第二天一早便是中秋,这一天李老头也不出去了,就在家待着等闺女们回来。李知微的大姑叫李桃花,嫁到了十里之外的秦家庄。姑父是个老实种地的,膝下一子一女,分别是大表哥秦文峰、大表姐秦文芳。小姑李桃叶嫁到了十五里之外的万家村,小姑父是也个秀才,是李知微父亲考试时认识的,因缘际会把小妹嫁了过去。小姑膝下有表妹万小贞和万小虎。
说起来李知微大姑小姑嫁的村子不算多远,就算十五里地,腿着半上午就到了,但是她大姑小姑也不常回家,一年里就中秋和年初二回来。这年头嫁人之后有了孩子,再回娘家可不是说回就能回的。有的出嫁女甚至是一出嫁就再难见到父母。
李知微一早起来,指挥着弟弟杀鸡接鸡血、烧开水、烫鸡毛、给鸡开膛破肚,留下鸡心、鸡肝、鸡胗和鸡内金,其他的都不要了。鸡内金就是鸡胗剥开以后里面那一层黄色的内皮,晒干后得名。这个中医上说助小儿消化,哪个小儿积食了,把这个鸡内金焙干研成粉末,给小孩子喝下去,积食就好了。家里还有长金和长银俩豆丁呢,攒着。
收拾了俩小公鸡,接下来就轮到鱼了,板桥镇也没啥珍奇的鱼类,基本上常见的就三种,草鱼、鲤鱼和鲫鱼,打鱼的当天打到啥,顾客就只能吃啥。李亦明回来前,她自己去镇上碰到的是一条三斤半的草鱼,这两天就在盆里养着着。弟弟在家,这杀鱼的活怎么可能姐姐干?
杀完两只鸡,自己把两只鸡身上扎点小孔,鸡肚子里塞上各种调料。李知微又一声令下,李亦明又去杀鱼。先把鱼鳞刮干净,把鱼肚子剖开,里面内脏都不要。听说有的人喜欢吃鱼鳔,李知微是感觉自己吃不了这个。去了内脏,还得把鱼内壁那一层膜去干净,去不干净的话鱼的腥味很难除掉。
等李亦明把鱼也拾掇干净,李知微利落的把鱼鳍、鱼尾巴剁掉,然后顺着鱼尾斜刀往鱼头方向片,行云流水般片下鱼身上下两大片肉,留下鱼头连着一个完整的鱼骨,先把两大条鱼肉放一边,李知微把鱼头对半劈开,鱼骨剁成小段,撒上盐、花椒、葱姜末腌制一下,鱼头不够大,她打算和豆腐一块炖。如果鱼头够大,倒是可以做剁椒鱼头,可惜镇上没有买到花鲢,鲢鱼有大头。
腌制完鱼头,把两片鱼肉条拿过来,现在向着鱼尾方向斜刀片,片出来鱼肉段,还能剔出来鱼皮。李知微刀工不错,片完鱼肉之后,案板是留下两条完成的鱼皮,上面一点鱼肉都没留下浪费。把鱼肉也撒上盐,放入花椒、葱姜末腌制一下。
等忙完手里这些,李知微又拿出了羊肉里带肥肉多的,洗净后剁成大拇指粗细的小块,让李亦明串羊肉串。铁签子是前一阵子她赶集时让铁匠打的,因为一直没有买到羊肉,这铁签子还是头一次用。李亦明穿串,李知微又去菜园子里摘了新鲜的茄子、豆角、小青菜。
拿到院子里,把小青菜摘摘洗干净控水,准备工作完成了,就等大姑小姑一大家子上门了。
等了一小会,住的比较近的李桃花没到,稍微远点的李桃叶先到了,一起来的还有小姑父万东顺和表妹万小贞和表弟万小虎。万东顺背着一个箩筐,里面是一只肥鸡、一块礼条肉、一斤糖、一坛酒,除了这四样节礼,箩筐里还有半袋子花生。李桃叶还从带的包裹里拿出了簇新簇新的两套衣服,李老头李老太一人一身。
李知微知道的这么清楚当然是因为小姑父一到,一家子打过招呼,他就开始笑嘻嘻的往外给爷奶掏东西,她在旁边看见的。李老太对这个秀才女婿很客气,“回家来人到就行了,还带这么多东西干啥?”,万东顺忙笑着回应,“娘,这不是过节呢嘛,平时也不常过来,这也没买多少东西,是我们一点心意。”
李桃叶也说,“娘,你快试试衣服尺寸。上次回来办大哥那场子事,也顾不上量你和我爹的尺寸,我就打眼瞅了瞅,回家试么着做的。你穿上看合身不,不合身的话,正好趁我在家,给你们改改。”催促着李老头李老太试衣服。俩老人拗不过,进去试衣服去了。
万东顺和李知微李亦明聊天,听说李亦明最近去了镇上的学堂,更是关心。之前妻兄过世,留下俩孩子,尤其李亦明一下子没了老师,万东顺心里担心的不行。奈何他自己家境和妻兄差不多,想照应一下也是有心无力,心中实在惭愧的很。如今看到李亦明前程有奔头了,格外欣喜,直接就开始考校李亦明在学堂所学了。
万小虎就比李亦明小一岁,今年十岁,也在上学,万东顺考校侄子,也不会放过亲儿子,俩都提溜起来一起问 。李知微就招呼没事干的表妹万小贞,给表妹拿来自己做的三种月饼,又拿出镇上买的炒瓜子和松子糖,招呼表妹先吃点零食。
表妹万小贞十二岁了,是个非常乖巧的女孩子,温柔娴静,一笑起来就有两个可爱的酒窝,李知微惊呼表妹太可爱了,一连催促表妹快点吃零食。
李知微开心的投喂表妹,院子外又响起来一说话声,却原来是大姑一家子到了。
大姑李桃花带着表哥秦文峰和表姐秦文芳,大姑父秦山背着筐带着东西来了。李老头和李老太赶忙出来迎接,身上的新衣服还没来得及脱下去,李桃花一看,“小妹手艺不错,爹和娘身上的衣服妥帖的很。正好天气越来越冷了,我给爹娘你们二老一人做了一双棉鞋,你们顺便也试试。当家的,把咱给爹娘的东西先拿出来。”
秦山答应一声,从背筐里也拿出来一只肥鸡、一个大羊腿、一个三斤多的礼条肉还有两坛上好的汾酒。李老太看到了直说,“怎么一下子拿那么多东西,你家里也不富裕。”
李桃花略有得意的看了眼亲妹子李桃叶,然后对李老太说,“不富裕还能短了您二老的?再说这也没多少东西啊。娘,我有件好事给你说!”
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第36章 第 36 章
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