“哇哦。”这还是谢洛书第一次现场看见拉面的制作过程。
那拉面师傅身着整洁的白色厨师服,头戴一顶高高的厨师帽,干净利落。
他抬头看见了抱着崽崽的谢洛书。两人身穿粉黑色亲子装,奇奇盯着他看。
拉面师傅有些尴尬地摸了摸鼻子,但是他忘记了自己手上还粘有面粉,鼻子瞬间白了。
“嗯?”谢洛书看出拉面师傅的尴尬,“没事没事,您做自己的事就好,我们就是看看。”
晏晏点头:看看,看看。
“咳。”拉面师傅轻咳一声。
【那好吧,不过有人围观我可要拿出真本事了。】
真本事?晏晏眼睛发着光,崽崽想看。
只见拉面师傅双手熟练地抓住面团两端,微微用力一拉,原本圆润的面团便如富有弹性的橡皮筋般瞬间拉长。接着,他双手快速地抖动,面条在空气中发出“啪啪”的清脆声响每一次折叠、拉伸、抖动,都恰到好处。
拉面师傅甚至转着圈拉面团。
【好厉害!】
看着拉面师傅炫技,谢洛书惊叹。
最后那一团光滑的面团,就变成了细长的拉面。
拉面师傅自信一笑。
【怎么样,厉害吧。】
【不知道拉面师傅愿不愿意教我,要不然我自己在家试试看。】谢洛书想着。
【要是学会了,就做给崽崽吃。】
哎?!给崽崽吃吗?好耶。晏晏扯着谢洛书的衣服。
“怎么了崽崽?”谢洛书问道。
【难道是想上厕所了?】
晏晏满脸黑线,扯着谢洛书的动作一顿:才没有!才不是。
晏晏用自己的小胡萝卜手指,指着拉面师傅拉好的面条,点了点头。
“哦~”谢洛书了然,“崽崽要吃面条是吗?”
嗯嗯。晏晏点头。随后晏晏又觉得不是,又要摇了摇头。
崽崽是想吃小爸做的。
谢洛书被晏晏搞混了:“到底要不要吃?”
晏晏两只小胖手抓着自己的头发:怎么办,小爸听不见崽崽说话,崽崽又做不出来……有了!
晏晏双手合并随后又张开。
【嗯?难道是……】
谢洛书思考了一下:“晏晏是想跟拉面师傅学做拉面吗?”
嗯嗯。晏晏点头:不愧是崽崽,真聪明。
一旁的拉面师傅自然也看到了谢洛书和崽崽的“交流”。
“当然可以啊。”拉面师傅道,“反正还没到饭点也没有人。”
“真的吗?”谢洛书顺手捏了捏晏晏的小脸蛋,“崽崽,还不快谢谢叔叔。”
晏晏表情严肃,冲拉面师傅点了点头。
“不好意思啊。”谢洛书赔笑,“小孩子……”
“我知道我知道,没事儿的。”拉面师傅也猜出来可能小孩子有点什么问题,也不介意,“稍等,我给你们拿面团。”
“好的谢谢。”拉面师傅进到店里面,谢洛书把晏晏放了下来,“崽崽要学会说话哦。”
学会说话?晏晏皱着眉,崽崽会说话呀。
“哎哟。”看见晏晏皱成“川”字的眉头,谢洛书失笑,伸手抚平,“小孩子不可以皱眉哦。”
好哦。
拉面师傅拿着一大盆面团出来了,后面还跟着一个年龄差不多大的妇女,手机抱着一盆肉馅儿应该是拉面师傅的老婆。
“这是我老婆,也是老板娘。”拉面师傅笑着介绍道。
“老板娘好。”谢洛书说道。
老板娘好。晏晏冲着老板娘点了点头。
“哎呀!”老板娘看看可爱的晏晏,一脸姨母笑,“小娃娃长得真可爱。”
“那是。”谢洛书揉了揉晏晏的小脑袋,“和我长得像。”
嗯?晏晏疑惑抬头,崽崽和小爸长得像?他们都说崽崽和爸爸长得像!
“哎哟。哈哈哈。”老板娘笑出了声,“那可不,你长得也俊得嘞,孩子的妈长得肯定也不差。”
“嗯嗯。”谢洛书表情未变,转移话题,“老板娘这是要亲自教我们啊。”
“哎呀。”老板娘摆摆手,“拉面还得是我老公,我不行,但是啊,我包饺子比他好看多了。”
“哦?是吗?”谢洛书道,“我包饺子也不好看。”
“没事没事。”老板娘不介意,取出小板凳招呼他们坐下,“想学的话我教你们啊。”
“那感情好啊。”谢洛书带着晏晏坐了下来,崽崽坐在老板娘和谢洛书的中间,拉面师傅在对面揉面。
“哎哎哎。”拉面师傅在案板上揉着面团,“怎么回事儿,还抢我活儿呢?”
“切。”老板娘拿勺子拌了拌馅儿,“找存在感呢这是,怎么我不能先教了?”
