第8章 李府宴席掌勺

宫里太监在“百味斋”折服的消息,像长了翅膀,一夜之间传遍了京城权贵圈。

“开水白菜”之名,被蒙上了一层神秘而高贵的面纱。

五钱银子一碗的白菜?听着荒谬,可连宫里出来的嘴都认了,谁还敢说半个不字?

一时间,“百味斋”门前车马悄然增多。虽大多只是仆役前来打听、预定,但那架势已与往日截然不同。

唐玉定的“每日三份,提前预定”的规矩,反而激起了更大的好奇与追捧。那三份“开水白菜”的预定,已排到了半月之后。

其他菜品,如“麻婆豆腐”、“金玉满堂”等,也借着这股东风,销量节节攀升。

环儿数着日渐丰盈的钱匣,笑得合不拢嘴:“小姐!照这样下去,咱们很快就能还上那位公子的钱了!”

唐玉却不敢有丝毫松懈。名声是把双刃剑。捧得越高,摔得可能越惨。那太监离去的眼神,她记忆犹新。

这日午后,一位衣着体面的管家模样的男子上门,递上一份制作精美的请柬。

“唐东家,我家主人三日后设宴,想请贵店承办一席。这是菜单要求和定金。”管家语气客气,却带着不容拒绝的意味。

唐玉接过请柬一看,落款是“李府”。她心下一凛,记忆中,这似乎是吏部一位侍郎的府邸。

再看菜单要求,上面罗列的菜品倒不算特别刁钻,但要求极高,且特意注明了一道“清汤素菜”,点名要“百味斋”的水准。

这是试探。用她扬名的菜来试探她的底细。

【鸿门宴啊这是!】

【接不接?接了风险大,不接得罪人。】

【主播刚起步,得罪不起这些官老爷吧?】

弹幕纷纷分析利弊。

唐玉沉吟片刻。她知道,这关必须过。想在京城立足,就不可能永远避开这些权贵。

“承蒙李大人看得起,百味斋定当尽力。”她收下定金,应承下来。

管家满意离去。

消息很快传到丁希楠耳中。

“李侍郎?”丁希楠指尖划过杯沿,眸色微冷,“他倒是会凑热闹。”

侍卫低声道:“殿下,李侍郎与刘贵妃娘家走得颇近。此次宴请,恐怕不止是尝菜那么简单。”

丁希楠自然明白。刘贵妃膝下育有皇子,对太子之位一直虎视眈眈。李侍郎在这个当口请唐玉办宴,其心可诛。

是想拉拢?还是想借题发挥?

那丫头,知道她已一脚踏入了怎样的漩涡吗?

他想起那日她镇定自若的模样,心中莫名有些烦躁。

“盯着李府动静。宴席当日,……本王亲自去看看。”

侍卫有些诧异,殿下竟要亲自前往?面上却不敢表露,恭敬应下:“是!”

接下宴席,唐玉压力倍增。

李府要求的菜品,有些已超出她目前的能力范围。尤其是几道需要珍贵食材的大菜。

她看着系统中解锁的“特殊食材探索”功能,决定冒险一试。

根据提示,这功能能助她发现附近被忽略或未识别的可用食材。

趁着歇业,她带着环儿去了城外的山林。

在弹幕的指引和系统微弱的感应下,她竟真的有所收获——发现了野生的小香菇、品质极佳的野山药,甚至在一处隐蔽溪边,找到了几丛水灵灵的荠菜。

【哇!野生荠菜!包馄饨绝了!】

【山药可以做甜点!】

【这些虽然不贵重,但新鲜地道啊!】

虽然没能找到山珍海味,但这些接地气的时令野味,反而让她有了新的灵感。

为何一定要追求昂贵?极致的新鲜和巧思,或许更能打动人。

她心中对宴席的菜单,有了新的规划。

三日转瞬即逝。

李府宴客当日,后院厨房忙得脚不沾地。

唐玉主厨,环儿打下手,李府也派了几个婆子来帮忙,说是帮忙,实则监视意味浓厚。

唐玉心知肚明,只专注于手中活计。

她将采来的野山药蒸熟碾泥,混入少量糯米粉和糖,做成了一道清甜软糯的“山药糕”。

荠菜剁碎,与豆腐丁、香菇末混合,用薄豆皮包裹,煎成金黄酥脆的“荠菜豆腐卷”。

至于那道备受关注的“清汤素菜”,她没有再用白菜,而是选用了最嫩的豆苗尖,用同样清澈见底、却滋味醇厚的高汤微微一汆,碧绿的豆苗衬着清汤,清新夺目,名曰“碧波清心”。

其他如“麻婆豆腐”、“金玉满堂”等招牌菜,她也做得一丝不苟。

整个厨房香气弥漫,却并非油腻厚重,而是一种层次丰富的、勾人食欲的复合香。

那几个监视的婆子,从一开始的不屑,到后来的惊讶,再到忍不住吞咽口水,态度悄然变化。

前院宴客厅,觥筹交错。

李侍郎坐在主位,笑容满面,眼底却藏着一丝精明。他身旁坐着几位同僚,以及……不请自来的靖王丁希楠。

丁希楠的出现,让李侍郎心中惊疑不定,更加谨慎。

菜品一道道送上。

“麻婆豆腐”的麻辣鲜香,让习惯了精致口味的官员们感到新奇又过瘾。

“金玉满堂”的酸甜酥脆,赢得一片称赞。

当“碧波清心”端上来时,所有人都被那清汤绿叶的卖相吸引。

“李大人,这便是那‘开水白菜’?”有人好奇问。

李侍郎笑道:“非也,唐东家说,此乃新品‘碧波清心’,请诸位品尝。”

丁希楠舀起一勺清汤,入口依旧是那极致的鲜醇,豆苗的清新恰好中和了汤的厚重,别有一番风味。他眼中闪过一丝几不可察的赞赏。懂得变通,不拘一格。

接着,“荠菜豆腐卷”和“山药糕”送上,其清新的野趣和恰到好处的甜润,再次让人眼前一亮。

这些菜品,不追求奢华,却将普通甚至低贱的食材做出了新意和格调,反而更显功力。

席间赞誉之声不绝于耳。

李侍郎脸上的笑容有些勉强。他本想借机试探,甚至拿捏,没想到这唐玉手艺如此扎实,竟让人挑不出错处!连靖王都……

丁希楠放下筷子,目光淡淡扫过李侍郎:“李大人,这宴席,倒是别致。看来‘百味斋’,名不虚传。”

他语气平淡,却让李侍郎心头一凛,忙笑道:“王爷说的是,唐东家确实手艺非凡。”

宴席在一片看似和谐的气氛中结束。

唐玉在后厨收到前院传来的“诸位大人甚是满意”的消息,终于长长舒了一口气。

这关,总算有惊无险地过了。

【积分 150(成功完成官宦宴席,声望大幅提升)】

【解锁“中级调味技巧:复合酱料基础”】

收获颇丰。

她疲惫地揉了揉手腕,却见李府管家去而复返,身后还跟着一个小厮,捧着一个锦盒。

“唐东家,今日辛苦。这是我家大人额外的赏赐。”管家态度比来时更恭敬了几分,“大人还说,日后府上若有宴饮,少不得还要劳烦东家。”

唐玉道谢接过。她知道,她算是初步得到了这个圈子的认可。

然而,当她收拾妥当,带着环儿和赏赐离开李府时,却在侧门不远处,看到了那辆熟悉的青篷马车。

车帘微掀,丁希楠清冷的目光落在她身上。

“上车。”他声音不高,却带着命令的口吻。

唐玉心中一紧。

他怎么会在这里?专门等她?

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