牛奶、鸡蛋、白糖是许多甜品的基础原料,它们凭借各自的特性,能组合出丰富多样的美味：
牛奶：提供浓郁的奶香味和顺滑的口感,是很多甜品的“基底”,比如布丁、奶昔、冰淇淋等都离不开它。
鸡蛋：在甜品中作用多样,蛋清打发后能让甜品蓬松（如戚风蛋糕）,蛋黄则能增加醇厚感（如卡仕达酱）,还能帮助食材凝固（如布丁）。
白糖：不仅提供甜味,还能调节甜品的口感,让味道更和谐,同时在烘焙中能助力面团发酵、让成品上色更漂亮。
这三种原料搭配起来,能变幻出蛋糕、蛋挞、双皮奶等无数经典甜品,说是甜品界的“黄金组合”也不为过。
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