砖窑的热浪扑面而来。郑渔站在众人身后很有信心。郑垣也准备等着帮工村民们钦佩的夸奖。
但是,砖窑前的村民突然一阵骚动。
“怎么了?”林如昕拨开人群往里看。
郑渔皱了皱眉,感觉事情不对劲,但是前面人太多,她打算站在原处静观其变。
“林姑娘…这…”前方有村民出声问林如昕。
只见林如昕轻松的表情现在已经严肃起来。她转身走到郑渔身边,拽了拽她的手:“郑姐姐,你自己去看一下,那是怎么回事?”
郑垣紧张地额头冒汗,郑渔没有怯场,抬手握住林如昕的手:“没事,我检查一下。”
前方的村民自动给郑渔让出一条路。
郑渔走过去,探头向砖窑里望去。
只见窑内的砖块,并不能称得上是好砖块,甚至不能算得上砖块了。这些砖都呈现出不均匀的颜色——有的暗红,有的发黄,还有几块甚至保持着泥土原本的灰褐色,乍一看,感觉根本不能用。
“这...这是怎么回事?”林如昕从后面跟上来:“郑姐姐,难道你真的不会烧砖,只是在骗我吗?”
围观的村民中有几人爆发出一阵哄笑。
“我就说嘛,外乡人懂什么烧砖!”
“白白浪费了我们那么多柴火!”
“把他们赶出村子!”
但发出这些声音的人立刻被周围的人踩一脚或者打一下制止住了。虽然在开窑前不少村民都在产生质疑,但是当发现这些砖没有成功时郑家一家难过的脸色,也不好意思再继续挖苦。
毕竟这些天郑家为了烧砖给他们造房子,下了不少苦工夫,很多村民都看在眼里,觉得郑家人并不是有坏心思的人,如今砖烧坏了,他们没有功劳也应该有苦劳。
郑垣挤到窑口,捡起一块砖,轻轻一掰,砖块就在他手中断成了两截。
“姐...”他小声问郑渔:“这里的地质条件,会不会和我们现代不一样?”
郑泽和李子桃有些焦虑,不过并没有过来凑热闹。郑渔却已经蹲下身,仔细检查起那些失败的砖块。
不过四周的村民还是有一些哄闹不满的声音,这让郑泽和李子桃忍不住想要维护女儿。但他们还没什么动作,就听到一声大喊——
“都安静!”林如昕突然大喊一声,四周瞬间安静下来。
她转向郑渔,“姐姐,这到底是怎么回事?"
郑渔拍拍林如昕的肩,谢谢她帮自己镇住场子,同时又对郑垣说:“不是地质条件的原因。”
“那是?”郑垣疑惑。
郑渔没有立即回答。她捡起几块不同颜色的砖块排列在地上,又抓了一把窑底的灰烬在指尖搓了搓。
“温度不够均匀。”她的声音异常冷静,“窑体密封性不好,热量流失严重。上层砖块受热不足,下层又过度烧结。”
她举起一块发黑的砖:“这些烧过头的砖已经玻璃化了,而那边发黄的砖根本没达到烧结温度。”说着,她突然用两块砖互相敲击,黑砖发出沉闷的“砰砰”声,黄砖则直接碎成了几块。
人群中传来倒吸冷气的声音。
看来仅靠他们自己手工搭建的砖窑还是不够好。
“你这是在狡辩!”一个满脸横肉的壮汉推开人群走出来,郑渔认出这是村里的渔民赵铁柱,"浪费了村里这么多资源,就该按规矩处置!"
“什么规矩?”郑渔直视着他。
“呃…”赵铁柱挠着头,过了半天好像终于想出来了:“赔十担鱼!”
郑垣差点气笑了:“这里最不缺鱼,你让我们赔十担鱼的功夫,自己早网出十船鱼了!”
“那你们也不能吃白饭吧!”赵铁柱说,“你们说好了要烧砖建房子的,现在浪费了煤不说,还招呼我们那么多人干了那么多天的白活,结果烧出来一堆泥巴!”
林如昕在旁边叹了一口气。她真的想建出来好房子让她爹刮目相看一次,但是没想到还是失败了。
郑渔看了看她,还是深吸一口气,站了出来:"给我们三天时间。如果下一窑砖再失败,我们全家任凭处置。"
“呃…凭什么再信你们?”赵铁柱说。
"就凭这个。"郑渔突然从地上捡起一块半烧制的砖,砸向旁边的石头。砖块应声而碎,但其中一块碎片却闪烁着金属光泽。
所有人都愣住了。
郑渔捡起那块发亮的碎片:“你们岛上的黏土里含有特殊矿物。如果温度控制得当,不仅能烧出好砖,还能..."她故意停顿了一下,"得到比普通铁更坚硬的材质。”
林如昕眼睛一亮:"当真?"
"给我三天,我证明给你看。"郑渔直视着林如昕的眼睛,"但需要村里再提供一些材料。"
林如昕想了一想。
她已经白白浪费了一些煤和人力,与其让建房子的希望彻底成为一滩泡影,不如再放手一搏一次?
