林秋然觉得这样太过辛苦，村里离县城远，来回一趟就够累的，跑两趟人都受不住。若是一人买肉一人去卖，肯定是孙氏卖菜更好些，她比萧大石灵泛，会说话，可她一个人林秋然又不放心。
如今住在村子里，处处不方便，还是得先去县城买座宅子。
林秋然道：“还是先卖鱼吧，再问问要不要厨子做席面，这个我能做。”
萧大石道：“我明儿早起再去河里看看。”
林秋然点点头，“嗯，先吃饭吧。”
吃过饭，林秋然回屋把钱放到一块儿，金镯子和耳钉她称过，差不多一两三钱，换成银子能换十三两多。卖灵芝十两，萧家和她从前存的五两多，如今将将三十两银子。
她也不知道县城像样一点的宅子多少钱，估计得五六十两，照着如今一日二百文赚，那还得四个月，还是河里日日有鱼的情况下。
林秋然把银子都藏好，如今她有两个多月的身孕，她是盼着到六个月之后，能住进城里，也省着大个肚子来回跑。
至于租房子林秋然暂时还没这个打算，因为鱼刚卖了两日，也不知日后什么样，若是常在村里办席面，真租了房子还得回来，更麻烦。而且总得留些钱应急，不能因为买宅子就把银子全花了。
林秋然在心里叹了口气，还是先睡吧。
次日一早，萧大石又去河里，这回捞了两篓子鱼，三十多条，不过是鲫鱼。一条一斤多点，比鲤鱼小得多。
萧大石知道鲫鱼刺多，价钱还便宜，多是炖汤喝，他怕这个做不成，但林秋然喜欢鲫鱼，“爹，这个也能做。”
明儿可以做蒜香鲫鱼，小是小了点，不过胜在鱼多。
新捞的养在桶里，昨儿的宰了下锅炖。鱼炖好后，就由俩人拉到县城去卖，孙氏觉得这鱼卖得贵，可县城的人还觉得便宜呢。味道好是首要的，这样的一条红烧鱼，在饭馆酒楼里怎么也得一钱银子，可是从萧家这儿买，还是少了内脏的，几十文就成了，又不常吃，也舍得。
等二人一走，林秋然坐着歇了会儿，中午简单吃了个饭，下午刚睡下没多久，大门被敲了敲，林秋然起身打开门，一看是于婶儿。
林秋然赶紧把人请进来，于婶儿道：“我就不进去坐了，就几句话。昨儿我帮你问了问，我娘于家庄里有人家里办白事儿，死了是个老头子，六十多岁，喜丧。以前是个木匠，留了不少钱，家里几个儿子打算风光大办，后天下葬。我跟人家说了你做菜好吃，你要是不忌讳，就过去试个菜。”
林秋然：“婶子可知道有多少桌，总共几道菜？”
于婶儿说道：“估计得八桌的，菜一桌八道。工钱说是给两钱银子，不然你等你婆婆回来问问？”
给林秋然的工钱还算便宜，若是老师傅，得三四钱银子。于婶儿跟人说了，林秋然做的菜好吃，那边才点头说可以试菜看看。
林秋然道：“不用，今儿就能去试菜吗？”
于婶儿点点头，“能，我一会儿就带你过去。”
林秋然把门锁上，跟着于婶儿去了于家庄。村口一家气派的砖瓦房，门口挂着白帆，还有花圈，家里人都披麻戴孝。
古代有停尸七天之说，只不过萧寻战死尸骨无存，家里没啥事儿就给他葬了。林秋然跟着于婶儿去了主家，跟她说话的是一个三十多岁的妇人，面容和善，说是姓赵。
赵娘子道：“先看着做道菜吧。”
林秋然就去了厨房。
这个时节各家菜都多，林秋然拿了个茄子，又拿了两个辣椒和半头蒜。蒜拍扁剁碎切成蒜末，茄子切成圆片，辣椒是线椒，切成辣椒圈就行了。怕主人家吃不了辣，林秋然只切了一半。
锅跟萧家一样是大锅，旁边还有铁锅，但林秋然没用。烧火之后把茄子放进去煎，也不放油，把里面的水气逼出来，吃起来才好吃。等把茄子煎成软耙耙蔫巴巴的再给盛出来。烧油下蒜，爆香之后放茄子和辣椒。
调味比萧家好些，因为厨房的调料多，这道菜用时短，很快就做好了。
赵娘子没进厨房，可当林秋然端着菜出来时她直笑，虽说还没尝，可这菜看着好看闻着也香，她拿起筷子尝了一口，眼睛微微发亮。这和自家烧的茄子完全不是一个味道，是真的好吃，茄子没那么多水气，也不腻，入口咸香，辣味恰到好处。
赵娘子问：“这是茄子做的？”
咋还有吃肉的感觉呢。
林秋然点了点头，“嗯，茄子能做的菜是很多，今儿我就做了一道。”
赵娘子点点头，年纪轻轻倒还真的有点本事，“那咱们就定下，后日你得早些过来，这菜可不少呢。你今儿看看缺什么，我们备上，后日八桌八道菜，凉菜两道，热菜四道，再来两道大菜。”
林秋然道：“这个没问题，不过我们不管刷碗，还得再搭一个灶台，两口锅不够用。除了这些，得先给一半定金。”
她是管做洗席面的，别的事儿她不管。
赵娘子：“行。”
邻村的也不怕跑了。
