云荷便把刚才所想告诉他。
她没事就好，秦安心里松了口气，又道：“那可以做成腌菜吗？”他记得她说过腌菜能存很久。
云荷眼前一亮，“是呀，可以腌成酸菜，若是我们吃不完，便拿到店里，客人买的多，咱就送一小碟酸菜，你觉得怎么样？”
施小惠，赚大钱。
“我觉得可以。”说罢，秦安撸起袖子准备掰菜，“我来扯，扯哪块地的？”她今天太累了，这些活就让他来干。
云荷往另一块菜地走去，“这边的，掰芥菜叶，要大的，小的留着再长长。”
秦安瞅着有云荷上半身长的菜叶倒吸一口气，“芥菜这么能长？”他掰下一片，在手里颠了颠，约莫有两斤重。
云荷哭笑不得地接过菜叶，“这是大叶芥菜，前几天才到我小腿肚高，谁知道它居然斜着长，长得这么大张，幸好只种了几颗，多了便吃不完了。”
洗净的芥菜叶放到沸水中烫，先将根部烫几息时间，再把菜叶全部丢进去，烫至变色后马上捞出，烫太软则会导致酸菜没有口感。
将烫好的菜叶和烫菜水晾凉，把菜叶装进无油无水的坛子里，再把烫菜水倒进去，没过菜叶，放到阴凉处等待五天后变酸即可。
既然酸菜还没好，云荷便夹两个腌萝卜出来，先用这个顶一顶。
第二日的生意虽没有第一天那么火，但一开店依旧很忙，从辰时忙到午后，两人才有时间歇息。
云荷还好，在后头包东西时还能坐，秦安在前面卖东西得一直站着，幸好他身体健壮，就算累了，过后稍稍歇息就能恢复气力。
有了铺面，锅碗瓢盆这些东西都不用再搬来搬去，秦安又去集市买了几个蒸笼，早上便能一次多蒸些花卷和包子，毕竟云荷揉面也是要力气的，还不如早上由他揉完。
店铺生意太好也是有烦恼的，云荷身子本就比旁人弱，忙忙碌碌半个月，整个人瘦一圈，下巴尖的能戳死人，即使秦安包揽再多，忙起来时两人做的一样多，秦安受的了，她顶不住。
秦安抱着她，道：“云荷，我们关店几天，休息好了再开。”
云荷抿了抿唇，低声道：“可是关店一天会损失好多钱。”现在生意好起来了，一天能赚四五钱，要是遇上集市生意好，能卖到七八钱。
秦安有些着急，语气沉了几度，“若是你因为这个店病了，还开它做什么？”
云荷拦他，“还是缓缓吧，要不我多吃点饭，兴许就好了。”
秦安不依，强硬关店休息。
没想到一语成谶，休息的第二天云荷就发烧了，整个人恹恹的，什么都吃不下，秦安哄她吃了半碗粥，吞下肚还没来得及消化就全吐出来。
云荷只觉得脑袋在转，耳边“嗡嗡嗡”地响，胃里有东西在一股股往上涌，吐到最后她胆汁都吐出来，还是止不住。
秦安吓坏了，一把把人抱起直奔医馆。
大夫已经眼熟这两人，一见到秦安，就让他把人抱去软榻躺着，再帮云荷把脉。
结果不外乎秦安所想，过度操劳，损了气血，大夫提笔开药，“本想着慢慢补，现下看来不行了，先吃药保住根基，白术一两、白茯苓一两、当归二两……”
拎着药包，秦安把云荷抱回家。
到了晚上，云荷还是什么都吃不下，她坐在炕上，底下垫一层薄棉被，身后是高到她背心的被跺，长发散落，垂在一侧肩上，手虚虚扶着秦安的腕子，小口喝药。
所幸她还喝得下药，并且不会吐出来。
夏日多雨，一声惊雷混着闪电劈下，似是要把天幕撕成两半，云荷措不及防被吓到，一口药堵到了鼻子里，咳得她胸膛发疼。
“慢些慢些……”秦安轻拍她后背，助她顺气。
一碗药喝了一刻钟，秦安问她要不要躺下，她摆摆手，躺下更晕。
秦安觉得她这虚弱到随便一阵风就能被吹倒的模样实在让他害怕，这段好不容易养起来的身子算是废了，他真没用。
云荷瞧他一副忧心忡忡的样子，她费力拉过他的手，艰难开口：“别担心，我休息两天就好了。”
她越这样说，秦安心越痛，恨不得生病的人是他。
养了五日，云荷总算恢复气血，脸颊中央透着淡粉色，整个人又白一圈。
店铺要开门营业，秦安怕云荷再累着，便招了一个伙计。
伙计叫高满，十四岁的小伙，他爹早两年帮人家做活时被货物压到，脾脏破裂，没几天便走了，亲娘也因为日夜做秀活熬坏了眼睛，看不清东西，家里还有个才七岁大的妹妹，而他自己一年前帮人干活，被货物压到小腿，家里不够钱医治，便落下了病根，不跳跑倒是看不出来。
