牛肉罐头的做法简单,牛肉切成3厘米见方的肉块,用清水浸泡或反复冲洗祛除血水,沥干后再倒入锅中,加入姜片去腥,煮到血沫漂浮出来,即可捞出冲洗沥干。
热锅加油放入调味料炒香,倒入牛肉块翻炒均匀,期间倒入老抽白糖和盐调色调味,牛肉块表面附着浓稠酱汁,就可以加入清水炖煮,直至牛肉软烂。
炖煮好的牛肉香味浓烈,闻滢盛了一碗给武姝吃,她将锅里的牛肉,分别倒入事先准备的10斤装耐高温储存罐,谢爀、武姝和江辞祁初各一罐,还要寄一罐给绿茵育幼院。
弟弟妹妹们一年到头不见荤腥,她这当姐姐的有余裕就想给可爱的孩子们吃点好的。
武姝埋头苦吃,抬头一看锅里只剩酱汁残留,瞪大眼睛不满道:“闻滢,你怎么全装罐里?一点都不给自己留啊?”
这么好吃的东西,怎么不给自己留一点?
闻滢忙着给储存罐消毒杀菌:“我在家什么时候想吃都可以做啊。我还打算明天直播牛肉罐头呢。武姝,我拧不上罐子,你来帮我。不用拧太死,待会儿它先热膨胀再冷收缩,比人手密封更结实。”
牛肉罐头在沸水里煮着,定时15分钟,闻滢就没再管,她接下来要做牛肉沙拉。
“家里暂时只有生菜,等你们下次回来,应该能吃到豆芽了。到时候我给你做水煮牛肉片,放香香的辣椒油,碗底铺满一层爽脆的豆芽。”
武姝那点不满被闻滢说的水煮牛肉片给冲没了,她吞了吞口水:“豆芽比豆腐还好吃?”
闻滢认真想了想,“唔,这俩没啥可比性呀。有人嫌豆芽有豆腥味,牙口不好的嫌它塞牙缝,但我喜欢。咱俩口味差不多,我想你也会喜欢豆芽的。
但我觉得你会更喜欢里头的牛肉片,武姝你的刀工这么好,切出来的牛肉片完全符合我的想象,煮出来肯定是软嫩多汁又带点麻辣的口感。”
“哇!闻滢,你真是太懂我了!这水煮肉片完全是按照我爱吃的口味做出来的!”
武姝顿时高兴起来,先前的不满彻底抛到脑后。
小姐妹边聊天边干活,一点不耽误事儿。
等到谢爀扛着一头变异猪从入塔口回到家时,牛肉罐头和牛肉沙拉都做好了,摆在客厅里,一进门就能看得到。
“谢爀,你回来啦!这么大的变异猪从哪猎来的?异植区?你有没有受伤?”
闻滢听到动静从厨房伸出头来,恰好见到院子里那只500多斤的变异猪,吓得变了脸色。
谢爀之所以特意从入塔口回来,主要是为了让打回来的猎物过明路,闻滢接下来的直播用到的食材都是有迹可循的,不怕被余鲤举报。
“我没事,这头变异猪是咱家围墙外的农场猎到的。我顺路过去看看种的板栗树、魔芋,正好让我碰到这头变异猪在拱魔芋。我猎杀变异猪的时候,发现榕树的根系在猎杀苍蝇蚊子老鼠蟑螂,应该是拖回来当肥料。变异猪倒地之后,榕树根系还想跟我抢,被我打服了。”
闻滢确认谢爀没受伤,忙不迭地拉着他去浴室:“你先去冲个澡,出来就开饭了。”
“不着急。”
谢爀反手握住闻滢的手,冲屋里喊:“武姝,出来干活!”
武姝捧着碗牛肉出来,塞给谢爀:“这是你那份。”
说罢,她扛着卷刃的大刀过去,分割那头巨大的变异猪。
“闻滢,你吃了没?再吃点?”
谢爀夹起一块牛肉送到闻滢嘴边,见她乖乖含走,眸色微沉。
闻滢指着那头变异猪,示意她要和武姝一起干活。
姐妹俩热火朝天地忙活,谢爀尽可能细嚼慢咽,十分钟后才把那碗牛肉吃完,正想刷碗又听到闻滢说:“谢爀,锅里还有牛肉沙拉,生菜隔夜不好吃,你吃完它。”
五分钟后,谢爀从屋里出来,撸起衣袖准备干活,闻滢摆手不让他做:“你歇着吧。”
没等谢爀找到借口,武姝头也不回地说:“你要实在歇不住,你把牛肉罐头、生菜拿去寄给江先生和院长妈妈。”
以S级哨兵身份寄快递有5折优惠,这是谢爀用性命和血肉拼来的“便宜”。
能省则省,积分太难挣,每一个积分都要花在刀刃上。
谢爀应下,回到家半个钟不到,又任劳任怨地出门寄快递。
闻滢目送着他离去的背影,不由得长叹一声:“幸亏我觉醒了超能力,不然我真的过不了心里那道坎。”
武姝没好气道:“你会这么想,就是不把我们当家人看。”
谢爀不在家,闻滢也不用担心他会多想,跟武姝推心置腹道:
“不,不是这样的。就算我爸妈在世,我天天啥事不干,我心里也发慌。我得做事,做事有回报才能实现自我价值,不然我会怀疑人生,甚至怀疑我生来就是给你们添负担的累赘。时间一长,指不定哪天我就彻底崩溃了。”
武姝停下手里的动作,转头看目光沉静的小姐妹,踌躇片刻最终还是选择压下翻江倒海的心绪。
“不管以前如何,反正最坏的阶段已经过去了,你以后遇到什么困难,一定要跟我们说,不要再自己一个人硬扛,更不能躲起来让人找不到。
你不知道你消失那几个月,谢爀为了找你都快疯魔了。闻滢,你就算不为你自己,也多为谢爀和我想想。”
闻滢吸吸鼻子:“对不起,我以后不会再这样了。我会好好的,等你们回家就能看到我。”
“你要说到做到,不然我会恨你的。”
武姝用最冷静的语气,说出最激烈的话语。
寄出快递,谢爀就往家里赶,到家的时候闻滢和武姝犹如两只叽叽喳喳的喜鹊,聊小娇妻的水培生菜直播,完全看不出来几分钟前聊那么悲伤沉重的话题。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共2页
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