第11章 第十一章 盖碗

李文渊的个子不算高,方下巴薄嘴唇,却长着一双凌厉的丹凤眼。满脸矜傲,看起来一副很不好惹的样子。

他对吴梦娇说,“是谁说你泡得茶比你师兄师姐们都好喝?”

吴梦娇对这位‘大师兄’依旧不买账,“你管得着么!”

李文渊,“我不管你,难道就看你在台上上蹿下跳地丢脸?”

吴梦娇要发作,李文渊,“还嫌今天脸丢得不够?”

吴梦娇恶狠狠地瞪了李文渊一眼,她知道李文渊这几句话是在点她,平常那些夸赞的声音几乎都是来自茶馆的人,多半是恭维的假话。

但她倒不觉得李文渊是好心提醒她,对方分明是在暗讽她被人蒙蔽。

她以前觉得自己厉害,没少在李文渊面前耀武扬威,李文渊总是不接茬,客客气气地让着她,还跟风夸她厉害。就算她以前不懂,现在也想明白了这叫‘捧杀’!这人分明没安好心!

于是她反唇相讥,“在淑云茶馆茶艺品鉴水平数一数二的应该是大师兄,我丢脸无所谓,大师兄跟陆姐姐比要是输了,那脸可就丢大了!”

李文渊冷笑,“那也是丢淑云茶馆的脸。”

吴淑云喝止道,“好了!别再吵了,娇娇你下去!”

吴梦娇撅着嘴下了台,李文渊才对吴淑云不冷不热地说,“我知道师父你等我很久了,开始吧”。

他的口气带刺,让陆亦春有些讶异。

他径直走到陆亦春身前,“陆小姐,久仰!”

台上闹成这样,陆亦春身在其中多少有些尴尬。

但台下的人却嗅到了‘八卦’的味道,个个跟打了鸡血一样兴奋不已。

当然每个人心里揣着的小九九都不一样,有的人想看大师兄‘暴打’出尽风头的陆亦春,有的人却想看装腔作势的大师兄如何被陆亦春‘打脸’。

“哎呀,好难啊!”虞嫣然一脸为难。

“什么好难?”曹国舅问。

“怎么啦?你还希望陆亦春赢?”赵公子不屑道。

虞嫣然,“于理,我当然希望李文渊赢呀;但是于情嘛,刚才因为我赌赢了陆亦春,她帮我带来了几个客户,所以我也想她赢。”

“噗嗤!”白珊珊笑出了声,“我懂你,你分明是想看戏,想看陆亦春赢了以后李文渊要怎么收场。”

虞嫣然朝她嘻嘻笑了一下,没有否认。

台上已经开始,这一局和上一局的规则一样,两位茶水小妹已经给陆亦春和李文渊分别端上了茶样。两人拿起茶荷闻了闻茶香,分辨片刻后,同时起身走向展示架选择器皿。

“陆亦春选得是盖碗?!”赵公子率先开口,“难道泡得不是绿茶?”

大堂内人群轰然,有懂行的人也跟赵公子一样疑惑。

“但李文渊拿得还是玻璃杯。”蒋万源。

几人面面相觑,一个拿玻璃杯,一个拿盖碗,这到底是款什么茶,还能在器皿选择上这么灵活?

“会不会是黄茶?”郑长青问。

“这倒有可能。”好几个人附和道。

黄茶的原料有老嫩之分,分黄芽茶、黄小茶和黄大茶。一般偏嫩一点的黄芽茶也是用玻璃杯冲泡,粗老一点的黄大茶可以用盖碗冲泡。

但很快几人便否定了这个判断,因为台上已有人为他们揭晓答案,还是绿茶。

李文渊用得是上投法。晾水温杯后,先在玻璃杯中注水七分满,再将茶叶拨入水面。

悬浮于水面的茶叶吸饱了水,顿时如流沙般迅速下坠,沉于水底,随后在水底缓缓伸展、旋转、浮动、起舞,如兰花般绽放,盛开成一颗颗嫩绿饱满的芽头。

都是用玻璃杯泡绿茶,相比于吴梦娇的一板一眼,李文渊的手法更加行云流水,一起一式利落流畅,两只手如翻花绳一般上下翻飞,操控着水壶、玻璃杯在手中腾挪转移,刚柔并济抑扬顿挫,却不发出丁点儿磕碰的声响,唯有听见流水入杯的哗啦之声。

众人看得目眩神迷,纷纷赞叹,到底是吴淑云的首席大弟子,光看把式的话,李文渊更胜一筹。

如果本场斗茶赛和花滑一样增加一项艺术分,毋庸置疑李文渊得分应当比陆亦春更高,可是吴淑云没给这样的机会,最终的胜负还是看泡出来的茶汤。

郑长青看出了端倪,对虞嫣然说,“上投法,是偏细嫩的卷曲型绿茶,难道是你们苏州的碧螺春?”

虞美人还没高兴起来,就听姜维插了句,“也有可能是我们四川雅安的蒙顶甘露。”

赵公子乐意看虞美人吃瘪,连忙出声补刀,“我猜也是蒙顶甘露。”

虞美人翻了个白眼,“反正不可能是安徽的绿茶。”

赵公子一噎,涨红了脸,一时词穷怼不回去。

李文渊这边情况已经明了,众人将注意力转向了陆亦春。

只见她气定神闲地摆弄着盖碗,虽然看不出绿茶在水中的变化,但她的动作自有一番动静结合的美,不张扬华丽却优雅含蓄。

上投法的茶汤需要静置,需要等投在水面的茶叶全部膨胀饱满之后,浸润出茶滋味方可出汤,而陆亦春并不用这一步。

她烫杯后直接投茶,沿杯壁缓缓注入温开水,注水后片刻也不停留,盖上杯盖但留一隙,拇指、中指和食指扣住碗盖,手腕一翻立即将盖碗中的茶汤尽数倾倒进公道杯中。

可能是为了避免闷泡,她的动作非常地快,但是忙中不出错,手法极稳,没有太过忙乱的感觉,反而给人‘快、稳、准’的印象。

白珊珊,“李文渊用上投法,说明茶叶非常细嫩,而且那茶叶遇水迅速下沉,看得出来她的品质好‘身骨’重,极易出滋味。若用盖碗,稍微掌握不好就会苦涩不香。” 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共2页

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