拉面师傅就是个耙耳朵:“能能能,老板娘说了算。”
拉面师傅手下飞快熟练地将面团搓成细长条,然后切成大小均匀的小剂子。用手掌轻轻按压每个小剂子,使其变成扁圆形。随后,她拿起擀面杖,飞快地擀出一张张大小一致,边缘薄中间厚的饺子皮。
“来来来。”老板娘把饺子皮给他们,“小娃娃拿好。”
饺子皮放在大人手里是刚刚好一个手掌,但是在晏晏的手里就是一只手拿不下要两只手。
所以晏晏双手捧着饺子皮。
“先放馅儿。”老板娘舀起一勺子的馅儿放在饺子皮的正中间,“这馅儿可有讲究了,要跟着皮的大小又不能多也不能少。少了吃的都是皮,多了会露馅儿,而且不要硬塞,不然馅儿太实也不好吃。”
“嗯。”谢洛书点头,舀了跟老板娘差不多的馅儿,然后扭头看晏晏,“崽崽,呵。”
晏晏双手捧着饺子皮,一动也不敢动,看见小爸竟然笑他,一扭头,决定三秒秒不理小爸!
“哎哟,还生气了。”这才一天功夫,晏晏就比之前鲜活太多了,谢洛书很满意,点了点晏晏的脸蛋,白色面粉在小孩子粉嫩的脸颊上留下痕迹。
“小花猫。”老板娘笑道,顺手给晏晏的另一半脸颊上画上了胡须。
谢洛书也不甘示弱,画上了胡须:“好了,这下是真的小花猫了。”
晏晏昨天晚上洗澡的时候也被谢洛书画成了小花猫。所以现在也不介意了。
没办法,小爸想玩那就玩吧。反正小爸没有其他想法。
谢洛书手指在边上的布上擦了擦,随后从卫裤口袋里掏出了手机,对着晏晏拍了好几张照。
老板娘指挥着晏晏,左手摊开,饺子皮的中间放在晏晏的手掌,随后帮晏晏当上内陷。
“看好了。”老板娘手指蘸一点清水,沿着饺子皮的边缘轻轻涂抹一圈。然后,将饺子皮对折,中间捏住,从一端开始,一点一点地捏紧,捏出一道道整齐而又漂亮的褶皱。捏到中间后,手一转,换了个方向接着捏。
左右两边褶皱基本上大小一致,而且数量一致,左右对称,很是赏心悦目。
晏晏看到没一会儿的功夫老板娘就把饺子办好了,眼睛都睁大了。
谢洛书也眨了眨眼睛,欲哭无泪:“老板娘,能不能慢一点,我们有点笨。”
“好。”老板娘点头,“我慢一点哈。先把清水沾上,自己做的饺子皮如果说夏天在室内倒是不用。但是现在秋天容易干燥,所以要沾点水。”
“嗯。”谢洛书点头,表示记住了。
“对折。中间捏紧。”谢洛书和晏晏盯着老板娘的手,生怕错过一步。
老板娘捏起一边:“从哪边开始都一样,看个人习惯,我习惯右边。”
基本上右撇子都是习惯从右边开始。
“大拇指和食指捏死一个角,然后大拇指不动,食指慢慢在靠左边的位置往里按。”老板娘做着示范,“再把右边的鼓起来的部分按扁,就是一个褶子了。”
谢洛书学得很快,一下子就包出来了一个还算可以的饺子,就是褶皱有些歪歪扭扭的。
“第一次包?”老板娘看谢洛书的样子,像是没试过这些东西。
“嗯。”谢洛书点头,“但是,觉得还挺……好玩的。”
“包得还不错。”老板娘夸赞,“做饭当然要觉得好玩,这样乐在其中做出来的饭才好吃。”
谢洛书一笑,随后看见了晏晏那几乎没有褶子的饺子:“呀,崽崽好棒,包出来一个饺子了。”
嘿嘿。晏晏面上不显,但是心底乐开了花。
【就是丑了点,没有褶子。】
这是小爸。
【小娃娃第一次包……嗯,能包起来就不错了。】
这是老板娘。
【哎哟,怎么没褶子,不知道等下煮的时候会不会散。】
这是拉面师傅。
晏晏:……哼!
崽崽的花谢了。
谢洛书好像在这方面有些天赋,除了前面几个丑了点,后面越包越好看。
“哎。”老板娘也有些惊喜,“小伙子可以啊,这才学没多久,就包这么好看了,以后当个大厨!”
“真的吗?”谢洛书其实一直没想好退圈了过后要干什么。
第一想法是去高考。毕竟他前世都没怎么去过学校,十八岁英年早逝,他前世学习不错,高考算是他的一个执念。这具身体也才二十岁。
原主也没有高考,不是不能,而是原主学习不好,没考上大学,就出去打工了。打工没多久,就被看中签了合同,进了娱乐圈。
【娃综结束,去参加高考。等高考结束,就和顾总离婚,再开个小餐馆,好像也不错。】
晏晏觉得脸颊有点痒痒的,伸手摸了摸脸颊,听到小爸的心声,晏晏手一顿。
小爸要和爸爸离婚?离婚是什么?离开吗?小爸是不要爸爸了吗?没关系,不要爸爸又不是不要崽崽。
被崽崽听到了吧。晏晏晃动小短腿。
崽崽设定:知道自己能听见心声,但是由于各种原因(不剧透)以为别人也能听见自己的心声。久了过后演变成难以开口说话。
后面会写到谢洛书带崽崽去医院,然后决定改变周围环境,让崽崽开口说话。
在去娃综前,崽崽状况有所改善。这部分不会很长,会尽快写到娃综。
作者有话说
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第12章 包饺子的崽崽
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