马三面不好意思了,笑着说,“你吃你的,我要吃自己调。”说完还看了眼儿子儿媳。
俞老头一笑,低头继续吃饭。
这顿算晌午饭,俞荷去睡觉,没一会儿成文五个,俞有地俞有钱一起回来。
“阿奶,今天对联卖的好,再有两天也就卖完了。”成文一边吃成武递到手里的热卤豆花面皮,一边说。
“挺好。今天街上人多吗?”
“多,龙龙和三叔在西街,我和成义成城我们三个在北街卖,乡邻们都愿意买我们的,我们给他们念还讲寓意。大家图个吉利都愿意买。关键是三叔降价了一副对联三文,三副八文,窗花一文。”
“卖了有一百多副。”俞有钱接着说,“成文哥仨费了力,也用心。”
“哎呦,那确实挺多。”马三面笑着说,“成文,你们多吃点,这是成武琢磨出来明年摆摊子的吃食,你们给他提点意见。”
“二弟真厉害,豆花蘸辣椒油味道绝了。再配上卤汁,或者做臊子面那种吃法,不愁客人不来。”成文对着成武一阵猛夸。
又和马三面说不行开年西街给成武租个铺面,三叔卖烧鸡,连生卖肉夹馍,成武卖豆花热面皮下午卖卤肥肠热面皮,把白水镇人的一日三餐都给包了。
“不行。成武明年还要识字。”
唐大丫本来希翼的眼神淡了淡,又听婆婆说是识字而不是读书,心里想着成武明年十一,再识两年字开店也不迟。
成武兴奋不已,晚上又泡了黄豆和米浆,天没亮就蒸好了面皮,做的臊子面浇头,一家十五口人把十六斤米皮(后文都叫米皮)全部吃完了。
俞荷和成武一起算成本,一张米皮约有半斤,一斤米能蒸四张米皮,暂时按照6文成本算,一张米皮投一文半成本,一碗卖五文钱除过调料大概利润有两文半,如果一天卖一百碗,也有两百多文的收入,非常可观。
“现在我们趁着年前先买点陈米,屯着,开年什么时候卖随时可以开始。”
“嗯,那我们现在去镇上,买了让牛车拉回来。”成武说着去后院找俞有粮要钱。
“先买五百斤。”俞有粮回来给成武拿钱,“三千文够不够?”
“阿爹,一千五就够了,我想和俞荷合伙。”成武接过钱,还给俞有粮一半,挠头说。
“行。要花钱,来跟我要,别占俞荷的便宜。”俞有粮叮嘱儿子,“你三叔做生意都要拉着俞荷,你也要勤快点多干活。”
“是。”成武转身跑了。
俞荷背了自己的小背篓,在大门口等他,成武也去取自己的背篓。
“家里有黄豆,我们先用着。能省点就省点。省下的就是利润。”俞荷悄悄和二哥说。
今天二十七,马上就要过年,去镇上的人很多,成武还碰到赵村的同窗,互相热情的打招呼,一路同行。
宋老太带着大孙女俞秀花背着满满的一背篓年货回来了。
“俞荷,你们怎么现在才去,街上人都要散了,你哥今天对联卖的挺好,家里还有吗?给我们留一副。”
马三面家怎么都是精明人?过年,能放下脸面卖对联,一副三文,卖个七八天,都有一两银子的收入,赶上人种三个月地的收成。
“有的。晚上你过来取。”俞荷笑着和十三岁的少女俞秀花打招呼,见她轻声细语,藏在宋老太身后去了。
“二哥,我们走快点,粮店不会关门了吧。”
两个人到镇上,俞有钱的烧鸡卖完帮连生卖肉夹馍,俞荷一问,大姑父和大姑家里做饭,邀请他们家里吃午饭。
“你们两个来得巧,来干什么?”
“三叔,我们要去买陈米,屯着开小吃摊。”
买米?
他有熟人。
俞有钱带着两个人去王家粮食店找李掌柜,轻松买到五百斤上等陈米,花了三千文,得了五个白送的大麻袋。
俞荷才知道,陈米也分上中下三等,上等碎米少,中等碎米多,下等有碎石,这还是好的,单下等米还分七种,门道多着呢!
“俞小哥,以后买粮食都来找我,我给你们最公道的价格。”
“多谢李掌柜。今天沾了你的光。不然两个孩子什么都不懂,买回去都不能吃。”
俞荷看着米,成武和俞有钱回去驾车来拉。
“李掌柜,有什么新鲜刚出来的种子吗?我看看你们都有那些粮食,可以吗?”