林秋然跟着定了菜色，凉菜有拍黄瓜、青椒茄子，热菜四道有今日这个炒茄子、烧丸子、蒜香鲫鱼、八宝饭，两道大菜一道红烧肉，还有一道是红烧鲤鱼。
后面两道菜林秋然还特意问了问，因为菜色红亮，白事都避讳。不过赵娘子说她公爹喜丧，高高兴兴地走，不妨事。
主家准备的便是这些菜，还有油调料啥的，林秋然后日就带着孙氏萧大石过来，他俩帮忙，省着一个人忙不过来。
临走，赵娘子给了一钱银子的定金。回去的路上，林秋然从荷包里拿了十文，“婶子，这回多亏了你。”
她出门带了钱，今儿多亏了于婶儿，不然也没这机会。
于婶儿本就是为了帮忙，哪能要林秋然的钱，她就是看萧家现在不容易，想拉他们一把，她还要钱，拿她成什么人了。
于婶儿：“我不要，给你的钱。”
林秋然道：“婶子，你收下吧。这回多亏了你，不然我也没这活儿干。”
于婶儿道：“我就提一嘴，能留下是你的本事。”
又不是没别的师傅，能用林秋然还不是她做的好。
林秋然只好把孙氏搬出来，“您若不要，我娘指定不高兴，您就收下吧。下回若有这样的好事儿，多想着我。”
于婶儿这才收下，她就回了两趟娘家，就拿了十文钱。
她把钱妥帖放好，问林秋然，“你这肚子没事儿吧？”
虽然说于家庄离萧家村不远，可又是做菜又是走路的。
林秋然摇摇头，“没事儿。”
大约是月份浅，林秋然现在也没什么反应。回去的时候天也晚了，孙氏和萧大石已经回来了。
孙氏还着急去邻居家问，问了才知道林秋然跟着于婶儿出门了。看见林秋然，孙氏心里的石头才落地，“今儿的七条鱼都卖光了，又给你买了些肉，还剩二百零四文。你这是做啥去了？”
今儿孙氏就买了一斤肉，两斤吃不完，她们老两口还得吃，只给林秋然吃，一斤就差不多，这样也省一点。
他俩还在外面吃了饭，花了六文钱。
孙氏把钱给林秋然，林秋然把大头二百收下，零下的几文留给孙氏，她道：“去于婶儿娘家看了看，有人家白事做席面，我过去试菜了，人家也同意用我。爹娘，后天你们跟我一块儿过去。”
桶里还养着鲫鱼，明儿卖完后日就不去县城了，直接去于家庄做菜。要是忙得快，就让萧大石早些回来去捞鱼，等大后天再去卖。
孙氏眼睛弯起来，眼角露出几条皱纹，“挺好挺好，我和你爹跟着你去。”
孙氏是倒不担心别的，就是怕林秋然辛苦，这已经连着好些日子都早起做菜了。还要去于家庄，都没有闲着的时候。
不过孙氏没开口劝，如今家里林秋然做主，想赚钱也是为了家里好，除非她有更好的本事赚到钱，不然咋让林秋然听她的。
孙氏一直发愁，相反萧大石就很高兴，提了个锄头去地里除草，这个季节得两三天去一次，不然草又长出来。
往年空闲的时候都去打猎，却也不如去县城卖鱼赚得多。去县城累是累了点，却也有奔头。
等萧大石回来天已经黑透了，林秋然和孙氏已经吃完，林秋然在院子里割了些韭菜，剁肉馅包了饺子。
孙氏喝的粥，给萧大石留了一碗。
萧大石回来，孙氏把饭端了上来，她道：“秋然睡了，这一日也够累的。”
萧大石道：“有啥累的，谁怀孕不干活，哪儿有那么娇气。”
孙氏道：“那能一样吗，秋然性子好，若出了什么事儿，我可就活不了了。于家庄离得远，不然咱们推着秋然过去。”
萧大石嘴上说娇气，却直接去院子，“那我把车给弄弄，坐着好舒服点儿。”
次日一早，孙氏把鲫鱼给杀了，还按照林秋然说的，把鱼肚子里面的黑膜也洗干净。
林秋然在一旁剥蒜剥姜，切了一点辣椒，做蒜香鲫鱼不用裹面糊，直接改花刀下油炸就行了，这样鱼肉不会散。
然后宽油炒少许蒜末辣椒，调个味儿不必太咸，等鱼肉做熟直接盛出来，林秋然又就着剩下的汤汁把蒜末炒了，若是摆盘直接把蒜末油淋上去，等到了县城，被这汤汁腌过，也入味儿。
孙氏和萧大石把鱼搬上车，临走孙氏问：“秋然，这鱼咋卖？”
鲫鱼价钱便宜，二三文一斤，若是贵四文，怕是没人买。
林秋然道：“看看街上鲫鱼多少钱，贵一倍就行了。”
孙氏点点头，林秋然又看了眼板车，车和前几日不太一样，左右都包起来了，还铺了被子，“娘，这车这样会不会不方便？”
孙氏笑笑，“方便，明儿去于家庄，我和你爹推着你去。”
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第7章 第七章 席面试菜
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