第128章 一鱼三吃

槿仪姐,你在熬卤汁吗?”

李荷看着宋槿仪面前那口咕嘟咕嘟冒着热气的大锅,里面翻滚着深褐色的卤汁,散发着浓郁的香气。

边上的食盆里备着各种食材:土豆皮、豆干、藕片、昆布……

宋槿仪手持长勺,语调平平地回道:“嗯,准备上个新菜品——卤素菜。”她的声音平静,却透着一股说不出的疲惫。

李荷一面看着她,一面又看着锅里的卤汁,“槿仪姐,自打那天起,您已经连续推出了七八样菜品,晚上连觉都不睡了。

“您该休息一下了,这些事情,交给我们来做。”,崔秀秀也跟着点了点头,想要接过她手中的汤勺,却被拒绝。

“我没事。”,宋槿仪继续着动作,“这卤汁还未定下,说不定后面还要加些什么,所以我得亲手调试。”

“那也不急于这几日……”

众人都劝着,她恍然未闻。

李荷轻轻叹了口气,自从那像谢无恙的家伙走掉,槿仪姐就神思不属。

当初他掉到海里,生死莫测,害槿仪姐伤心,如今又突然冒出来,一声不吭就走了,又害槿仪姐难过。

当真是个坏东西!

只是当初,还有若兰姐能劝住槿仪,如今,除非她自己想通,负责谁也劝不了她?

就当李荷担心她累垮的时候,一封请柬送到聚星楼。

是那位岳府的岳老太爷,邀请她去城郊的别院垂钓。

宋槿仪本欲推辞,但想到这位老太爷在京城的影响力,和酒楼未来的发展前景,欣然应下。

马车行驶在城郊的路上,路两侧的枫叶已开始泛红,在阳光下如同燃烧的火焰。远处山峦起伏,层林尽染,空气中弥漫着草木的清香和泥土的芬芳。

行至半山腰时,车马难行,只能走上去。

宋槿仪让车夫在此等她。

她提着工具,径直往山上去,走着走着,目光却被路边一处不起眼的洼地吸引。那里植被稀疏,与周围茂密的秋色形成鲜明对比。

更奇怪的是,即使在微凉的秋日,那处洼地上方也飘荡着一层若有似无的雾气。

宋槿仪好奇地走近查看。

刚一靠近,一股淡淡的硫磺味便钻入鼻腔,她蹲下身,拨开几丛枯草,发现地面微微湿润,泥土温热,甚至能看到几处极小的气泡从地下冒出!

“这是……”

她心跳加速,迅速记下了这个位置,然后若无其事地继续往山上走。

岳老太爷的别院建在山顶一处平台上,视野开阔,可俯瞰整个京郊秋色。老人家精神矍铄,正坐在湖边垂钓。

见她来了,笑眯眯地打了招呼:“宋丫头,来!陪老夫钓会儿鱼!晚膳就吃咱们钓的鲜鱼!”

宋槿仪接过仆人递来的鱼竿,坐在老太爷身旁的矮凳上。

湖面平静如镜,倒映着蓝天白云和四周的红叶,美不胜收。

“丫头,鱼饵要沉底,不是让你拿着竿子发呆!”岳老太爷忽然出声,语气带着调侃,“你这魂不守舍的样子,可不像我认识的那个机灵丫头。”

她这才惊觉自己的鱼漂早已被鱼拖得乱晃,却因走神而错过了提竿的最佳时机。她连忙收线,鱼却早已跑了。

她有些遗憾地看着空钩,重新挂了饵丢了下去,

转过头见,见岳老太爷眯着眼看她,意味深长地道:“少年人啊,心里有事是常情。但若让心事蒙了眼,可是会错过眼前的大好风光和机遇啊。”

他意有所指地看了看湖面,“就像刚才那条鱼,明明已经上钩了,却因为你的心不在焉,白白溜走了。”

宋槿仪一呆,接不上话。

“人啊,”老太爷继续慢悠悠地说道,目光悠远,“兜兜转转一辈子,什么事没遇过,遇到点挫折就撂挑子不干了,岂不可惜,如今不过桃李年华,往后的日子多者嘞。”

宋槿仪听了这话,有些黯然,有些事,并非是外人的三两句话能说服的。忽然,她的鱼竿猛地一沉!

“快提竿!”老太爷喝道。

宋槿仪条件反射地用力一提!一条肥美的鲫鱼破水而出,在阳光下闪烁着银光!

岳老太爷哈哈大笑,“今晚,咱们有鲜鱼汤喝喽!”

宋槿仪盯着鱼篓里活蹦乱跳的鱼,心中忽然涌起一股莫名的情绪。

"岳老,方才走神误了垂钓雅兴,某自请下厨赔罪。"

灶台前,她将鱼分成三段:鱼头连着半寸嫩肉斩下,鱼尾留作他用,中段肥腴处则片成蝉翼般的薄片。

来之前,李荷为她准备了一些药膳常用药材,她用纱布包好,与鱼头一同投入砂锅,文火慢炖。随着咕嘟声渐起,一股带着茯苓清香的奶白鱼汤雾气蒸腾而上。

宋槿仪边将鱼片平铺在青瓷盘中,向围在边上的厨子解释道:“取鲫鱼最嫩的月牙肉,以姜汁、黄酒略腌。”

她手指翻飞间,雪白鱼片已如花瓣般绽放在盘中,淋上特调的豉油汁,缀以几丝嫩黄姜芽和翠绿芫荽,最后浇一勺滚烫的鸡油——刺啦一声,香气炸开,一道“响油鱼片”便成了。

最绝的是鱼尾的处理。只见她将鱼尾剖开摊平,抹上混了虾茸的肉馅,裹上薄如蝉翼的豆腐衣,入油锅轻炸。待金黄捞出时,鱼尾竟如孔雀开屏般翘起,

馅料中掺的剁碎荸荠在咬下时咯吱作响,孔雀鱼饺便出了锅。

“宋丫头这手艺,不比那宫里的御厨差,老夫有口福了!",岳老太爷啜饮着鱼羹,鲜得眯起眼睛,用过一回饭,他漫不经心地问道:“不过方才垂钓时,你盯着西南山坳发呆,怕不是单纯走神吧?”

她放下竹筷,语气认真道:“不瞒您老,晚辈觉得那一块地方风水甚好,想在那处开个小店。” 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共2页

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