见有人上门，叶清云立刻脸上带着笑的回答道：“是辣味卤菜，有试吃不要钱哦，客人感兴趣的话可以尝尝看。”
他动作麻利的拿出一截肠子一小卷豆皮和卤的藕片，稍微切了一下放在一旁的盘子中。
叶清河很有眼色的拿了筷子出来。
叶清云道：“卤菜有限，所以试吃也只有这些，小本买卖，大家见谅。”
他这有菜有肉闻着还香的不行，试吃也是头一份的，哪有人说不愿意。
围过来的几人都笑呵呵的说没事，期待的动了筷子。
反正试吃不要钱，这味儿闻着着实霸道，是该尝尝。
这些东西他们都认识。
那肠子，可是猪下水，哪怕现在大家都会僬猪，养出来的猪也不腥臊，但那也只是猪肉，猪下水这种东西，大部分人处理不好，平日里吃的人也少。
叶清云只准备了一双筷子，第一个试吃的人对着肠子有些犹豫不决，但这又是叶清云切出来的唯一肉菜。
免费的当然还是想吃点肉。
后面的人被味道馋的不行，连连催促。这人一狠心，还是夹起一截送入了口中。
一入口，他就被惊到了。
今天这肠子，着实出乎他的意料，入口软烂，嚼起来又劲道，半点异味腥味没有，甚至还有一股难以言说的香气。
这人显然不怎么能吃辣，眼眶一下就红了，嘴唇也红了。把围观的人吓了一跳。
大家都是镇上的人，互相之间也认识，连忙关心问道：“大齐，你这是咋了，难道，难道这菜有问题？！”
就知道有些人可能吃不了太辣的，叶清云连忙倒了杯早准备好的凉白开递过去，同时解释道：“自家也吃的，怎么能有毒呢，先前小子也说过了，这是辣味卤菜，想必是这位兄弟不太能吃辣，乍一吃被辣到了。”
“大齐兄弟，你赶紧喝口水缓缓吧。”
那大齐摆手拒绝，大力嚼了几口吞了下去，而后道：“好吃！过瘾！没有半分腥气，香气回味悠长，辣味也十足！”
“我确实不太能吃辣，平日就是茱萸做的菜都少吃，这个辣，比茱萸可过瘾多了！而且，让人吃了还想吃！”
说着，他又夹了块藕片和豆皮塞进嘴里。
果然，如他所想，豆皮吸满了汤汁，带着几分肉的味道。藕片清脆可口，甚至缓解了那么点辣味。
他这样周围人顿时松了口气，见他还吃，都急了。“你怎么吃起来没完了！这是试吃，就这么点，尝一下就得了。想吃就跟小哥儿买啊！”
“就是就是！快把位置让开，让我们也尝尝！”
“我最是能吃辣，茱萸和葱姜的辣味对我来说根本不够，快让我尝尝这辣味到底如何！”
“我也爱吃辣！我也尝！”
叶清云：“都有份尝，大家别抢，排好队啊！”
场面开始有些混乱，旁边寒翎冷哼一声，冷眼扫过人群：“排队，一个个来。”
他杀气一放，在场众人都打了个激灵，对上他那双渗人的深邃黑眸，场面安静了一瞬后，大家都老实起来，不敢乱来。
心中嘀咕：这买卤味的小哥儿挺面善的，这个应该是他汉子？柱个拐，看着瘦瘦弱弱的跟个书生似的，这眼神居然这么吓人。
大齐将筷子给了后面的人，往旁边让了让也没走，问道：“小哥儿，你这卤菜是怎么卖的？”
叶清云是研究过一些吃食的定价的，他的卤味味道好，辣味更是独一份，但要是定价太高了，也一样卖不出去。
所以暂定的是素菜十文一斤，荤菜二十五文一斤。荤菜有鸭货有肉有下水，肯定是掺和着来的，价格定的也稍高了些。
他将价格一报，后面不少人就觉得贵了，但试吃还没吃到，到底没舍得走。
叶清云笑眯眯地道：“开张第一天，给大家打个折扣，素菜八文一斤，荤菜二十二文一斤，讨个吉利。”
买回去的那些东西，他全都卤上了，今天带出来的有二十来斤。
大齐咬咬牙，掏了钱，“给我来一斤素菜半斤荤菜。”
“好嘞！可需要给您切一切？”
“嗯，切一下吧。”
叶清云麻利的开始称菜，叶清河在旁边收钱。
叶清云道：“您是第一个买的，送您个卤蛋尝尝。要是觉得好吃，以后还来啊。”
一个鸡蛋也要一文钱呢。
大齐脸上带出了笑，“好，小哥儿会做生意，一定赚大钱。”
“那就借您吉言啦，这是您的卤味，拿好哦。就是凉了热热也能吃，现在天气热不经放，还是尽快吃掉免得坏了。”
其他人也尝到了味，觉得确实好，排在大齐后面准备买了。
闻言大笑着道：“这么香的东西哪放得住啊，小哥儿你就放心吧，肯定今天一顿就吃完咯！”
生意就这样顺利的开张了，那二十来斤卤味没多久就卖完了。
虽然心中已经有点预料，但这么顺利的就将东西都买完，叶清云也还是高兴的。
又送走了一位客人，看了看排队的人，再看看剩下的卤味，他十分抱歉的道：“现在还剩不到两斤，实在没想到大家这么捧场，小子今日备的少了些，累的大家等了这么久。实在抱歉。”
“这样吧，大家大概说一下想要多说，我记一下，明日来了，肯定先卖给大家。”
“小哥儿，你真能记住？”
叶清云十分自信的道：“小子记性还不错，诸位尽管说，我肯定记得住。”
众人也没其他办法，毕竟卖完了就是卖完了。于是便纷纷报上自己的姓名和要的卤味数量。
等排队的人报完，叶清云给他们重复了一遍。
“没想到你真的全都记住了。那我们明儿再来！”大家顿时开心了，纷纷说明天一定多做点，他们再来买。
叶清云点头应下，笑着送人走了。
“既然还剩不到两斤，就都给了我吧。”站在队伍最前面的汉子说道。
叶清云这才发现，这居然还是个熟人，就是卖猪肉的那家屠户。
“原来是您。”他笑着将卤菜盛出来切好，“没想到您也来照顾生意了，也不用过称了，就按一斤算吧。您的猪下水处理的好，猪肝煮的也好吃，帮我省了不少的事儿呢。多出来的就当送给您了。”
“不知您那边可还有下水？”
屠户笑着道：“那我就不客气了，也不用您您的，咱就是一粗人，姓武，你喊我老武就行。下水有的是，这东西买的人少。”
“那就小子就喊一声武叔吧，不知武叔可否给留个一二十斤的下水，过会儿我们去你那取。”
武屠户接过卤味一口答应下来。
等他走了，叶清云才转头，兴奋的看向叶清河两人：“没想到这么快就卖完了，我们赚到钱啦！快找个人少的地方数数赚了多少！”
作者有话说
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第33章 第 33 章
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