“你随便看。米我给你看着。要买种子得到专门的种子店,你也可以到县上的务农司,一年朝廷推广的新鲜种子,都先送到那里。
像洋芋去年就有。海外来的,贵人们种来观赏的番麦不一定有,好的西瓜种子,包菜,芥菜,油菜,还有各种果树,都能买到。”
“谢谢李管事。你忙,我自己看看。”俞荷压着自己心里的高兴,随意的到处看。
王家粮店不愧是做粮食生意,小麦大米小米糯米黄豆蚕豆豌豆高粱红小豆黑豆应有尽有,还有各种等级现成的白面杂面、麸皮米糠在售。
俞荷买了十斤红小豆,准备地边的河滩上种点试试,买了一斤豌豆一斤蚕豆也准备种,蚕豆贵点六文,红小豆和豌豆三文一斤。
粮食刚刚拉到西街,顾大安俞有花出来叫大家屋里吃饭,俞荷喊了成文四个去。
她和成武看着肉夹馍摊让连生也去吃饭,馒头剩下十来个,散集的时候大人会给家里的小孩带好吃的,肉夹馍很快就能卖完。
“大表哥,你快去吃饭吧,我们看摊没问题。”
俞荷催,成武也催,连生去吃饭。
连生一步三回头回去了。
“二哥,你去附近转转,看看有没有向手的小铺子,试着问问一年租金大概多少。”
“我看摊,你去问。”成武知道自己几斤几两,嘴还笨。
“好,那我去了。”俞荷抱着小手立刻走了,铺子都还开门,一般明天过了才会关门。
俞荷挨个儿看过来,有关着大门的民房,有连着四间都是杂货的铺子,也有卖米糕点心的作坊,卖羊肉泡沫的有两家,客人碗里红油辣椒很是诱人。
回来再往西走,碰到一家绣庄,一家卖成衣卖布的布店,对面有一家卖烧饼的馒头店,俞荷嘚嘚嘚跑过去三文钱买了一个两面金黄的大烧饼,站旁边看了人家半天做饼的过程。
半发面的卷子放调料刷油,再次擀开卷起,先在碳火上烤到五成熟,再扔进火边烤成焦黄脆爽,取出来发出咔咔的脆响,一看就好吃。
“阿叔,白面要十几文一斤,烧饼你卖三文钱有赚头吗?”
“哈哈,你这么小,还知道粮价呢,我和了米面和杂面,街上卖饼的店家都这么做。只用白面太贵了。”
“阿叔,你做的饼真好吃!”一点杂粮面味道都没有,俞荷咬一口好香,夸道。
“好吃,明天再来,后天我们就回去过年。”张阿三大笑着说。
“阿叔这房子,一年多少租金?”
“门面要四两银子,里面还有一间住房一个月八十文,不是自己的房子就这点不好。柴火米面都是家里送,要不然这店子我也开不起。你问这做什么?”老张反应过来,笑问道。
“阿叔,旁边这门面也是四两银子一年吗?”这个门面要大一点。
“这间大,一年要六两,前一个租客去县里开羊肉泡馍店,还没人租。”
张阿三还以为小孩子被家里人打发来问,刚要问你们家准备做什么买卖,他好提前有个心里准备。
小孩子就挥着手要走了。
“阿叔,你忙呐!”
“嗯,好!”张阿三看着她到了顾大安的肉摊前,自拍脑门,看他这记性,这不是顾大安岳家最小的孙女俞荷么。
顾大安的馒头都是跟他买的。
俞家今年码头摆摊又来西街卖烧鸡,可是羡慕坏了四邻八村的乡邻们,镇上也有人打听他们家。村里一只鸭子收来三十文,做成烤鸭,敢卖一百五十文摆摊的在白水镇也就俞记一家。
四个月少能赚好几十两。可有些事,羡慕不来。
俞荷回来和成武说租店铺要六两银子,成武连连摇头。
“妹,我们先摆个小摊,我跟着三叔先学,一步步慢慢的来。”
“二哥,你看就在斜对面不远,站门口都能看见大姑父的肉摊。”俞荷故意逗他。
她也舍不得六两银子,还要配置锅碗瓢盆,一个店开门得花十几两,她没钱。
“不开店,先试试看。”成武坚决的说,一张口被俞荷喂了一块烧饼。
“二哥,这烧饼好吃吗?”俞荷笑问。
“好吃,包了花生碎芝麻,面里有盐和花椒叶磨得粉。”
“二哥,你再吃一口我们把烧饼手艺也学了,大叔说他白面里加了米面和……”
腊月二十八,马三面俞有地带着成文几个去卖对联,李二娘去赶集,俞有钱和俞荷吃过早饭正屋里开始算账。
冬月的十来天,一天约有六七百文,腊月的账就有点复杂。
“除过肉钱,我们有三十二两多,你十一我十一,再给家里十两。”
俞有钱对自己的收入很满意,往年冬天他都在家猫冬,零活也找不到,一点进项都没有,天天两顿饭都是稀粥,他一个大男人喝了一泡尿就又饿了。
大哥吃的好点,也只不过多个杂粮馒头。不像现在家里吃上三顿饭,顿顿都能吃饱,比王大富差的就是顿顿白面大米了。
想到此,俞有钱恨不得过年不歇气,把自己的打算说了出来,“明年初五我们就开始卖烧鸡,卤肉生意给连生,一天十只也有五百文。”
“嗯,挺好。元宵节吃汤圆,我们也可以做汤圆去摆摊。”
“摆。我现在镇上去买点糯米,买点红豆做豆沙馅儿,再看看有没有蜂蜜和红糖。做就做到最好吃的人多。”俞有钱说着飞快的收拾账本算盘,拿上钱直奔白水镇。
俞荷抱着自己沉甸甸的钱箱子回屋,太好了,有了钱,她就可以雇人种地。
开心。
作者有话说
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第38章 第 38 章
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