第4章 杀鱼的第四天

待面团揉光滑,平安将砧板洗净,撒上干粉,铺上均匀的绿色小剂子。

这边将团子盖上干净的湿棉布保湿;那边,平安利落将剁好的肉馅撒上些许酱油与生粉腌制调味。

这味咸口清明果,肉馅就得是粉糯口感为上。

肉沫下油锅,与蒜末葱末和她自个腌制的干菜一同爆香。

浓郁的荤香霎时呛入鼻腔,让几日未见荤腥的平安馋得直咽口水。

她家两口人每日都做重体力活,不吃些油水肚腹实在难熬,是以她总是找各种理由隔三岔五为家中添点荤菜。

现在家中光景虽落魄了些,但还债和建房子的钱她一直在认真攒,平日里她的收入除了买些菜,剩下的绝大部分都被她存了起来。

平安认为,民以食为天,钱花在吃喝上就是花在刀刃上。她喜美食,也不想爷爷晚年忍饥挨饿,停辛贮苦。

她自己多赚点,多省点就成。

思绪回笼,平安一手捏剂子,一手舀来出锅的肉沫。

很快,嫩绿的面团在她手中很快变成一个个带花褶的漂亮清明团子。

将团子放在洗净的柚子叶上,上蒸笼。

另一边则继续起火烧油,将糯米团炸成圆乎乎的艾叶粑。

闻着浓郁的焦香,胡水生走到灶门前笑道:“若不是闻见了香味,我差点以为家中又遭了贼。”

平安不好意思地捏紧锅铲:“爷爷,我看你在忙,便没有喊你。”

“好了,做这么多,咱爷俩不知道得吃多久。”

早知爷的性格,平安自然准备了多的份。

她爷在家排行老幺,上头好几个哥哥,如今还在世的还有两个。

果不其然,她爷自己还未尝味,便吩咐道:“给你二爷爷,三爷爷他们送上几个去。”

“好咧!”平安拿出几块荷叶,每家各夹了六个给伯爷送去。

他们家的关系错综复杂,几位伯爷爷膝下子女众多,关系自然也有好有坏,但这在世的两位伯爷爷,对于她爷那确实是一片真心,连带着也对她极为和蔼照顾。

只是他们年老体衰,手上又无甚进项,虽在家中勉强挂个当家的牌子,但多依靠儿女养老照顾,遇着她家的事来,自然帮扶不了多少。

见得孙女蹦蹦跳跳出门,胡水生拿起孙女给的筷子,夹了一个尝尝味。

这团子模样精致,外皮柔软弹嫩,内馅更是粉粉糯糯,入口醇香。

再回味,口中除了艾草香味,竟还有清新的柚香隐隐绰绰掺杂其中。

他这么好的孙女,那些人看不上是他们瞎了眼,他还看不上他们。

哼。

胡水生气得胡子一吹,加快了咀嚼的动作,早些吃完,他还可早些干活。

平安提着荷叶包来到两位伯爷爷家,见得她过来,两位头发花白的老爷子很是开心。

“安安过来了?”伯爷笑得开怀,蜡黄的干瘦面庞上展现出层层笑褶。

他们对爷爷是出自真心的关怀,对平安也很是照顾。

是以虽与他们晚辈有些许摩擦矛盾,平安对这两位长辈依旧是出自真心地尊敬。

“来啦,二爷爷。”

“好孩子,来。”二爷爷倚杖看了眼外边,随即小声朝平安招手。

两位伯爷皆是慈眉善目,进了屋,除了问几句她爷今日可好,又都转身颤颤巍巍从橱柜中或是拿上两个鸡蛋,或是拿出两块自己舍不得吃的糕点,硬要塞她手中。

平安推辞不要,他们却不管,只让她拿着。

拜别了两位伯爷爷,平安吸了口空中冷冽的空气,顿觉通体畅快。

枝丫上欢跳脆啼的小鸟,从南方归来的燕子,还有清风拂过那田间碧绿的草波荡漾,在这一瞬间都是这样美好。

人,为什么一定要成亲啊!

她真的,真的,不想长大。

次日清早,带上家中的鱼,平安又踏上了去集市的路。

她爷提着灯送她下了河堤,直到她的船离岸,那抹在黑暗中闪烁的暗黄光晕才晃晃悠悠地远去。

擦了擦眼角的泪,平安放下船桨,转而去后头掌舵调整前进方向。

每日早上去玉溪河,都是顺流而下。她今日吃了昨日剩下的艾草粑,那东西香糯糯,油滋滋,很是饱腹,如今她只觉身上尽是一把子力气无处发泄。

许是昨日总下雨的缘由,今日的天光亮得晚,河边的船也愈发稀少。

待平安的小船停泊靠岸,街道上依旧静悄悄。

索性现在没有客人,她将昨日得来的鱼分好类后,又将档口四周的卫生打扫干净。

她爷爱干净,爱规整,她也学了他的性格,看不得自己的档口脏乱差。

她旁边档口的豆腐娘子方氏这会也找上她闲聊,说起这豆腐娘子,那也是他们这市集有名的人物。

她年轻时便丧夫,留下她与一对儿女在村里艰难生存。

孤儿寡母,自然是村中受人欺负的对象,好长一段时间他们的日子并不好过。

幸好她身上有门做豆腐的手艺,靠着勤劳,她也将一对儿女养大,如今也是快熬出了头。

她家的香干与豆腐脑不但没有豆腥味,口感亦十分细嫩爽滑,平安也自诩见过几分世面,可她在别处都尝不到她这个味。

这不同的人点卤、制豆、不同的时间、温度、比例,出来的味道那都是失之毫厘差之千里。

这好味道,也是豆腐娘子能在这站稳脚跟的缘由。

今日她来,不是为别的,只是想与平安分享分享她最近新得的八卦逸闻。

“胡娘子啊,我同你说,街上那卖杂货家的娘子,前段时间听说得了重病,可我听说那是被她家男人打了不好见人,可怜的哟~~”

“还有那木家垸的李员外,别看他平日里一副威风凛凛的模样。你可知,他家的娃不是他娘子生的,那是......” 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共2页

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