喜来眠限定推出绝味小龙虾,招牌一打出去,店里的生意又开始好了起来。
三个人忙得脚跟贴脚尖,很多来旅游的人都会到喜来眠吃上一次石锅鸡。别说这些老板们自己抓的小龙虾了,就一天,上百斤的小龙虾都销售一空。
等晚上关门时,纪初桃觉得自己的腰都有点幻痛了。
“来来来,搞起来搞起来。”胖子从后厨端来偷偷留下的五斤小龙虾,一半十三香、一半蒜蓉。
“今天这帮客人太狠了,咱们才第一天开业啊!咋整这么多人,要不是我留了这么五斤,我们天仙儿辛苦捞了两个小时的小龙虾,咱们一只都吃不到。”
胖子眉飞色舞地说道,看起来很兴奋,四十岁的样子,身体素质仍然很好,但是不难见眉宇间的时光印记。
“胖子你手艺真是越来越好了。”纪初桃吸了一口小龙虾的香味,真心地夸奖道。
张起灵也点了点头,表示认同。
小龙虾和青梅酒在一起会碰撞出不一样的滋味,麻辣鲜香的小龙虾,12度的青梅酒清爽顺滑,酸酸甜甜。
纪初桃先一口灌了大半杯青梅酒,杯子里放了冰块和真青梅,合起来酸甜冰凉,特别舒服,尤其是在忙了一天以后。
她低头时,碗里已经放了十来只剥了壳的小龙虾,少女笑得眯了眼,盛了小半碗饭,又舀了酱汁淋在上面,满满一口的米饭和小龙虾肉。
“好香!”
她雪白的两腮吃得鼓鼓的,异常可爱。张起灵忍不住捏了一下,然后收获了少女一个小小的白眼。
“咱们说天真是真没口福啊,这么香的小龙虾他都吃不到。”胖子啧了一声,手里端着一大杯扎啤。
“他什么时候回来?”张起灵难得也问了一句。
等吴邪回来,他就有时间去做栅栏和爬花架了,还要在茶花树下放一个大秋千。
“不知道啊,问他他也没说,估计被二叔卡在家里了,毕竟这次二叔算是生死难关,可不得孝顺一下。”胖子摇了摇头道。
纪初桃也觉得吴邪归来有点遥遥无期,不过他们要是每天都这么忙的话,神仙也遭不住啊,今天足足有八千的营业额,已经算是他们的极限了。
“要不我们也招几个人吧,我觉得光咱们三个,不太行。”
今天光洗盘子,就洗了几千个,纪初桃还出去买了一次调料。
“招啊,必须得招,我今天腰都快断了。”胖子欲哭无泪,他今天也不知道炒了多少菜,现在腰还有点疼呢。
张起灵心思一动,招人也可以,那他也能抽出时间去买材料,也是也赞同地点点头。
“那我弄一张招聘启事吧,我做收银,张起灵传菜,吴邪回来也是帮忙做菜,那要不再招一个厨师,一个打杂的?”纪初桃想了想以后问道。
这样六人的阵容应该是没问题的,实在不行的话,那就再招呗。
纪初桃现在处理公司文件,都得拿到喜来眠处理,赶上人多的时候,连看都看不上。这样效率太低了,必须想想办法。
“可以可以,天仙儿,快招人跟我分担一下。”胖子忙不迭点头。
“那咱们开多少工资?”少女严肃地问出这个问题,她是完全没计较赚不赚钱的,本来餐饮行业就是小赚,加上是他们四个人分钱。
所以纪初桃也不确定喜来眠能赚多少钱,只知道没赔。
“厨师得多点厨师,厨师是技术工种。”胖子强调了一下,厨师天天做什么那他可太清楚了。
最后,他们定了一下工资标准,厨师工资是五千五加五百满勤,打杂工四千五加五百满勤。这个工资在小镇算是还不错,应该会有人来应聘的。
招聘启事是纪初桃写的,本以为可能要等两天才能有人,没想到第二天他们开门时,一个青年就过来应聘了。
青年的名字叫林六人,据说当年他爸给他起这个名字的时候,正好是全国取名字特别飘、大家流行特别的那一年。
意思也很简单,据说福建六个人中就有一个姓林,所以取名林六人。
“那你的兄弟很多吧?”独生子女纪初桃忍不住问了一句。
林六人也没有觉得冒犯,而是点了点头,眼神同时也在不着痕迹地打量这位美貌惊人的老板娘,“确实很多,不过因为这样,从小就没有人敢欺负我。”
看来兄弟姐妹多还是有好处的,纪初桃有点想笑,不知道为什么想起了胖子自称她的亲哥哥这码事。
“你是大学生,到我们这里会不会觉得比较屈才,毕竟我们只是一个小饭店而已。”
林六人摇摇头,“不会,我觉得这样的生活很好。而且只是大学而已,又不是什么专家,不过我有很多书,能不能放在店里面?”
