第7章 柠檬红茶

“段澄潇你这道题是对的,只是这两步可以跳过,不用写出来。”

周六一早谢星延就如约来给段澄潇讲题了。

因为周末的段澄潇也会自觉早起,自己安排好自己学习、放松的时间。

谢星延也不是个爱睡懒觉的性子。

头顶还有根呆毛偷偷乱飞的小谢老师刚出房门准备吃早饭,就遇见了背完单词和课文出来吃饭的段澄潇。

喝豆浆的工夫就定好了今日行程。

“没想到你做饭好吃就算了,学习也这么好。”

谢星延坐一旁讲完后下意识直直腰,还不忘对段澄潇表示肯定。

段澄潇坐正后很诚恳的说“可能是碰巧,考试时废了不少时间。”

“运气也是实力一部分,好歹写出来了。”不以为意的谢星延挥了挥手,想了一下才问到:“我高中也就遇见几次这种题,考的不多。你之前遇见过这类题型吗?”

严谨的谢老师想到两个人并不是一个城市的,考试的侧重点或许有所不同,不能一概而论。

“没有,第一次做这种题。”

“那可能你只是没见过这题型,不顺手。我一会问问我那个给高中生做家教的朋友有没有这类题能给你练手。”

尽职尽责的谢老师随手拍了张照片发给了自己朋友。

段澄潇的问题都解决完以后,就想出卖自己这间采光更好些的屋子以表谢意。

“谢老师要一起学习吗?”

“我肯定得学,上午把我学校的课业都搞定,再学和玫瑰有关的。早点完成我还想明天和奶奶去地里看看呢。”

见谢星延没明白,段澄潇转头看向他,补充了一句:“我是说一起在我这里学习。我这桌子大,光线还行。”

谢星延回头对视确认。

段澄潇点了点头肯定。

“来,我去拿书本。等我一下。”

说做就做的谢老师就这么的和自己的“学生”坐在一起学习了。

别说,有个高效且不影响彼此的学习搭子简直爽翻,体感效率翻倍!

要不是下午还得出门一趟,谢星延觉得自己一整天都和学习搭子一起也没问题。

段澄潇听完很是认同。

原本抱着试一试有个同伴一起学习的心思才问的,没想到效果这么好。

毕竟他初中时被发小妈妈邀请去家里学习,带带发小时真的遭罪。

发小堪比多动症儿童,效率极低。

导致发小妈妈知道后很不好意思,再没提过让段澄潇带着发小学习的事。

只能说他和谢星延很合拍,哪怕两人偶尔用一下电子设备也完全不打扰到沉浸式学习的对方。

段澄潇见时间不早了,一边收拾桌面,一边问谢星延想吃什么。

谢星延的第一反应是昨晚提到的红烧肉。

不过段澄潇说这个是昨天说好的,现在给谢老师机会点菜,作为学生好表示一下。

“恩...那来个水煮肉片吧,好久没吃辣了。或者地三鲜也行,辣的菜爷爷奶奶是不是吃不了。”

想起自家爷爷的胃不好,平时吃辣很少。谢星延不禁代入到了段家爷爷奶奶身上。

段澄潇让他放心。“爷爷奶奶能吃辣,只是不能接受一桌都是辣菜而已。你点的两个都是家里常做的菜,没问题。”

说完,就让谢星延再踏实学会,他去做饭。

谢星延没听,收拾了一下桌面就跟着出去了。

做饭不会,但是择菜、洗菜还能不会吗。

不能让小段一个人在厨房忙。

这会家里只有他们两个,爷爷、奶奶吃完早饭就去了地里,连大黑和向日葵都拉走了。

肖珩起来的晚些,这会也没在家,估计是起来后去地里找爷爷奶奶了。

谢星延觉得要是连自己都不出来,那一人做饭的段澄潇身边连向日葵都没有,可太寂寞了。

没错,他这会想家里的两只狗了。

“我来帮你打下手,需要我做什么?”

段澄潇见谢星延还是出来了,就让他先帮忙处理青菜、莴笋、茄子、土豆、尖椒这些。

段澄潇这时候则在处理老母鸡,他打算吊个汤后来个简单版的开水白菜。

鸡处理完就焯水,完后捞出洗净直接上高压锅。

压完后还得放普通锅接着小火煮,这时候就得用剁的不能再碎的鸡茸过滤清汤。

这清汤是开水白菜的汤底,菜的精华。

只有过滤好如泉水般的清透的汤才能和处理好的白菜一起上锅蒸,从而保证成品清鲜淡雅,香味浓醇。

鸡在高压锅炖煮时,段澄潇又开始处理上了红烧肉,准备再加点虎皮鹌鹑蛋。

看上去可以增加营养,主要是能妥善安置这几颗前两天没吃完的蛋。

“小段,你做地三鲜的时候要削皮吗?”

谢星延洗完菜削好莴笋后,看着沥水篮里的两条茄子有点发愁。

他不爱吃皮啊。

“都可以,看你喜欢。”段澄潇手头在忙活,没太在意去皮问题。反正味道都不会差。

谢星延听完觉得还是留一条带皮的茄子,再削一条,这样就完美了。

难得经他处理的茄子还能留皮。

因为他觉得只有部分烧烤摊做出的带皮烤茄子才好吃,其余时间对茄子皮尊重、理解、但不吃。

现在这样已经是对茄子皮做出的妥协与让步了。

段澄潇见蔬菜都已经齐了,问过谢星延意思后,讲明需求就让他去处理黑虎虾了。

他一会要做个芝士焗虾。

谢星延不怕处理虾正好可以帮忙,这样几道菜差不多能同步出锅了。

地三鲜整体还算省事,主要得把土豆和茄子过油炸一下。

茄子炸前可以挂层玉米淀粉让它不浸油,炸完后用底油把葱姜蒜煸香再下食材和调好的碗芡,快速翻炒几下就出锅。

水煮肉片的配菜应谢星延加些青笋的要求,段澄潇打算再放点生菜就可以了。

提前下青笋炒至断生,再重新下锅制作汤底煮已经腌制好的猪肉片。

最后勾芡铺入素菜上。

剩下的青笋用来制作青脆爽口的凉拌青笋丝。

然后再用家里自己腌的咸鸭蛋来个老少皆宜的蟹黄豆腐。

“星延哥,菜基本完事就等红烧肉和芝士焗虾出锅了,米饭好了吗?”

五个人的午饭做了七个菜,以几人的食量看应该能都吃完。

“饭好了,人还没齐我再焖会。”谢星延在屋里一边摆放碗筷一边回话。

不过他刚才看还有时间,就顺手做了个饮品,临近开饭倒有些不确定了。

“我做了个柠檬红茶,你要不要先尝尝?趁他们没回来我还有个补救的机会。”

段澄潇闻言尝了一口,笑了笑让他的谢老师安心。

知道他是第一次做,夸了句:“谢老师很有天赋。晾一会会更好喝。”

谢星延听完还挺高兴,难得挑衅般的扬了下眉,配上嘴角掩不住的笑意,怎么看怎么可爱。

原本口中柠檬的青酸爽口与红茶的醇厚甘甜结合的恰到好处,酸甜合宜,此刻却好似甜味更重了些。

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