沈三元将摊子支在了路边。
除她之外，附近还停了不少早餐车，有小笼包、牛肉粉、肠粉、烫皮……各种香味混合在一起，伴随着升腾而起的热气，瞬间打开了路过的人们刚睡醒的味蕾。
她从推车上搬下一套桌凳——一个四四方方、可折叠的矮脚小木桌连同四张小板凳，在旁边摆放好；接着把一块写有“拌干丝”招牌的价格牌立在了不锈钢保温桶上。有条不紊做完这些，沈三元开始学着其他摊点的老板那样朝经过的行人吆喝：“拌干丝——拌干丝诶——要买一份拌干丝吗？”
大部分人对于早餐的选择已经有了决定，但也有不少人还在犹豫。听到沈三元的吆喝，顿时起了兴趣：“拌干丝，是什么？”
沈三元于是把保温桶的盖子一揭，连同旁边的佐料一起展示道：“怎么样，来一份吧？细细的豆腐丝拌上香香的佐料绝对好吃！”
有人看了几眼，来了兴趣，便道：“行，来一份我尝尝。”
沈三元把干丝夹在碗里，一一放入佐料，最后舀一勺香喷喷的花生米盖上，递过去：“拌一下就可以吃了。”
旁边有人看着盛着花生米的塑料盒啧啧称奇：“老板你这花生米炸得不错啊，饱满圆润，一看就酥，闻起来香得很。”
“是不错，香着嘞！”端着一碗拌干丝的中年男人把花生米嚼得嘎嘣响，又扒拉着吸溜了一大口拌好的干丝，“这小味儿调得真好，够味，干丝的味道也妙得很，细细密密，又韧又弹。”
说着，把最后一口干丝连同少许汤汁一起倒进了嘴里，回味片刻后，大手一挥：“老板，再给我打包两份大碗的，这味道新鲜，带回去给我媳妇孩子尝尝。”
有人问：“拌干丝什么味道？真有这么好吃么？”
那大哥从沈三元手上接过打包好的拌干丝，摆摆手走了：“好不好吃自己尝尝不就知道了？三块钱又不贵。”
其他人觉得有道理，于是也要了小份的尝尝，大部分人品尝过后，都觉得这叫作“拌干丝”的小吃味道和口感都新奇，小碗盛的几口就吃完了，于是纷纷又买了大份的，一大碗盛得满满当当，看上去就过瘾。
就这样，陆陆续续，拌干丝的生意好了起来。
一旁的小板凳，人来了坐，坐了走，几乎没有空闲的时候。
有的人要赶时间去上班，索性端着碗，一边吃一边走。
一碗拌干丝也不重，轻飘飘的拿在手上，几口就呼噜完了。
上班族彭光便是如此。他的上班时间早，通勤距离又长，为了多睡会儿觉，只能压缩早饭时间了。
路过早点摊的时候，见只有一个摊子没人排队，他这才买了拌干丝。
没想到味道还挺好吃，加了麻油、酱油，味道也不重，十分清爽，口感爽滑，合他的口味。
在工位上坐下，彭光打开电脑就开始工作，往常这个时间他要不是还饿着肚子就是在偷偷摸摸吃早餐，哪能这么自在。
过了一会儿，隔壁工位的同事突然凑了过来，问：“你今天早上吃什么好吃的了？”
彭光一脸纳闷：“你怎么知道？”
同事嘿嘿一笑：“味道还挺香的啊，你闻不到吗？”
彭光当场愣住，随即飞快地揪起自己的衣服嗅了嗅，震惊地发现因为自己吃得太不小心，卫衣的口袋上方居然粘上了一小块干丝和几点酱汁。
想起地铁上那些别人时不时看过来的视线，彭光顿时尴尬地双手捂脸，他还以为是因为自己今天穿得特别帅，没想到居然是这个缘故！
一旁的同事还在絮絮叨叨：“真的挺香的啊，明天也帮我带一份呗？正好不知道吃什么。”
“不带。”
“为什么？你明天不吃这个了？”同事问。
“吃。”彭光终于抬起了头，双手握拳，“明天一定要吃得更小心！”
第二天，彭光果然又看到了那个卖拌干丝的小摊，今天的生意似乎比昨天好了不少，一个接一个总有食客光顾，好在还是不用排队。
彭光还是买了一碗大份的，一手端着，另一只手拿着筷子一边拌一边走。
一路上，彭光看到同样吃法的人还不少，几乎都是上班族，穿了件老头背心出来晨跑散步的人也有，他们端着拌干丝的手都稳得很，甚至不用看路，一边快步走着，一边埋头大口吃着，别说弄脏衣服了，就连酱汁都没洒出来一滴。
彭光看得目瞪口呆：果然还是自己道行太浅。
一路吃着，紧赶慢赶到了地铁站，彭光把吃得干干净净的打包盒往垃圾桶里一丢，擦了嘴后，又仔仔细细检查了一遍自己的衣服，看见上面干干净净的，这才放心地进了车厢。
刚坐下，彭光又感受到了昨天的那个视线，就在他如坐针毡，想一了百了把外套脱了的时候，不远处的一个年轻姑娘有些拘谨地走过来，问道：“昨天就想问你了，地铁站附近的什么早餐这么香？闻起来好像很好吃，可以推荐一下吗？”
彭光：“啊？”
被搭讪了。虽然不是因为他穿得帅，但好歹也不是因为衣服上沾上了酱汁。
谢天谢地！
彭光告诉她：“就在地铁站附近的一个早餐摊点，那边很多摆早餐的摊子，其中一个卖‘拌干丝’的。”
姑娘笑了笑：“我才搬来不久，对这附近不熟悉，明早可以一起去看看吗？”
彭光被她笑得愣了愣，见姑娘还在等他的回答，忙不迭答应下来：“好。”
直到互换完联系方式，彭光觉得自己的脑袋还是晕乎乎的。
这是真的被搭讪了是吧？
——因为一碗拌干丝？
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