书这种东西,除了能陶冶情操以外,也能让喜来眠变成某个贵族庄园的工作房,纪初桃倒是没什么意见。
“当然,只要设计合理的话。”
林六人也有点不是特别爱说话的那种,但看手臂和身材,应该是挺阳光的,眼见着没什么要问的了,纪初桃便直接宣布录取。
“那今天开始就算第一天吧,我们这供午饭和晚饭,但是不供住宿,你应聘的是杂工,主要就负责刷碗,人多的时候再帮忙端端菜。”
“薪资待遇你都了解了吧,这个月不缺勤的话,满勤也会给你算上的,不过早九晚八没有休息日,你能接受吧?”
林六人淡定地点点头,“可以,但是我现在还没有租到房子,能不能让我先住在铺子里,租到房子再搬过去。”
这其实也无伤大雅,铺子里没有什么贵重的东西,也就冰箱能值点钱。
“当然可以。”
林六人的到来让喜来眠的忙碌暂时缓和下来,虽然他们每天还是挺忙,但好歹洗碗有人了呀,而且他洗的又快又干净。
除此以外,纪初桃发现林六人也许真的是很爱书,确认应聘上时,他就拿来了六大箱子的书。
第一天的晚上,林六人据说在通宵整理自己的书,第二天他们仨就看到所有的书都摆放到了农家乐的各个地方。
胖子还专门和吴邪视频,介绍了一下非常具有文艺气息的喜来眠。
吴邪也对这个新招的伙计特别好奇,恨不得马上飞过来看看,但是吴山居和吴家暂时都离不开,白昊天那小丫头一整还去找他。
原本新来伙计,张起灵是不太注意的,但没有几天,他就发现了这个名叫林六人的人,也许能给他一些新的想法。
林六人有个特别好的爱好,就是喜欢收集瓶瓶罐罐,在第三天的时候,他就已经收集了很多的瓶瓶罐罐,并且给它们涂上了颜色。
罐子里种的是各种附近的野花野草野荆棘。
他的审美很好,所有这些在杂草灌木堆里看上去杂乱的东西,被他一弄,就变得和一个小花园似的,这些罐子和花,看上去大概价值十几万吧。
张起灵沉默地看了那些花草一眼又一眼,觉得自己或许能跟他一起讨论一下,如何建设他家里的花园。
毕竟这个人看起来比胖子审美高很多,而且行动力很强,有张家人的风范。
张起灵落在林六人身上的眼神有些意味不明。
接下来的一周,纪初桃发现一件非常奇怪的事情,就是张起灵忽然好像变了一个人似的,经常和林六人聚在一起研究什么东西。
她听得很清楚,他们是在讨论各种花的花期,以及如何更好更美观地建设一个一年四季都能开花的地方。
不过这倒也不是最重要的,而是他们想找的厨师一直没有着落,为了让胖子减少点体力消耗,她给厨师的薪资又多加了五百。
当厨师高达6500的工资时,有一名伙计过来应聘了。
第二个员工叫薛达宝,个子不高,年纪也不大,但有一种和年纪不符合的圆滑和事故。
他来应聘的时候,一副绝对能把他们几个老板吃透的样子,但当面对纪初桃那张艳若桃花的脸时,忽然就露了怯。
虽然薛达宝年纪不大,但烧的一手好菜,特别是当地菜。胖子虽然也学了不少当地菜,但毕竟当地人吃新鲜菜吃多了,还是会吃当地菜。
“各位老板,鸡汤汆海蚌,请品尝。”小薛在后厨忙活半天,端上来了一道闽菜名菜。
菜听着很简单,实际上就是鸡汤加海蚌,但其实技术含量还是很高的,除了熬鸡汤,还要控制好汆热汤的速度和焖的时间,才能让汤喝起来鲜美,蚌肉咬下脆爽鲜嫩。
纪初桃喝了一口汤,又夹了一块蚌肉吃,眼睛微微瞪大了一点。
“很好喝。”
胖子不信邪,也赶紧盛了一碗,咕噜咕噜喝完,也屈服了,“就你吧小薛,待遇都写纸上了,以后你就是我的二把手!”
他那神气的样子纪初桃没眼看,转头给张起灵盛了碗汤。
小薛又就着厨房里的菜炒了几个,五个人吃了一顿相对丰盛一点的午饭。
有了林六人和小薛,喜来眠总算能完全应付每天的客流量。
不过作为最任性的大老板,纪初桃每天我行我素,晚上八点必定会离开喜来眠,多待是不可能多待的,自己的大公司都没有多待。
作者有话说
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第214章 招聘
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