面和馅料是杨青青天不亮就起来弄好的,一路推到集市上,面正好发起来了,能用来炸油条,杨青青今天还准备炸粘饽饽和芝麻球,所以还和了江米烫面,也是一早起来就弄好的。
他们来得早,集市上人还不算太多,杨玄先给占了片地方,帮着把板车停过去。
“行,你自卖你的东西去吧,我们三个能招呼。”杨青青说。
杨玄就说行,反正他就在旁边摆摊,有什么随时都能搭把手。
终于要一展身手了,杨青青很兴奋,他先指挥起来,说:“四婶,等会你就帮着叫卖收钱,长英哥,你帮我做包馅的东西,我来炸。”
二人都说好,柳长英腼腆,最怕让他卖东西了,好在杨青青只是让他帮着做,所以他很乐意。
杨青青用带来的木柴起锅烧油,做炸的东西最要紧的是火候,现代有电炸锅,很好控温,古代没有这些高科技,全凭经验,幸好杨青青这段时间在家里也练出来了,什么样的柴能烧出什么样的火,他再了解不过。
杨青青用手在油面上空试了试,感觉温度差不多了,就把柳长英包好的麻团和油条下进去,用大勺慢慢拨。
作为一个锅包肉大师,杨青青最擅长的就是做炸物。炸东西要的是耐心,温度不能太高,如果求速,麻球和油条外面都熟了,里面却还蓬松不起来,口感就会变成硬邦邦的,卖不出去了。
只见他好整以暇地拨弄着锅里的东西,小小的面团慢慢就都膨胀了起来,像一个个金黄的泡泡浮在油面上,色泽油亮,诱人的香味开始飘散。
“你做得可真好,看这麻团,竟能发得这么大!”柳四婶笑着赞美。
柳四婶真的很擅长捧场,杨青青笑着说:“婶,炸这个要小火慢推,其次面要和得软些,发到了,就能炸成这样,等会炸完这第一锅你俩先尝尝。”
二人自然说好。
结果,还没等一锅出来,就有人来等着买了,集市上的人越来越多,好多都是大清早没吃饭就来赶集的,到集上自然饿了,所以小食摊子生意都好。
于是,这一锅他们四个自己人都没吃到,就全卖出去了。
杨青青大受振奋,他本来还想着,今天是第一天开张,得卖得比别人便宜些揽客,没想到完全用不着,很快他就让柳四婶叫和别的摊子一样的价格,顺利地又卖出了第二锅。
柳长英完全没想到第一天就能这么成功,手上的活一直都没停,笑着说:“小青,没想到你这么有本事,第一天就卖得这么好。”
杨青青嘿嘿一笑,他自己也很喜出望外,说:“今天卖完了咱们分钱!”
他炸的东西火候恰到好处,外酥里韧,用料也实在,红豆馅又甜又沙,别人吃一口就知道好坏,因此呼朋引伴来买的也不少。
杨玄看他们忙不过来,也干脆把自己那边的东西收了,先帮他们一把。
因为是第一次卖,杨青青准备的食材不多,所以,还没到半上午就没得卖了,捧着沉甸甸的钱袋,他笑得满脸红晕。
算算,刨掉食材柴火的成本,三个人这半上午就净赚三百多文。
下次如果备足食材,一天赚近一钱是可以想见的。
平常像他们这样的乡下妇人夫郎,如果去地主富户家给人洗衣裳,一个月也就能赚两三钱,可见做这个买卖已经算很赚的了。
做餐饮就是这样,辛苦些起早贪黑,但只要卖得红火是不愁赚的,在现代也是如此。
毕竟是第一天开张,杨青青想给他的“员工”们一个好彩头,于是说给柳四婶和柳长英一人八十文。
柳四婶呀得一声,连忙推辞:“我就是来凑个热闹,赚你一个小辈的钱,我成什么人了!”
杨青青无法,于是就都塞给了柳长英。
柳长英自然也不好意思拿这么多,二人免不了推让了一番,最终他还是拗不过杨青青,拿着了。
“你可别再给大哥收着了,这可是你的私房钱,自己留着。”杨青青忍不住嘱咐他。
他知道,上次柳四婶给柳长英补贴的那点钱,他回家就交给程润生了。虽说程润生肯定也不会拿他的钱中饱私囊,最终也都是补贴了家用,但杨青青就是觉得,柳长英得有自己的钱,要不然,他今天费这么大劲劝他跟着来是为了什么呢?
柳长英连自己的钱袋都没有,杨青青就给他用麻绳把钱都串起来,让他收好。
柳长英还是第一次自己赚钱,捧着手里那串沉甸甸的铜钱,又新奇,又忐忑,踌躇着问:“我,我拿这些钱,能干嘛啊?”
杨青青被他这样给逗笑了,觉得他又可怜又天真的,说:“当然是拿去花啦!走,咱们现在就去?”
