【一】《真是一家人》谚语
不是一家人,不进一家门。
采婗拿过来一个空瓷盆,清婉挖了五成的肉丁,三成的荠菜,两成的韭菜,又放了一勺豆油,两匙香油,便推给了纪绪说,“你顺着一个方向搅拌。”
纪绪问:“你不放酱油呀?”
清婉说:“酱油放在肉里了。”
“你也没放盐呀!”
“盐,最后放,这样的馅儿在包的时候就不出水。”
“这是何种道理?”
“因为蔬菜已经被油包裹起来了呀……”
纪绪似乎明白其中的道理了,连连点头。
很快,荠菜馅的调和好了以后,清婉说:“采婗,你过来把馅子端过去,领着他们一块儿包吧!”
纪绪抢先说:“我过去擀皮。”
清婉道:“有才擀得比你快,我教你调白菜馅如何?”
“好啊!”纪绪快声应道。
清婉用刀剔除了白菜帮上的嫩叶,就把刀递给了纪绪说:“你把这帮子切细了。”她又去取来了冷冻的大虾,去皮抽线,用小刀切成豌豆大小的虾粒状,从厨子里搬出来一个小瓷坛,打开了坛盖,用小匙舀了一种棕褐色的、有些像酱一样的粘稠物放进盛着虾粒的大碗里。
纪绪好奇问道:“这是什么?这么粘稠!”
“就不告诉你!”看着纪绪那贪吃的模样,清婉逗弄道,“听说,你老家四川有句俗话?”
“什么俗话?”
“不是一家人,不进一家门。”
“有啊,怎么啦?”
“我表妹好好也爱吃!”清婉笑道,“我那小姨又特别会打点着吃,尤其会做饺子。她包的饺子呀,馅鲜、多汁、皮又薄。你说,天地下最会做吃的丈母娘,怎就归了你了呢!”
“归我?”纪绪苦笑道,“您刚才不是说,八字还没一撇么?!”
清婉道:“总有一天啊,那一撇,好好会给你描上的!”
【二】《增广贤文》周希陶.谚语
万般皆是命,半点不由人。
命里有时终须有,命里无时莫强求。
纪绪惊异地看着清婉,“大姐为何这么说?”
清婉感叹道:“这就叫‘命里有时终须有,命里无时莫强求’;‘万般皆是命,半点不由人’……”
纪绪是更加地疑惑:“大姐怎么越说,越把小弟给说糊涂了呢?”
“糊涂什么!姐姐说的多明白,‘是你的,早晚都是你的;不是你的,你强求也强求不来。’”见纪绪有些失望,清婉又道:“我那表妹,我最是了解,她喜欢什么样的人,我更是清楚……”
纪绪又抬起了头。
清婉道:“若是你俩见了面呀……”
“怎样?”
“你会迷上她,她也会爱死你!”
此话一出,像一股电流迅速传遍了纪绪的身体,他不由地激灵了一下。
清婉笑问:“你哆嗦什么?”
纪绪尴尬道:“大姐刚才不是说……大过年的,不要提这些不吉利的字眼么?”
清婉歪头问:“这是不吉利的字眼么?”
“吉,吉,吉利!” 纪绪欣喜道,“大姐怎知,柳,柳小姐会爱,爱上我?”
清婉莞尔道:“我那表妹,我了解。若是让她见了你的面,她会一下子爱上你,而且会奋不顾身地跟你一辈子。”
“真的么?您详细跟我说说。”
“说什么?爱是说不清楚的!”清婉又道,“再说了,这是我们闺蜜之间的秘密,你个大男人,最好别问……”
【三】《女儿似娘》谚语
栽葫芦傍墙,养女儿似娘。
过了一会儿,清婉忽然想起了一件有趣的事,便道,“我给你讲讲,你岳母年轻时候的故事吧!”
纪绪瞪大了双眼,仿佛来了更大的兴趣:都说“女儿随娘,葫芦爬墙”。有什么样的岳母,就有什么样的女儿。
只听清婉说:“有一年,小姨夫去往辽阳省任秋闱的主考官,谁知,小姨也偷偷跟着去了……”
“这是哪一年的事儿。”
“就是刚恢复科举的那一年。”
“噢,延祐复科[1314年]的时候啊。”
“当地的官员见我小姨夫刚刚成亲,就送了他一大筐的海蛎子。”清婉用手比划着,“海蛎子,你知道是什么吗?就是你们南方称之为牡蛎的东西。那官员说,这是刚从三山浦[今大连市]打捞上来的,八月份正肥;他还说,这海蛎子呀,对他们的新婚很是有利。”
“有力?什么有力?”
“你想什么有力?!”清婉白了纪绪一眼,笑道,“官员说的‘有利’,只是送礼的措辞而已,你以为那东西还真能当‘春.药’用啊!”
“不对呀!”纪绪说,“你以前不是说过,柳小姐是你小姨在结婚的那年出生的么,她的生辰是延佑五年[1318年]。”
“你记得可真清楚!”
“关键你说的这事儿是延祐元年,这差了好几年呢,对不上呀!”
“你想对上什么?”清婉道,“呵,你就不允许我小姨和小姨夫谈几年恋爱?”
“可,可是他们,不是住在一起了么!”
“就住一起了,怎么着吧!”清婉用小匙使劲敲了敲小瓷坛子问,“哎~哎~哎,你还想不想知道这东西的来历了?”
“当然想!”
“想就别插嘴。”清婉接着说,“小姨把巴掌大的海蛎子放在锅里煮……反正,好像是因为什么事儿,忘记了照看,等想起锅里的海蛎子时,卧房里已经传来了浓烈的香味。
小姨赶紧跑进厨房,揭开锅盖一看,呈现在她眼前的竟是厚厚一层沉于锅底、色泽棕褐的浓稠汁。这时,小姨夫也来到厨房,他感到烤糊的海蛎子是更加地香郁扑鼻,引人食欲,于是他便取了一点儿放在嘴里品尝,顿觉美味无比……
虽然没有吃上鲜嫩肥美的海蛎子肉,但却得到了这种能使炒菜的味道变得鲜美的蜜汁。后来,小姨经常熬些海蛎子汁,用作炒菜和包饺子……”
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