“路早，今日过来参加公厨招工考核的吗?”大理寺后门门卒接过路早的身份凭证仔细查看，又问过几个问题才把路早放进去。
大理寺看守严格又是掌管刑罚的官府，路早第一次进来是以被害人身份，没有检查，今日是过来参加招工的，自然是严格检查。路早早就知道今日检查严格，乖顺的收好自己的户籍证明，进去了也是老老实实的跟着官吏的指引过去后厨，脸都不侧一下。
老实说，这大理寺就相当等于现代的最高法和最高检，他是真的有点紧张，不敢到处乱看，生怕看到什么机密之类的，自然也就没注意到后面还跟着两人，只是自顾自地当着低头蘑菇。
陆晚寒就这么慢悠悠的跟在后面，不错眼的盯着路早。他在去路早摊子之前就知道路早每天早上都要推着小车来来回回的摆摊，所以他临时加了一个招工提供暂住宅子的条件，就是为了能把路早钓到自己的地盘上。
现在目的达到了一半，剩下就只差把人长长久久的留下来了。跟了人家一路的陆晚寒，将人送到公厨门口，又目送人家进了院子。
噙着笑，幽幽的吩咐身边的张达“不管考核结果是什么，路早是要留在大理寺的，职位如何你看着决定，他怕我，我就不进去了，你进去看着。”
虽然他相信以路早的手艺留在大理寺不是什么难事，但是以防万一还是交代一下，免得人溜走了，那他可亏了。再说就算路早考核过不了，也就是增一个名额的事情，占不了别人的位置。
路早进到公厨的时候，已经有不少人在院中等待了，其他人看着进来的路早，大多数人眼睛中都是对他这一个过于年轻的竞争者的轻视，自然也就没有人上来和路早打招呼寒暄。
不过路早也乐得清闲，寻了一个角落静静站立，在心里面想着自己今日准备菜式的细节和步骤，对周边轻视眼光一致采取不管不关注的态度。
笑话，他又不是真的如别人所想的年轻没经验，他前世十余年日日不曾休息，满世界学厨求艺的经历，就算换了一个世界也深深的刻在他的脑子里，他对别的没信心，但是厨艺一道，他自觉还是对得起自己，不输他人的。
午时三刻，院子里面已经站了不少的人，路早粗略一看，差不多有十几个人，大多都是三十几岁的模样，越发显得路早像一个什么都不懂过来捣乱的人，起码在高诚心眼里面是这样的。
高诚心越看越不顺心，也不知道大理寺怎么搞的，要这么一个乳臭未干的小子参加公厨招工，真真是把他们的水平都拉低了，也不懂得主动过来招呼人，就一个人站在角落装模作样。
高诚心来时就和身边熟识的几人说上了，满嘴的批评傲慢，贬的路早活像犯了死罪，听的其他几个人心里面都有点烦人了。
谁不知道他高诚心前几日被个年纪小的人顶了悦活楼大厨的位子，现在过来满嘴胡话说别人，不就是看别人比自己年轻，心里不顺找人发泄吗。
高诚心丝毫没有感觉到别人的嫌弃眼神，在公厨帮厨引人进去的时候还特意站在路早旁边，撞了一下路早，又丢下去一个轻视傲慢的眼神，心里面才舒服一点。
路早站在后面满脸黑线的看着撞了自己的胖子，自己也没得罪他啊，这大体格，要不是自己这几天锻炼的下盘稳了一点，这不得被撞到城门口。
但是他没放在心上，高诚心确是像打了胜仗一样得意洋洋，选顺序的时候还特地选了和路早一组，想着怎么用自己的手艺把路早这个不知天高地厚的狠狠比下去，要他回去哭着吧。
“一共四组，每组每人半个时辰时间下厨，厨房里的食材随意取用，最后呈上来的吃食由公厨主管和主食膳夫，大理寺卿张大人决定留谁，现在第一组可以上前准备开始了”帮厨宣布完规则。
又搬出三张木椅，等着决定评选的三人坐下宣布开始，第一组的四个人就纷纷进去开始准备了，生怕慢了就时间不够了。
路早站在厨房门口，和其他人一起探头探脑的向里面瞄着，他想看看自己的竞争对手的水平如何，知己知彼百战不殆吗。
刀工，备菜，火候，菜式这几个方面路早瞧的认真，这些是厨师基本功，多少能看出来一个厨师的手艺如何。看了一会，基本都是中上水平，但是路早反倒有点信心，他的这几项比起第一组的几人好上不少，再加上自己准备的菜式，胜算不少。
旁边的高诚心看着明显放松不少的路早，满带恶意的小声讥讽“小子，看的这么认真，别是什么都不会，准备临时学的吧”
路早这下也不忍了“这位前辈，我是不是临时学的不劳您费心，您还是费心自己吧，别被我这个后来的小辈拍死在沙滩上了”阴阳怪气谁不会啊，他说的可比高诚心扎心呢.
果然身边的人已经气的脸通红，鼻子冒气了，却碍着是大理寺不敢动手，想回嘴，偏偏帮厨又叫他们这一组上去了。路早哼着歌甩开他径直向前，徒留他在这里上不上下不下气的不行。
帮厨一个一个询问每人选择的菜式如何，准备要记下来给三位评选的人看，方便评选人了解菜式的食材，风味。
大多数人觉得说不定文雅名字和菜式新颖都有加分，所以每个人报菜名的时候都雅的不行，一个比一个绕，都看不出到底是什么菜。
高诚心得意报上自己的菜名"瑶池玉液羹一道。燕窝，鱼翅，鲍鱼，瑶柱为主"。旁边的路早挑眉，真是一道富贵菜，这么多奢侈食材一锅炖，怕是火候掌握是道难题，希望这人能对得起这么多好材料吧。
既然前面有了这道富贵菜，他就别凑到锦绣窝里面了“跑油肉。单用猪肉为主”他之前想过很多菜式，但是出去樟茶鸡这种食材特殊，绍兴醉鸡这种用时过长的菜式，剩下的能突出自己刀工，火候功夫和条件允许的，他一下就想到跑油肉这道家常菜了。
跑油肉听着普通，用料食材也是猪肉，舍弃用奢贵食材堆砌价值，将注意点放在味道和菜式本身难度上面，既可以表现出自己的厨艺，又兼顾菜式味道。再加上跑油肉算得上自己前世第一次参赛的大菜，如今重做一遍也算得上是从头开始的意义了，对前世的一种隐晦道别。
就是这朴实菜名和简单食材倒是让记名的帮厨看了他好几眼，连带着其他人也猜测起来这跑油肉又是什么菜式，难道是油炸猪肉，这得腻到什么程度啊。
宝们有什么错字可以评论区说一下，我用电脑老打错字[亲亲]
然后大家有什么菜谱，菜式也可以说一下，我每天好纠结写什么菜谱，什么好吃，我这章就纠结了好久[黄心]
作者有话说
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第12章 考核上
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