柳四婶是最爱逛的,于是跟杨青青一起把柳长英拉上,三个人一起用自己赚到的钱去买东西。
自从穿越到古代,杨青青这也是第一次自己赚自己花,心里别有一番畅快,忍不住想到自己当初刚毕业的时候,领到第一个月工资时的兴奋感。
虽说都是钱,但自己赚的花起来就是会让人有种别样的满足和幸福,只有体会过的人才知道。
而比起杨青青,柳长英才是真正第一次体验到这种快乐的人。
他一开始甚至不知道要买什么。
杨青青循循善诱:“长英哥,你想买啥,就买啥,这钱都是你的,你想少花点攒着以后再花也行,多花点也行,一次都花了都行,这都凭你自个儿。”
柳长英满脸惊奇,想了想,又不好意思地笑了:“可是,我也不知道想买什么。”
杨青青知道他这副样子是因为什么,如果一个人从来没有想过自己有什么需求,那他就会像柳长英这样,连自己想要什么都不知道。
于是,他便耐心道:“没关系,长英哥,咱不着急,慢慢逛,慢慢看,你看见什么东西喜欢、什么东西好,你再买。”
三个人就这样慢慢逛着,糕饼摊、绸布摊、蜜饯干果、首饰鞋袜,凡百的物品集市上就没有找不到的。
虽然杨青青比柳长英小几岁,但柳长英忽然觉得他反而像年长的那个。这段时间的朝夕相处中,杨青青跟他说了好多他没听说过的论调,虽然听着很标新立异,但仔细想想,又让人觉得挺有道理,柳长英虽然也不完全理解,但印象很深。
因为程家贫穷的原因,家里从来不买生活必需品之外的东西,所以,很长时间里,柳长英并不喜欢逛大集——左右没钱,逛了也白逛。
但是,今天他的感觉很不同。
最初的茫然后,他就感到自己像渐渐开了眼一样,从前看着都没什么感觉的东西,如今只觉得样样都是好的,那么鲜亮、让人心动,样样都让人那么想拥有。
柳四婶把他拉到布料摊位前,把各式各样的花布在他身上比着看。
杨青青看着柳长英脸上的越来越多笑,只觉得他好像从来没有像今天这样鲜活。
杨青青忽然感到很幸福,一种成就感从他的心底油然而生,让他的心脏饱饱胀胀的,有一种满足的温热。
最终,柳长英挑中了一块藕荷色的布料给自己,又给他娘买了一块绛红色的,还买了五色彩线,准备给即将出世的娃娃做个虎头帽,最后,还看上了一支发簪。
簪子只不过是木头做的,也不算很名贵的木头,但上面雕刻了一只小猫,花样很特别,柳长英很喜欢。
不过,要是买了它,他今天赚的一百多文钱就真的花得一文不剩了。
杨青青就不停地怂恿他买,说,反正下旬他们还要来摆摊,到时候还能赚更多钱,不在乎这一点点。
柳四婶也连忙帮着附和。柳家殷实富裕,一直都是不愁花销的,只是柳长英从小就是个懂事的性格,长大了又嫁到程家苦了这么些年,如今竟变成买点东西就畏手畏脚的性格,柳四婶看着,心里真不是滋味。
于是,柳长英最终还是买下了发簪,显得非常高兴。
杨青青就觉得这次真的没白来。
他自己也给自己买了一笼蝈蝈,古代人生活枯燥,没什么可玩的,大人能玩的就更少了,杨青青又喜欢有声音的活物,蝈蝈养得好甚至能过冬呢,于是他就义无反顾地整了一只,也不管晚上在他们家那个小房间里会不会吵得程景生睡不着觉。
他没忘了程景生,惦记着给他这个小吃摊“大股东”分红,于是给他买了一匹靛青色的布料,想着裁一身长衫给他穿。
程景生好歹也是个远近闻名的郎中了,一天到晚还像泥腿子一样穿着打补丁的短衫给人诊病,看着也太可怜了,杨青青早就想给他做一身长衫,那样穿起来既文雅又气派,都说人靠衣装,他家大帅哥可不能永远灰头土脸的。
这靛青色明亮又不失沉稳,很适合程景生穿,只不过棉布的料子还是朴素了些。程景生这样相貌堂堂的人,若是穿上华丽的锦缎,不知该有多好看呢!杨青青不由得神往地想象起来。
不过,古代人生产力低下,绸缎衣服都是手工一针一线做的,价值不菲,也不知道他俩奋斗到中年,能不能穿上……
不过,生死有命,富贵在天,谁知道呢?或许财运来了挡都挡不住,也未可知,杨青青很爱白日做梦。
最后,他给还在原地卖山货的杨玄带了几个大肉包子和一碗豆腐脑,毕竟他今天也出了力,虽说是自家弟弟不用太客气,但也不能亏待人家。
结果,他们三个喜气洋洋满载而归地回到了摊位那边,却远远就看见杨玄正在挨打。
而打他的不是别人,正是他师父,柳四叔,把杨玄打得满地乱窜,嗷嗷乱叫。
作者有话说
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第24章 自己赚自己花
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