夏氏给婆婆端过水之后，就去灶房看女儿。这孩子自她爹过世之后，有一阵子不言不语了，前几天才刚有个笑模样。虽然以前也不知道这孩子会捣鼓新东西，但是只要孩子开朗起来，她就开心了，挣不挣钱的都是小事。
“知微啊，你二婶说的话你别往心里去。挣钱不容易，咱慢慢试，一开始总是不容易的，慢慢找，找着找着就找到了。娘相信你。”
李知微正在把调料一一拿出来，听到夏氏的话，先偷偷往门外看：院子里朱氏正在离灶房远的西边扫地，听不到这边说话。
李知微偷偷凑到夏氏耳边，“娘，我今天挣钱了！一共做了三十个蛋，今早上看看成不成剥开一个，在集市上给大家展示又剥开一个，还剩下二十八个。集市上我定的价十文钱一个，卖出去了二十三个！”
“十文钱一个都卖出去二十三个？天啊，我闺女真厉害。”夏氏兴奋的两眼发光，但又下意识的小声说道。
“嗯！不止挣了这二百三十文呢，不是还剩下五个蛋嘛，被后山别庄里的贵人买了，五个蛋赏了我一两银子呢！他家还说要再定一百个，让我做好了送去，就按一个蛋十文钱收呢！娘，给你，这一两银子你给我藏着。我奶说不能让二婶知道。”李知微说着，从兜里把一两银子塞给夏氏。
夏氏刚一接到银子，跟拿了个烧的正红的火炭是的，立马又把一两银子塞回到女儿兜里，小声又急匆匆的说，“这是你自己挣的第一笔银子，你自己收好。娘虽然没有什么本事，却也不能贪图你的钱。你自己攒着吧，以后当你自己的嫁妆！”
“哎呦，我才十五岁，攒什么嫁妆！再说这才多少钱，我以后要挣的大钱还在后头呢！”
“那娘也不要你的钱。这钱你先攒着，等你以后钱多了，攒够自己嫁妆了，再说给娘吧。”
李知微看夏氏死活不要自己的钱，好吧，那就自己收着吧。攒嫁妆就不必了，先看看怎么改善自己和家里的生活吧。说道改善生活，李知微看着拿回来的三斤五花肉两眼放光。
肉肉！她要吃肉肉！
先把三斤五花肉切成麻将块大小，然后后锅里烧热水焯水去血沫，在用清水好好洗洗。然后起锅烧油，放入葱花姜蒜干辣椒爆香，炒糖色别想了，这地界糖还是比较贵的，单纯用来上色浪费了。老抽生抽家里也没有，而且这是现代的仔细分法。古代用的是老抽生抽的爷爷-酱油！
爆香之后，放入五花肉块，翻炒两下，滴入少量酱油，继续翻炒，煸出油，然后添水盖过肉块，锅开后小火慢炖。光三斤肉，不够一家子造的，李知微又往锅里下了夏氏摘好的豆角。
菜筐里还有洗好的小青菜和买的一块猪血。李知微把屠夫处理过的猪血切成块，锅里放宽油，先把猪血一块块先放进去煎，一面煎好后翻面，待两面都焦黄喷香，把猪血块捞出，锅中油倒出只留少许，放入葱姜蒜爆香，放入韭菜炒炒，再放回猪血块，添少许水慢炖，稍微炖下入味就可以了。
家里一共三个锅，炒菜锅和后锅都被占了，剩下大锅她用来蒸米饭。李家村这主要种植小麦，不种大米。她这是从板桥镇买的，今天中午蒸了一大锅香喷喷的白米饭。
很快猪血炖好了，盛出来以后，她刷了锅又炒了一个蒜蓉小青菜，再拍了一个黄瓜。一共四个菜，其中红烧肉炖豆角量最大，家里没有合适的盘子，她用和面的盆子装的。
正发愁那一大盆又沉又烫不好端，爷爷二叔就回来了。二叔见状二话不说，洗了手就直接把盆子端到吃饭桌上了。菜都端好，碗筷备齐，大家都坐下准备吃饭。
俩堂弟深吸一口气，一脸陶醉，“肉肉真香啊，而且还有一大盆！今天是什么好日子啊，比上过年了！”自己弟弟李亦明也偷偷咽了咽口水。
李知微先给爷奶夹了肉，才对着几个弟弟说，“香吧!今天姐姐卖松花蛋挣点小钱，就马上给你们买肉了，赶快吃吧。”
李老太看孙女做的红烧肉色泽红亮，尝了一口肥肉不腻，瘦肉不祡，鲜香可口，好吃的停不下来筷子。桌子上其他人也被红烧肉震撼：本来就不常吃肉，这肉还烧的这么绝顶美味，一时间大家都顾不上说话，埋头苦吃，吃到最后，俩堂弟连盆里的肉汤都不放过，又各盛了一碗米饭把肉汤浇上去，吃汤泡饭。
吃饱喝足，大家才顾得上说话，李老头对孙女连连点头，“知微真是长进了啊，以前都没有发现你做饭这么好吃啊。今天这红烧肉做的好吃的跟天上龙肉是的！”
“老头子你还吃过天上的龙肉啊？” 李老头笑看自己老伴一眼，
“就是没吃过龙肉才觉得肯定龙肉最好吃，这今天红烧肉就跟我想象中的龙肉一样好吃。我孙女真是出息了啊，这手厨艺真是了得。”
“爷爷你也太夸奖我了，这只要有肉有油有调料，我奶奶我娘都能一手好厨艺！主要还是咱家吃肉吃得少，以后啊，就得多买肉，经常做肉吃，我奶奶我娘也能做的和我一样呢。”
李老头欣慰的看着自己孙女，“别人家有调料也未必能做的好吃呢，你爹中秀才那年带我下馆子，那厨师做的红烧肉也没有知微你做的好吃呢。你有这好厨艺，爷爷替你开心啊。刚才进门赶上吃饭，也没顾上问，你那变蛋买卖做的咋样？卖出去了几个？”
“正要和爷爷你说呢，我一共做了三十个，拿到集上二十九个，去掉一个当样品的，一个松花蛋我卖了十文钱，一共卖了二百八十文。！”
“什么？一个鸡蛋你倒腾倒腾就卖十文！”二婶猛的提高嗓音，吓了李知微一跳。
“嗯，其实刚开始一共就卖了八个，剩下二十个没人买，我们就带回来了。正巧走到别业那，被别庄的管家买走了剩下的二十个。我看着零卖不太好卖，还得想想别的办法。不过今天别庄的管家又预定了一百个松花蛋，我等这一百个做完了，再想想办法看怎么打开销路。”
“什么？别庄居然预定了一百个，那卖出去不是到手一两银子？”二婶又开始尖叫。
李老太不满了，“老二家的，你看你这一惊一乍的，像个什么样子？还有没有一点成色了？就一两银子，看把你能的。”
二婶讪讪的笑了笑，“我，我这不是没想到三文的鸡蛋能卖到十文，傻子才买嘛。谁知道居然真有人买，买了还又定了一百个。”
“你可闭嘴吧。别庄里的贵人也是你编排的？县太爷连大门都进不去呢，你还编排贵人是啥子！小心传出去让你蹲大牢。”
朱氏连忙道，“我不是，我没有，你胡说！我再不敢胡乱说话了。”然后赶快把自己嘴捂住。
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第6章 第 6 章
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