秦安给他开一个月七钱工钱，相当于金樽院酒楼领头伙计的工钱，一般店里只开三四钱，虽然支出多了，但秦安觉得这笔钱很值，云荷只用在后面包包子、煎饼，前头的活有他和小满。
小满干活很勤快，一是因为秦安开的工钱高，二是因他脚的原因，很多干活的地方都不要他，他能找到这份工作已经很满足了，况且店里还包早中两餐，收店早，他还能赶回家做饭。
眼瞅着还有半个时辰到午饭时间，云荷抓紧时间包些馄饨和小笼包，还要备一盆葱油饼，有人点再现做，葱油饼易熟，且要趁热才好吃。
秦安在云荷旁边揉面团，小满在里面洗碗。
“噔噔——”门框被敲的声音。
秦安抬眼望去，只见两个男人站在店门前，身后那个还穿着官服，显然是个衙役，他忙不迭走过去，问道：“两位来点什么？”
为首的男人约莫三十岁，眯着眼打量店里的情况，下巴抬起，似是对着人，他眼珠子转悠了好半晌才开口，“你这里有什么卖？”
秦安指了指他前面的档口，“下面有菜单，您看看。”
香食坊正对门口的右边是一处两人宽的台面，上面没放东西，方便和客人交易，这处台面一列下去分别是三口锅，最前边一口主要蒸东西用，后一口用来煮带汤的东西，最后面这口锅用来煎东西，再往后是揉面和洗碗的地方。
灶台处对着的一列东西摆了四桌桌椅，外头还有四桌，所幸店里带汤的菜品不多，晌午忙时勉强够坐。
男人眉头皱起，似乎有些生气，虽然“哼”了一声，还是低下头去看菜单，“花卷、馄饨，还有葱油饼，各来一份。”
秦安：“好，您身后这位爷要点什么？”
衙役眉眼闪过无奈，道：“和韦县尉一样。”
县尉？还真来了个官爷！
秦安忙不迭应下，“二位是在这吃，还是带走？”
韦县尉摆摆手，语气不耐烦，“你怎么那么多废话？在这吃，快点上菜。”
说完，也不管旁人如何反应，自顾自找了个位置坐下。
官爷突临小店，路过的人少不了探头打量两眼，而后和身边人窃窃私语离去。
秦安快手快脚，先捡了两个花卷过去，又倒了一杯茶，“馄饨在煮了，葱花饼也在煎了，二位稍等片刻。”
韦县尉突然把桌上的筷子摔了，怒骂道：“手脚这么不利索，你们是怎么开店的？快点。”
秦安压着气，道：“是，这就上。”
转身的瞬间，听到衙役小声问：“韦县尉，今日怎么突然想来这里吃东西？”
他们就坐在灶台边，云荷自然也看见方才的冲突，她心里有点慌，手忙出残影。
秦安过来接替她煮馄饨的活，让她专心煎葱油饼，馄饨出锅时，小满刚好洗好碗出来，秦安便让他端过去，这次两位官爷倒是没为难。
只是当秦安把葱油饼和酸菜端过去时，韦县尉一把把馄饨碗打翻在地，横眉竖眼道：“你们这馄饨怎么有一股馊味？是存心要害我吗？信不信我让你们店开不下去？”
秦安再看不明白就是傻子了，只是民不与官斗，他再次压着火，道：“实在对不住，我们重煮一份。”
身旁的衙役也道：“我吃着挺好的，都是同一锅出来的东西，味道不至于相差这么大吧？”
韦县尉狠瞪他一眼，“闭嘴，我说馊了就是馊了。”
衙役职位没有县尉高，面对上级指责，只得悻悻闭嘴。
云荷听见，赶忙又下一份馄饨，还特地多下两个。
结果新端上去的馄饨只被韦县尉尝一口汤，又被打翻在地，如此往复三次，煮到第四碗的时候他才开吃。
吃了两个馄饨，他去夹葱油饼，又嫌葱油饼凉了，不好吃，云荷无法，重新煎一个。
韦县尉故意来搞事，店外多多少少听到点动静，三三两两的人群开始聚集在外头，猜测香食坊是不是得罪了官府，才会被如此针对。
葱油饼也是如此，不是嫌烫，就是嫌不够味，煎到第四个才满意。
看着被浪费的食物，云荷气愤又心疼，秦安站在一旁，面色也不好看。
一刻钟后，两位大爷终于离开，云荷在他们踏出店门那一刻便红了眼眶，带着哭腔同秦安说，“秦安，要是他们天天来怎么办？”
秦安揽她入怀，轻抚她后背，安慰道：“别怕，有我在呢。”
小满抹着泪，默默把糟乱的桌面和地面打扫干净。
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