“上面的水倒出来,下面白色的固体就是淀粉,直接放在太阳底下晒就会成为这样的淀粉。”
莫欣拿出也是提前制作好的淀粉,用机器再打碎一些就是非常完美的细腻状态。
“接下来就可以做土豆粉了,加上水和粉,放一点盐,感觉稀了就加土豆粉,干巴就加水,看感觉。”
【感觉?看不来一点!】
【做饭我都是备着称,没有克数弄不来一点!】
莫欣看了评论,一脸无奈:“搞不懂的观众不要急,我会把菜谱发出来的。”
她手上动作没停,继续揉捏土豆粉团子,分成小团子,最后一步放入面条机里,挤压出面条就完成了。
热水已经煮好,莫欣把新鲜的土豆粉煮熟,捞出用凉水冲过。
另外开锅,放入金针菇、胡萝卜、莲藕等食材,煮出浓郁的香味,倒入土豆粉中。
“一碗浓郁的土豆粉就做好了。”
莫欣尝了一口,浓郁的金针菇味道加上甜口的萝卜,满嘴都是蔬菜的香气。
莲藕脆口清甜,搭配上土豆粉,口感嫩滑有韧劲,她这一吃就吃了一碗下去。
上个世界肉吃多了,这个世界多吃点蔬菜也不错。
她吃完便下了本地的直播,还留着游戏的直播。
太久没直播了,莫欣肯定要播久一点拉一下时长。
游敬她们都匆忙赶到了食堂,自从莫欣开始直播做饭,享福的就是她们了。
下班前她们总是好奇今天中午会吃什么。
莫欣的手艺能把普通的蔬菜做得美味极致。
今天是热气腾腾的面条。
这种再另外加工的食物,陶孟从来没见过,本来食材就少,甚至调味料都很少,再加工的食物也很少。
基本上都是紧着营养剂制作的。
游敬年龄要比陶孟大,她见识多,看一眼便知道这是用土豆做的土豆粉。
蔬菜汤加上面条,游敬都要留口水了。
“有没有辣椒?”
莫欣拿出她自制的辣椒酱,绿色的、红色的都有。
都是她这几天开直播弄出来的。
游敬舀了一勺,红色在汤里散开,接着她就喝了一大口汤,辣味经过汤的炙热快速在口腔里面散开。
这种感觉是和别的食物搭配都没有的,炙热的辣感又带着汤的鲜味,互相配合又冲散了辣味。
游敬不是爱吃辣,但是喝汤的时候很喜欢加辣。
即使是辣得鼻水都出来了。她也一样要吃。
一旁的陶孟跟着尝了一口汤,原汁原味的,蔬菜的味道,跟直接吃这些蔬菜的味道完全不一样,似乎是把里面最浓郁香甜的味道都煮了出来。
没有单纯吃蔬菜的苦涩感觉,胡萝卜的软烂、莲藕的脆爽,搭配起来,口感丰富。
土豆粉柔滑细腻,带着浓郁的丰富的土豆香味,但是吃起来又跟土豆毫无关系。
其实她这段时间吃土豆也是吃腻了,翻来覆去的单纯啃土豆,有时候她宁愿一管营养液解决了。
但自从莫欣开始下厨,陶孟美好的日子就来了,酸辣土豆丝是脆爽的;薯条是脆软的;现在的土豆粉是韧劲又爽滑的。
原来蔬菜不同的做法,真的感觉都不同。
从原本不太喜欢见到的莫欣的脸,现在陶孟看见莫欣都咧嘴笑,再次感慨换了一个上司,真幸运!
十一月很快就到来,迎接着第二次丰收的快乐,研究院第三次种植开始了。
天气已经转冷,大家都已经穿上了厚衣服,种植的任务就来到了大棚里。
按照常规情况来说,这次大棚种植也会很顺利。
莫欣还是第一次感受这么冷的天气,别人不过穿着毛衣薄衫,她已经开始裹上了棉服。
游敬看着她的模样,也忍不住笑起来:“既然你觉得冷的话,不如回去休息了,反正最近研究任务也不多。”
大家也是一副要休假的模样,已经开始筹划假期的任务了。
作为负责人和组长,她们俩休假时间要错开,一般可以选择提前或者延后。
“你们真是一点都没感觉冷吗?”
