霍青菱之前看过窑厂记录，每年销量一般，也没出过什么特色产品，赵泰本来都打算取缔窑厂的，不过下台了没来得及。
中年汉子听说她想要看好瓷，思索半晌后说道：“这边请。”
霍青菱随他而去，出了窑厂，最后到了一处草屋前。
妇人和中年汉子合力搬出来一个等人高的盒子，随后又搬出来一个方形盒子。
“这是做好的瓷器，你想要哪种我们都能为你做出来。”中年汉子说道。
霍青菱打开等人高的盒子，看见里面的花瓶的时候，顿时呆愣一瞬。
这花瓶约莫一米二，是一个观音瓶，瓶身上描了一副画，精致的工艺能看到画里的人，仔细一看甚至能看到表情。
她震惊的是，朝国王宫现在用的瓷器工艺都鲜少达到这种标准。
这样说吧，这个世界的瓷器工艺停留在大多数窑厂还在青料加工，而面前的瓷器已经达到了和后世一般无二的工艺，做工比后世更好，这要是能留到现代，那就是古董级别。
霍青菱眯眼，心说这不是做不出好东西，而是藏了好东西。
“我从未见过这般好的瓷器，如果是这样的瓷器要多少钱？”
中年汉子说到：“这种大花瓶费时费力，一个三十两，必须先给一半定金，剩下的钱等完工后一手交钱一手交货。”
霍青菱听着他说的时候，打开了方形盒子，这里面有不同形状的瓷器，比说赏瓶、天球瓶、橄榄瓶等，大约有十几种形状，每个瓶子只有巴掌大小。
“这些形状你随便选，你想要什么大小有不同价格。”中年汉子介绍道。
“这样吧，这个方形盒子中的样式，给我来三套，就这个大小。”
“这种小瓶子是五两一个，有十五个样式，总共就是二百二十五两银，定金得给一百一十二两，您想要多少个花样子？”
霍青菱笑着问道：“如果我想每个瓶子有不同的花样子，可以吗？”
“当然可以，我去叫师傅过来，你想要什么花样子可以和他们谈。”
霍青菱听后点头，很爽快的给了定金。
中年汉子看到钱后，明显松了口气，笑容也真切了许多，说道：“这边请。”
霍青菱再次回到了窑厂，没过一会便有十五个师傅站在自己面前。
这些师傅看到中年汉子后纷纷打招呼，霍青菱这才知晓中年汉子叫刘水，这些师傅明显以刘水马首是瞻。
刘水介绍道：“大家，这就是咱们的主顾，定制了三套十五瓶，想在每个瓶身上画不同的花样子。”
接下来，霍青菱挨个和不同师傅对接，每个师傅做一个形状的瓶子，态度还很好，让人感到舒适。
她本身就会画图，和这些师傅沟通起来根本没问题，很快就定好了十五个花样子。
那个妇人乐呵呵的把她送走了，说是一个月后来取。
霍青菱上马，笑着说道：“行，一定会来。”
说罢，她打马而去。
回去的路上，她对窑厂的处理态度有了变化。
刚开始，她得知窑厂居然公器私用的时候是想处理的，但是看到成品后她又觉得这些师傅手艺这般好，要是全部治罪又可惜了这些手艺。
真纠结啊……
不过一个月后，官窑是必须收拢整治！
霍青菱回去的时候已近天黑，回到府上碰巧遇见玉珠，她连忙把人喊来道：“好玉珠，赶紧去厨房帮我找点吃的，什么都行，我饿死了。”
玉珠没过一会就送来了吃食，吃饭的时候霍青菱询问张大山一家人情况。
“张娘子是身体亏空得厉害，需要用许多名贵药品补身体，少则一年多则四五年，不过按照公子您所说，不吝啬钱财，都是按最好药给张娘子用。”
“那就行，其实我还有个想法。”霍青菱咽下最后一口粥，舒服的叹了口气。
玉珠抬眸，问道：“公子作何打算？”
“你今个瞧见了张家那两个姑娘没，你觉得怎样？”霍青菱问道。
玉珠反应很快，微笑道：“张大姑娘是个聪明的，张二姑娘可爱，各有各的好。”
“我问你了，就知道我想如何做了。”
“是。”
霍青菱想了会后，便有了想法：“大妞聪慧机灵，虽只有十二岁，你明日去试探一番，若是愿意就送去玉婉那边学一段时间，能力好以后就是一店掌柜。”
“是。”
“明日我要去庄子指导春耕，后日换种名单估计也定好了，所以常州美食一条街这事我就交给你打理了，在我忙完春耕之时，美食一条街也得开始营业，有没有信心？”
玉珠郑重点头：“有。”
