说起来也是怪了,她上辈子也没觉得自己有多喜欢小孩,特别是大学毕业后后,姥姥就总是催促她快找个人结婚生个自己的孩子,她知道姥姥是想让她在世间再多了一个血脉相连的亲人陪着她。
可是一想到要养个孩子会有多麻烦,江禾就不禁头大,再加上那会工作确实也忙,连恋爱都顾不上,哪里还有功夫生孩子养孩子啊。
所以,这件事也成了姥姥临终前最大的遗憾。
但谁能想到江禾竟然穿到里这里,身边还平白多了两个孩子为伴,大概这就是冥冥之中的缘分吧。
“好了,大嫂不热了,娴姐儿去给你二哥扇扇吧。”
徐知宁这会正在门口不远处守着小炉子给江禾煎药呢,在灶台前一抬头就能看到。
娴姐儿“哦”了一声,乖乖地拿着扇子跑出了灶房。
“二哥,我来给你扇风了。”
“不用,我不热,你自己扇吧。”
“二哥骗人,你都流汗了,怎么会不热……”
江禾听着两个小家伙的对话,嘴角不由扬了扬,小兄妹感情是真的好啊。
又小火不紧不慢地炖了些时候,她估摸着时间也应该差不多了,便起身掀起了锅盖查看。
此时的汤已从一开始的浑浊变得澄澈,棒骨则在汤中轻轻颤动,偶尔还冒出个蟹眼泡出来,在汤面上慢慢晕散开。
江禾从灶台旁边的调料罐里挖了一小勺盐出来,撒进了锅中调味,但除了盐外她没再放其他调料。
清炖骨头汤讲究的就是个清淡的味道,调味不宜太重,否则就会失去骨头汤原本的鲜美。
但其实若是有白胡椒粉的话,撒一些用来提鲜则更好,可刚刚江禾找了一圈,并没有发现徐家有白胡椒粉,只能作罢。
放完盐后,江禾重新盖上了锅盖,然后又忘灶膛内塞了几根稍粗些的木柴,大概还需要小火再闷上一刻钟才行。
骨头汤这边差不多完事了,接下来便是准备主食了,江禾也没重新做,而是把徐知宁中午做的那能让硌掉牙的饼子返工一下,回锅重新蒸了蒸。
徐家眼下瞧着可不富裕,日子还是得精细了过才行。
药终于煎好了,徐知宁准备去灶房看看骨头汤炖的如何了,他进来时正好掀起了锅盖,一股浓郁的香味迎面扑来,勾得人喉头一紧。
琥珀色的汤汁晶莹剔透,勾起时微微挂壁,棒骨炖至酥烂,用筷子轻轻一拨,筋肉便从骨头上滑落了下来。
江禾往里面撒了一把刚切好的葱花点缀,一锅简单家常的清炖骨头汤就出锅了。
“哇~好香啊……”
娴姐儿从她二哥身后冒出了脑袋,眼巴巴地望着锅里的汤,徐知宁也下意识点了点头,两人的肚子更是不争气地‘咕嘟’叫了起来。
江禾见两小只的反应,不由笑出了声,“行了,快去拿碗吧,可以开饭了。”
两人“哦”了一声,乖乖地去橱柜拿碗,满脸期待地排排站着等江禾忙活完手边的事,然后给他们盛汤。
因着汤太热了,出锅后要在碗中晾凉些才好端离灶台,但那股霸道的香味早已钻出灶房,溢满了小院后,随风从徐家飘了出去。
此时,一墙之隔的林家也正在做晚食,林秀娥在灶前挥舞着锅铲,忙活个不停。
“娘~你今个炖的骨头汤怎的这么香。”
林水生刚下工回到家,一进院子便闻到了浓郁的骨头汤的味道,他爹是给人杀猪的,会经常带一些大骨头回来让他娘炖汤,但今个这汤好像炖的格外香了些。
林秀娥吸了吸鼻子,抬头看向门外的儿子,有些不明所以:“香吗?”
这不和平时一个味嘛。
她方才给徐家送完大棒骨回来,便把自己家还剩下的两根剁了剁给炖上了,虽说没有这两根棒骨没有给徐家的肉多,但好歹算是见了荤腥,正好给一家老小也补补。
“香啊,我一进院子就闻到了,”林水生边说边抬腿走进了灶房,但没走两步,他突然顿住了脚步。
“咦,真是奇怪了,怎么进了灶房反倒是闻不到那香味了呢。”
说罢,他还不死心地掀开了炖汤的锅盖,伸着脖子使劲闻了闻,随即露出一脸失望的表情。
刘秀娥见他这样子,瞪了他一眼,没好气道:“你这臭小子竟会作怪,这骨头汤老娘都炖过八百遍了,你还能不知道是个什么味,你不会饿糊涂了吧,闻着什么都说香。”
林水生挠了挠头,也不由怀疑自己是不是闻错了,但转念一想又觉得不可能,刚刚那香味这般浓郁,怎么可能闻错啊。
昨个娘同爹说,让他今个带些大骨头回来,说是要给徐家送些去,难道那香味是从隔壁传过来的?
林水生想到这里便连忙走出灶房,往隔壁的方向又走了走,那香味果然再次传了过来。
还真是徐家。
“娘,是宁哥儿家飘过来的香味,您快出来闻闻啊,可香了!”
林秀娥放下锅铲,满脸不耐地走了出来,“你都多大了,还这么咋咋呼呼成什么样子,不就是骨头汤吗,还能有多……”
确实是香!!
“娘,你说这骨头汤会是宁哥儿做的吗?”林水生问。
这些日子徐家一直是宁哥儿做饭这事,旁人可能不知道,但林家人却是知晓一二,只是先前江禾那个情况,他们也不好说什么。
林秀娥迟疑了一瞬,摇了摇头,“宁哥儿没这厨艺,应该是江禾。”
林水生“哦”了一声,随口感慨了一句:“那还挺好的,宁哥儿和娴姐儿以后有口福了。”
林秀娥也跟着点了点头,口不口福的不重要,主要是娴姐儿那孩子身子弱,能精细些养自然是好的。
但她也没太当回事,只以为是江禾是舍得放调料而已。
像他们普通百姓家里做饭也就这么回事,没这么多讲究,舍得放料自然就好吃,只是大家普遍都心疼不舍得罢了。
闻了徐家骨头汤的香味,林水生再闻自家的总觉得差了点意思,他向来是个贪嘴的,于是舔着脸同他娘开了口。
“娘,等哪日有机会了,要不你去问问江禾那骨头汤是如何炖的呗。”
林秀娥一听这话不乐意了,直接上手拧住了他的耳朵,骂道:“你还敢嫌弃老娘!你也不看看自己多大了,再过两年都能说亲了,竟还这般贪吃……”
林水生捂着耳朵‘嗷嗷’叫了几声,挣扎了好一会才躲开,然后在他娘的骂声中,缩着脑袋灰溜溜地跑开了。
梦远书城已将原网页转码以便移动设备浏览
本站仅提供资源搜索服务,不存放任何实质内容。如有侵权内容请联系搜狗,源资源删除后本站的链接将自动失效。
推荐阅读