陶孟路过,看了两人一眼,说:“我觉得今天似乎冷得是有点快了。”
“希望今年的雪不会下得太多。”
大棚不是最完美的,在自然面前,她们现在还是不能完全抵抗。
因为现在才收成两次,粮食仓库里面囤货其实根本不够,如果这次冬天种植的作物没有收成,今年依旧还是得靠营养液度过假期。
只是说什么来什么,她们期盼的安稳没有实现。
日子一天比一天冷,温度一直在降,雪下个不停。
莫欣站在窗边,黄土地已经被雪地给覆盖住了,没有树木的地方,仿佛无边无际。
厚厚的雪地,她每天都要铲,清理结束了,雪又落下了。
落得又大又密。
大棚显然承受不住。
她们又增加了一个工作,要每天去清理大棚上面的雪。
因为这还是她们第一次遇见这种情况,所以没有什么更好的工具和办法,只能人肉清理。
除了这个,她们还担心大棚内的蔬菜受冻,温度的降低,即使是大棚也不能保证适宜的温度。
让她们越来越担心的事情还是发生了,大雪一直没停过,因为放假同事们都已经回家。
研究院里只剩下莫欣和游敬两人,靠她们去铲雪显然是过于为难。
而全部都在放假的日子里,等到县里另外安排的救援也要有一段时间。
除了大棚有倒塌的风险,其实更严重的是内部温度根本无法保持,菜苗已经开始结霜。
莫欣蹲在地上,查看着菜苗的状态,“活不了了。”
她已经穿了好几件羽绒服,还有特别多的发热工具,这种天气对她来说也非常难熬。
游敬记下蔬菜的状态,今年的食物恐怕还是不多。
大雪还是没停,县里安排的救援已经过来,修整加固了大棚,暂时不用担心倒塌。
大家只能等着冬天的过去。
莫欣忍不住想着涮火锅的快乐,牛肉羊肉,想起来就要流口水。
这场雪很快过去,但是寒冷却丝毫未减,直到莫欣终于脱下厚衣服,她们才开始恢复种植。
土豆、耐寒的叶菜等等。
还有翻土和施肥都要做好。
这些工作忙活下来,已经来到了三四月份。
虽然去年丰收的成果很少,但土地不知道是不是被滋润有效,今年种出来的蔬菜生长得都非常好。
莫欣很欣慰。
植物生长有了成效,全国各地都开始了种树行动,她们的任务是恢复所有地方的绿植。
游敬带着莫欣给的样本开始在全国奔走,将种植的技术传授给各地。
莫欣依旧在网上开展直播,终于有了绿叶菜,她能做的菜式也更多了,只不过她现在更想吃的是肉。
除了前段时间游敬分享出来的肉,她已经很久没吃过了。
正好宁明县县长过来视察工作,带来了许多好东西。
莫欣看着里面的肉,两眼放光,让陶孟带着县长去视察,她转身就往食堂方向去。
县长乐呵,“莫老师喜欢就可以。”
县长带过来是一整只鸡,可以制作的菜式可太多了。
莫欣又拿了土豆玉米萝卜,这都是可以自己种出来的蔬菜。
她立马将直播打开,说道:“今天要制作的是土豆焖鸡、玉米胡萝卜汤。”
玉米胡萝卜清洗切块,扔进锅里,莫欣开始斩鸡肉,处理过上百斤的甲虫,鸡肉对她来说轻轻松松。
大刀两砍,鸡腿鸡头鸡翅完美分离。
鸡脚等边角料扔进锅里,加入水,就可以放在一旁熬煮。
“一般来说,熬制一两个小时就可以喝了,如果没有时间,半个小时也已经足够了。”
砍肉的大动作吸引了不少人来观看直播,两个直播间评论刷得很快的,莫欣都来不及看。
“天气冷的时候,来一碗热汤,最爽最舒服了。肉煮的汤虽然说不算很健康,但真的很好喝。”
【这么简单真的好喝吗?】
【我去做了,莫姐,要是不好喝,我就要刷你黑评了!】
莫欣继续说:“胡萝卜玉米和猪骨头煮最清甜,鸡汤其实还有更多配料,可惜暂时还没有这些材料。”
她一边说手上的动作没停,土豆切了一大盆,准备做土豆炖鸡。
这个做法,莫欣已经制作过,虽然上次用的是甲虫肉,也算得上得心应手,不需要再做一步都要看菜谱。
美食上桌,照例是厨师先品尝。
土豆是这个世界种出来的,吃起来的口感稍有些不太一样。
但炖煮的时间够长,入口也立马化开,非常的软糯。
县长参观的最后一站是食堂。其实这也是陶孟的私信,提前过来,就可以更轻松的品尝到美食,而不是跟同事们抢吃了。
“什么香味?”县长一进来就闻到味道,看见莫欣在前面忙活,凑过去,看见一盘散发着香味的土豆鸡肉。
她瞬间明白,莫欣直播教人做饭的事情是现在网上最具有流量的事情。她其实也跟着莫欣的菜谱学过,总感觉好像不是那个味道。
没想到,今天还有幸吃到莫欣做的饭菜。
“尝尝,土豆焖鸡。”
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