毕竟,她爹说过,像他们这群靠海吃海的人,如果想成为领导者,面对大海就要有孤注一掷的勇气。
她决定再给郑渔一次机会。
再说了,郑渔妈妈做的饭太好吃了,就算郑渔下次再失败,她也不打算把她们一家赶走,最多让郑渔妈妈给全村摆个席,这事就算过去了。
赵铁柱还想说什么,林如昕已经果断挥手:"好,就三天!需要什么尽管提。"
郑家向林如昕投去感激的眼神,完全不知晓林如昕打算这次失败就让李子桃当几天牛马大厨的小算盘。
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当天晚上,郑家四口围坐在临时住所里。
"女儿,你真的有把握吗?"郑泽忧心忡忡地问。
郑渔在地上画着窑体结构图:"爸,我们几个做的砖窑有几个问题。”
全家凑过来听复盘:
“首先,窑体漏气;其次,柴火堆放方式不对;最重要的是..."她指了指图上的一个位置,"我们需要增加一个通风口来控制燃烧速度。"
郑渔继续解释:“我之前只用过现代砖窑烧过砖,这种人工的简陋砖窑,我只在文字图片里学习过,并没有实操。刚刚我分析了古砖窑和现代砖窑的区别,在我们人力力所能及的范围内,可以做个小的通风口用来调温。”
“姐,我来改造鼓风装置。”郑垣眼睛发亮,“可以用那个废弃的渔船帆布做个风箱。”
郑母突然说:“还有,我发现村里人烧火时喜欢用湿海草助燃,这会产生大量烟雾,影响温度。”
“那就让他们减少湿海草的用量。”郑渔想了想,觉得在物资匮乏的情况下完全不用湿海草,也是不可能的事,决定只是减少用量,具体的温度她到时候来看着调整。
一家人讨论到深夜,用脑太多,真是有些饿了。
“我来做一些夜宵吧!”李子桃站起来,揉了揉久坐发酸的脖子,说。
郑垣一听到夜宵两个字,口水都下来了。
郑渔肚子咕咕响起来,她咽了口唾沫,说:“妈,我想喝鱼汤!”
被众人需要的李子桃温柔地笑起来:“包在妈妈身上!”
林如昕那边,她差点睡着。郑渔走进她的房间,摇着她说要吃夜宵,需要一些食材。林如昕本来睡眼朦胧,现在一下瞪大了双眼:“我也想吃!”
但是困意立马袭来,她又倒了回去:“厨房里…随便做…给我留点我明天早上想吃…”说完就睡了过去。
得到食材批准后,李子桃走进厨房,打算先做需要时间熬制的鱼汤。
她从墙上取下三条风干的咸鱼,用清水冲洗干净,切成拇指大小的块状,这样比一整条更快入味熬煮。接着她找到两个萝卜,削皮切丁,和咸鱼块一起放进陶罐,加入清水炖煮。
等待鱼汤熬制的时候,李子桃准备开始做两个炒菜。她转身从木桶里捞出五只活虾,掐掉虾头,剥去虾壳,用竹签挑出虾线。虾仁放在芭蕉叶上备用。
火生起来后,李子桃把大的陶片当平底锅,架在火上,倒入一勺猪油。油热后放入姜片和蒜末爆香,随后倒入虾仁快速翻炒。虾仁变色后,她撒了一把粗盐,盛到盘里。
除了普通的海虾之外,厨房里还有很硬的皮皮虾。李子桃用剪刀沿着虾背剪开,方便入味,再用刀背轻轻拍松,等会直接炸就可以把皮炸到酥脆。郑泽不知从哪摸出个小陶罐,里面是他这几天偷偷用野果酿的酸汁。
“爸爸对美食也有点研究。”郑泽对着姐弟二人嘿嘿笑了两声。
“滴两滴就行。”李子桃笑着接过陶罐。皮皮虾滑入热油中,立刻泛起金黄的边。煎到五分熟时,淋上酸汁,顿时腾起一阵带着果香的蒸汽。
这个时候,鱼汤也开始飘香。李子桃掀开陶罐盖子,撒入一把香葱碎。
“做好了!”李子桃招呼着郑泽把三道海鲜大菜端到桌子上,夜宵吃炒虾肉和香煎皮皮虾正合适,没有啤酒,鱼汤也可以充当,三人感觉口水都要流出来了,感觉这一顿吃完,明天都不用再吃饭。
郑垣迫不及待地夹了只皮皮虾,咬下去的瞬间,嘴里发出"咔嚓"一声脆响。
“好吃!”
郑渔盛起一碗鱼汤,咕嘟咕嘟喝下去,浓稠的鱼汤夹杂着煮烂的鱼肉咽到嗓子里。
“好鲜!”
郑泽夹起一整块油爆虾仁,虾肉已经完全入味了。
“好…好——”
他好字还没说完,突然听到一声异动,发现是从屋外的草丛中传来。
这海岛上野兽不算多,但也不少。也许是夜深人静的时候香味吸引了什么过来。
全家人立马警惕起来。
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