黛玉闷闷的情绪持续没太久,因为离谱的事情发生了。
雪雁提着一个食盒进来,“刚刚隔壁侯府来送月饼了,哦姑娘还不知道,现在已不是侯府了,来人说他们姓云,是南边做生意的,刚搬过来,给左邻右舍送些节礼。”
雪雁还没说完,看到屋里黛玉和春莺齐刷刷地抬头看她,以为是她们觉得食物来路不明,不该拿进屋里,便解释道:“来的人从未见过,我自然小心,拿银针都试了的。拿来也不是请姑娘吃,而是给姑娘讲个新鲜事儿。
这主人家很细心,像是知晓咱们家有四个主子,倒送了四盒不同的月饼来。我看这个盒子最小巧精致,里面月饼是冰皮的,知道姑娘喜欢新鲜,便挑了来......哎也不是我挑的,大家都知道姑娘可能喜欢这样的,都让着我。
看这皮上还印着小兔子呢,咱们不吃,也可以学一学,等团圆节也做些。”
黛玉扶额,看到雪雁兴致勃勃地把盒子拿过来给自己看小兔子样式的冰皮月饼。
“你先放这吧,呆会我研究研究,咱们陶怡居过节也该做一些月饼送给当天光顾的客人。”
雪雁自是拍手称赞:“那我去琢磨琢磨馅料。”
黛玉喊住雪雁:“既然要做,便更精进一些,倭瓜、紫薯、叶菜,把这些有颜色的蔬果,切碎磨了,过滤渣滓,用剩下的汁水和面,把冰皮做成彩色的吧。”
雪雁立马反应过来:“这可更好看更新鲜了,等我找紫鹃一同研究去。”说完也不等黛玉再吩咐什么,推门就走了,也不知是去研究馅料还是去找紫鹃了。
黛玉笑道:“雪雁还是小孩子心性,淘气地很。”
黛玉边说着,边琢磨起这个月饼盒子来,盒子是木质黑漆盒,上面嵌了一些螺钿和贝母,看起来就是一个正常又十分精致的食盒。
但食盒里面只有一层,四枚月饼,盒子却挺高的。黛玉浣了手,将四枚月饼挨个挪到一个嫩嫩的粉彩桃蝠盘里,接着饶有兴致地敲了敲盒子底,两声清脆的“咚-咚-”,里面果然是空的。
“姑娘,这是?”春莺还有些不解。
黛玉起身从妆匣里拿了一根素金车马簪,用扁扁的簪头轻轻一撬,便把“盒子底”掀开了,露出里面的两个香囊和一封信。黛玉先拿起了信,发现这是一个安神香的方子:
沉水沉香,鹅梨,灵芝,石斛,薰衣草,老山檀香......
还附了几句话:
昨日相见,归至吾庐,虽近在咫尺,不得复见。寤寐思服,夜不成眠。
故奉上安神香囊两枚,悬于床帐之侧,愿得安寝。
黛玉“啪”地把信拍在桌上,忍了忍,又拿起来信来接着看:
月到中秋偏皎洁,但夜寒露深,请姑娘赏月之时,勿忘添衣。
还算代云舟守规矩,没在这里邀约一同赏月......黛玉忽然心念一动,她还不知道代云舟今年几何,生辰在什么时候,想问问月琴,想想遮遮掩掩打听反而有些奇怪,还是下次当面问代云舟好了。
这个下次,便是次日,两人约好去尝尝红油泡菜这日。
黛玉晌午仍是随意找了个理由——去买些新鲜的胭脂,仍旧是月琴赶车,春莺随行。
因月琴功夫不错,贾敏也不担心,听黛玉说晚饭不回来了,也只是叮嘱看到天色暗了便记得回来,天气凉了,别在外面呆太晚。
黛玉答应着便上了马车,望着马车拐了个弯,看不见踪迹了,翠梧才扶着贾敏往回走,边走边闲聊:“姑娘今日穿的真好看,一转眼就是个大姑娘了呢。”
贾敏甚是欣慰:“可不是么,翻过年去,就要及笄了,只希望玉儿能在身边多留几年。”
林府的马车停在了琼华阁,人却没进门。黛玉和春莺从拐角处便下了车,走进了还没挂牌匾的老侯府。
说是来尝尝红油泡菜,代云舟却准备了一个锅子,竟然还是个鸳鸯锅!
黛玉看到又有些惊喜,自打来了这,吃过京城的铜锅和清汤,还没吃过红油辣锅,不管是京城还是江浙一带,现在的人们吃辣少,黛玉点个辣子鸡丁还行,若是要一锅辣汤来涮菜,实在引人侧目。
黛玉闻到那边隐约有香辣的气味,好奇道:“她们难道在炒制锅底?”
代云舟笑道:“好灵的鼻子,锅底现炒才好吃,带了大厨和原料来,姑娘要不要去看看?”
黛玉就等这句话呢,她好奇现在的锅底是怎样的。到了后厨,看到厨娘已经在翻炒了,油用的是菜籽油。
黛玉有些感叹,现在这个时候,种田产粮大过天,耕牛是一个家里最宝贵的财富,甚至比人还精贵。朝廷为了鼓励耕种,王公贵族士大夫,也不会随意杀牛,在后世随便吃的牛油锅底,现在想吃一口可是难咯。
菜籽油也好,菜籽油清香自然,不油腻,很健康,黛玉火速安慰自己,同时看着厨娘加入了豆瓣酱炒制,待豆瓣酱略干时又下了豆豉、糍粑辣椒、醪糟、冰糖、鲜青花椒、胡椒粉,还有一些不知名的香料......
看过了香气飘飘的火锅底料炒制现场,黛玉又夸赞这个鸳鸯锅:“多谢世子想着我吃不得太辣,还拿了鸳鸯锅。”
代云舟也击节赞叹:“姑娘这名字起的好,我确实是怕姑娘吃不了太辣,令人在圆锅里隔了一层,本来想叫它阴阳锅,因不太好听,这个锅就一直没有名字,如今姑娘给它命名了,鸳鸯锅甚好。”
黛玉憨憨一笑,心里默默念叨:对不住了,是哪位给鸳鸯锅命名的,被我抢占先机了,实在对不住......
等火锅端上来,两人同桌而坐,代云舟发现,黛玉可是挺能吃辣的,骨汤的那边,除了吃青菜的时候涮一涮,其他时候就没光顾过。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共2页
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