陆山山拖了把椅子坐到灶前,借着灶里的余温烤火,慵懒地开口:“第一步,先把鸡处理了。砍掉鸡头,把鸡腿、鸡翅卸下来,然后去骨取肉。”
芙蓉依言拿起沉甸甸的菜刀,对着光秃秃的鸡脖子,闭上眼,狠心砍了下去。血渍微微飞溅,鸡头应声落地,滚到角落。
“捡起来,继续。”陆山山眼皮都懒得抬。
芙蓉一脸嫌弃地用两根手指捏起鸡头,丢到一旁,又举刀朝着鸡翅根部砍去。奈何力道不足,角度又歪,只在鸡皮上划了道口子。
再砍一刀,依旧歪斜。
“用手抓着鸡翅固定。”陆山山指挥道。
芙蓉犹豫:“万一砍到手怎么办……”
“那就加餐,喝点鸡汤补补呗。”
陆山山答得云淡风轻。
芙蓉:“……”
陆山山实在看不下去这笨拙的场面,起身挽起袖子走过来,夺过菜刀,手起刀落,动作行云流水,眨眼间便将整鸡分解得清清楚楚,连骨也去得干净利落。
顺手还将剔下来的完整鸡骨架扔进一旁的汤锅,添水点火:“正好,熬点汤底,一会儿煮粥当早饭。”
芙蓉依着她的指导,切了姜片,倒入料酒,将鸡肉仔细腌制起来。
“娘娘,那……可乐要怎么做?”芙蓉忽然想起。
“你怎么不早说。”陆山山往灶膛里添了根柴,“现在开始做,得等到明天才能喝上。”
芙蓉有些失望:“那……就算了吧。”
过了一会儿,油锅烧热,油面开始泛起细小的波纹。陆山山指挥芙蓉给腌好的鸡块均匀地裹上面粉。
芙蓉端着裹好粉的鸡块,站在锅边,被升腾的热气熏得有些睁不开眼:“娘娘,可以放了吗?”
陆山山伸手在油锅上方探了探温度,点头:“可以了,慢慢放下去,小心油溅。”
芙蓉拿起一只鸡腿,站在离锅一臂远的地方,踮起脚就往里扔。热油瞬间刺啦爆响,油花四溅,险些烫到她的脸颊,幸好她及时用手臂挡住。
“傻不傻,用筷子夹着放。”陆山山看不下去,夺过筷子,熟练地将剩余鸡块滑入油锅。
到底是金枝玉叶的公主,何曾做过这些粗活。
油锅里滋滋作响,香气开始弥漫。芙蓉心有余悸,远远躲开,不敢再靠近灶台。
“还吃不吃了?”陆山山瞥了她一眼,“想吃就过来看着火候,翻一翻。”
说着,将手中的长筷子递还给芙蓉。
芙蓉深吸一口气,重新凑到灶台边,接过筷子,全神贯注地盯着锅中逐渐变得金黄的鸡块。
不多时,诱人的炸鸡香味便充满了整个小厨房。
“娘娘,可以翻面了吗?”
“翻吧,小心点。”
芙蓉一手举着锅盖当盾牌挡在脸前,一手颤巍巍地用筷子翻动鸡块,生怕热油再次袭击。
陆山山看着她这副如临大敌的模样,忍不住轻笑摇头,默默在一旁帮她照看着火候。
待鸡块炸至两面金黄,芙蓉馋得直咽口水,忙不迭地将它们夹出来,还特意挑出品相最好的几块准备装盘。
“哎,你干嘛?”陆山山出声阻拦,“还没好呢,得复炸一遍才外酥里嫩,更加好吃。”
芙蓉窘迫地“哦”了一声,乖乖将鸡块再次投入油锅。
“现在总可以了吧?”
“好了,捞出来吧。”
芙蓉加快动作,将炸得喷香酥脆的鸡块夹出沥油,仔细装入精致的食盒中,也顾不得收拾厨房,提着食盒转身就跑。
甚至连句道谢或告别的话都来不及说。
陆山山愣在原地,好半晌才反应过来。
“哼,大清早的亲自下厨,就只为博情郎一笑。”她望着芙蓉消失的方向,酸溜溜地揶揄道,“都是公主了,怎么还学那小家子气做派,用得着这般费心讨好么?”
低头一看,盘子里只剩下两三块炸得有些过火,卖相不佳的小鸡块。
“真是个小没良心的!”陆山山气得跺脚,“连个鸡翅根都舍不得留给我,白疼你了!”
真是感情淡了,淡了!
而这头,芙蓉连被油渍溅脏的衣裳都来不及换,脸上还沾着些许面粉和烟灰,便提着食盒,一路小跑来到了勤政殿外。
恰逢谢元昭换值的时辰,他刚与同僚交接完毕,还未离去,就被芙蓉兴冲冲地拉到一旁的廊柱后。
冬日暖阳柔和地洒在她因忙碌和奔跑而红扑扑的脸颊上,映得她亮晶晶的眸子格外动人。
“你快尝尝!”芙蓉边说边迫不及待地打开食盒盖子,“我亲手做的,凉了味道就不好了。”
谢元昭看着食盒里金黄酥脆的炸鸡,有些受宠若惊:“公主,这……这如何使得……”
“怎么还跟我生分起来了,我让你吃,你便吃嘛!”芙蓉不由分说地拿起一块最大的炸鸡,直接递到他嘴边。
谢元昭犹豫片刻,看着她殷切的目光,终是低头轻轻咬了一口。
他缓缓咀嚼着,酥脆的外皮在齿间碎裂,发出细微的声响,内里鲜嫩的鸡肉汁水充盈,香气四溢。
“怎么样,好吃吗?”
芙蓉双手紧张地交握在身前,满脸期待地望着他,像个等待夸奖的孩子。
谢元昭忙不迭地点头,赞叹道:“很好吃,酥香入味。”
芙蓉闻言,脸上顿时绽开灿烂的笑容,眼睛弯成了月牙。
谢元昭用干净筷子夹起一只肥嫩的鸡腿,递到她面前:“公主忙碌一早,也一起吃些吧……”
“我……我吃过了,这些全是给你的。”芙蓉连忙摆手。
话音未落,她的肚子却不合时宜地发出一阵“咕噜噜”响亮的抗议声。
谢元昭微微一愣,笑了笑。
随后,学着她方才的样子,将鸡腿又往她嘴边送了送:“公主,还是一起用些吧。一起吃,才更有滋味。”
芙蓉脸颊微红,不好意思地低下头:“好吧……”
就在她抬头准备接过鸡腿时,谢元昭注意到她额角沾着一抹灰渍。他自然地用袖子擦了擦手,然后抬手,用指腹轻轻拂去那点灰尘,动作轻柔深怕弄疼她。
“微臣何德何能,竟劳动公主亲自下厨……”他心生愧疚。
“哎呀,让你吃你就安心吃,哪来这么多客套话。”芙蓉故意板起脸,娇嗔道,“可不许浪费了我的一片心意,这可是我忙活了一大早才做好的!”
她下意识地低头,这才注意到自己衣裳上的斑驳油渍,顿时大窘,慌忙将整个食盒塞进谢元昭怀里,起身就要离开。
走了两步,她又像是忽然想起什么重要的事,蓦然回头,笑魇如花:“对了,娘娘说,上元节那日要带我出宫观灯。到时候……我去谢府寻你一同去,可好?”
谢元昭错愕:“啊?这……”
再甜这一章,下一章就不甜甜了[坏笑]
作者有话说
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第37章 炸鸡
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