“兰姐,你到那边歇一歇,我来就行。”

兰姐说道:“阿瑶,你为了比赛已经很辛苦了,这个时候就不要再做饭,这只是小伤,我可以的。”

童诗瑶:“放心吧,兰姐,蛋炒饭对我来讲小菜一碟,而且这也是一个练习机会啊,你就在那边坐着等着我很快就完事。”

兰姐听着童诗瑶这样说,也就不再说什么。

兰姐坐到了一旁,就想看看,一会儿有什么自己能帮得上忙的。

童诗瑶和兰姐说完话,我开始做起了准备工作。

童诗瑶将清洗好的河虾仔细的提取虾线。

眼前是汛期,正是河虾比较肥的时候。

看着快有拇指粗的河虾,童诗瑶觉得自己的心情也好了起来。

去掉虾线之后,童诗瑶还耐心的用厨房剪子剪去虾头,同时烧水,把虾肉放到锅中煮熟。

煮熟之后剥去虾壳,放到盘里备用。

黄瓜丁,搅好的鸡蛋,还有已经切好的辣肉丁早就准备好了。

童诗瑶又动手切了一些葱花,蒜末。

所有准备工作都做好的时候,开始炒饭。

首先干锅把锅烧热,然后加入冷油,取刚刚剪下来的虾头,混合葱花,蒜末炒出香味儿。

炒出虾油的味道后,捞出锅中的配料,下入鸡蛋。

鸡蛋入锅之后炒散。

这个时候就已经可以闻到虾和鸡蛋发出那种混合的香味儿,引人垂涎,令人食指大动。

这个味道就已经够吸引人了,但这只是刚刚开始。

鸡蛋炒到凝固并微微有焦感的时候,放入黄瓜腊肉丁,等到配菜完美的混合在一起之后,把配菜中间挖一个洞倒入米饭。

米饭最好是隔夜的剩饭,这样炒起来不粘黏。

下入米饭之后迅速的翻炒,确保配菜和米饭完美的混合,这个时候加入虾仁。

加入仙人之后再度翻炒这下,味道就已经扑鼻而来,在最后起锅的时候放入葱花作为点缀。

这样一盘今人食指大动的炒饭就做好了。

除了炒饭,童诗瑶打算在做一个海鲜——

应该说是河鲜粥。

刚才的虾头和虾仁剩了一半,是童诗瑶故意为之。

为的就是做一锅粥。

用一点点油烧热,放入虾头,煸炒出虾油之后,将虾头捞出去后,倒入凉水和大米,凉水大概是米的三倍到四倍。

因为喜欢粥的那种软糯香浓的感觉,所以童诗瑶放的水相对来讲少一些。

等到煮开以后,放入虾仁,盖上盖子,把粥再焖两盏茶的时间。

因为还有一些青菜,所以把青菜切成青菜碎,放入到粥中,煮的青菜软烂的时候便可以起锅开吃了。

兰姐家里还有那种传统的腌菜,吃起来清脆爽口。

无论是配上炒饭还是配上粥,都是一绝。

一顿营养丰富有简单暖胃的早餐做好了,童诗瑶和兰姐一起把早餐端出去,邀请兰夫人和兰安润一同吃早餐。

几个人刚刚坐下,兰安润就对着眼前一桌丰盛的早餐瞪大眼睛。

兰安润:“姐,你太厉害了,你的厨艺进步的好快啊。”

兰姐笑了一下,“哪有,这都是阿——你姐夫做的。”

看着兰夫人和兰安润有些震惊又有些怀疑的眼神,兰姐连忙解释道:“云迪他平时不怎么做菜,只是只是我今天手受伤了,他才帮我的。”

兰安润:姐夫,你好厉害,读书又好,做菜又好吃,姐姐嫁给你真是她的福气。”

兰夫人也感慨的说道:“是啊,真是这孩子的福气。”

童诗瑶被夸的不知所措,正想说些什么,忽然想起了一阵急促的敲门声——

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