“行，天色也晚了，快去歇着吧。”
玉珠离开后，红曲端着水盆进来，霍青菱笑着说道：“都说了以后不用你来伺候，怎么还亲自送水过来？”
红曲嗔了霍青菱一眼：“公子，别人近身我不放心，还是得我亲自来，再说了，玉珠有事做，我可闲得很呐。”
“哎哟。”霍青菱笑着将擦完脸的帕子甩给红曲，抬手轻点下她的额头，戏谑道：“哎哟，我闻到了好大的酸味啊。”
“我这不是怕对公子没用了嘛。”红曲不好意思的说道。
“怎么会呢？”霍青菱无奈一笑：“你和玉珠很早就跟在我身边了，咱们一起经历诸多，别多想。”
她继续说道：“玉珠稳重细心，这些日子下来，我觉得还是玉珠更适合管理生意，你啊，要是愿意的话还是跟在我身边吧。”
红曲咧嘴一笑：“我和玉珠私下里也商量了，若是我俩都离开了，公子你身边就没个贴心人，而且比起那些数字，我还是更喜欢给公子你传话打下手！”
霍青菱听后轻笑一声：“好，快去歇着吧，明个还有的忙。”
“是！”
-
一夜过去，霍青菱早早醒来，换好衣服后便和红曲去了庄子上。
去年的时候，霍青菱就让庄头沈成堆肥改善土地质量，现在只需要去种就行了。
本来之前打算种植水稻，现在要多一样了，那便是土豆。
她其实对种植一方面不熟悉，但他有系统啊，而且沈成管理庄子这么多年，技术肯定比她好，她唯一要做的就是指导下种植水稻的注意事项就行了。
霍青菱提前从系统那里买来了水稻种子和土豆，为了避免人多眼杂，很早就派人悄悄送过来了。
她刚过来，庄子上的人蜂拥而来，尤其是孩子们，一双双亮晶晶的眼睛期待的看着他。
“东家，我们什么时候能为您干活啊？”有小孩问道。
“是啊东家，我们过年的时候吃得太好了，一直不干活太对不起您了。”
孩子们七嘴八舌的问了起来，霍青菱见状摸了为首的几个孩子的头，说道：“再等一段时间，你们最近跟着先生学习得怎么样啊？”
孩子们一听开始回答了起来，一个个兴高采烈的说起自己学到了什么字。
庄子上只有两个先生，而且加上庄子上的小孩快有三百多个孩子了，为了避免先生劳累，都是分批次学习，同样的内容要重复讲个四五遍才能让所有人学完。
虽然学得很慢，但是孩子们兴致都很高，为自己能学习感到快乐。
美食一条街还没筹备好，养殖场也还在筹备，孩子们还得等一段时间，反正霍青菱不差钱，养得起。
她和孩子们说了会，便让他们散了。
沈成这才上前来，拱手行礼道：“小的参见东家。”
“走吧，开始春耕！”
“是！”
目前为止，在常州，霍青菱只有这一个田庄，能干活的佃农一共有一百二十六人，奴隶三十八人，加起来有一百六十四人，地却有一千五百亩。
这些地都是租借出去的，换种是大事，当然不是每块地都要种新种，一些佃农不愿意尝试，霍青菱也不勉强，所以能种新种的土地也不过只有六百多亩，不过她也承诺了到时候收成会按照市场价收购。
这六百多亩，一半种水稻，一半种土豆，她这次带来的种子刚好够。
水稻种植方式和粟米差不多，区别在于水分不一样，而且霍青菱拿来的都是好种，存活率极高，产出也多。
霍青菱看着大家忙活起来，唯一不满的就是效率太低了。
她的庄子上能有牛犁地已经很好，但是现在犁是直辕犁，不仅非常笨重，还没有办法拐弯，必须要两头牛才能拉得动，但哪有这么多牛，更多的是一边人一边牛。
霍青菱从沈成那里得知，普通百姓买不起牛，只能靠自己拉犁，一场春耕下来极其辛苦，一些庄子上奴隶多，更不吝啬人力，直接把奴隶当牛使唤，没良心的饭都不管饱，春耕时期死的奴隶尤其多。
“今天先教你们如何种土豆。”霍青菱说道。
她心里有了新的打算，但是今天来的目的就是为了指导种植土豆的，初衷不能忘。
“东家，您这是？”沈成见她换了身衣服，顿时惊呼出声。
霍青菱挽起四肢袖子，拿起一块土豆切块，说道：“我不亲自动手，你们怎么知道如何种呢？”
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