“姜姑娘，这是？” 白哥两眼放光，这东西他虽然不知道是什么，但是作为厨师的直觉，这一定是绝佳的调味品。
“这是香料，你现在手里拿的是他们原本的样子，那里还有磨成粉的，白大哥，辛苦你弄点猪心猪大肠回来，如果可以的话在弄点鸡的爪子。哦对，还有一只老鹅。”
白哥听到猪大肠的时候微微皱起了眉，这猪大肠能吃吗？滂臭得很。鸡爪子又要怎么弄？每次他炖完鸡，那鸡脚都萎缩成一团了。
但既然是姜槐栀说的，自己也得乖乖去做，陈掌柜早就交代他了，姜姑娘的命令就如同宋南烛的命令，不得多问。
月阳茶楼还没到开业的时间，白哥吩咐跑堂的去市集买点猪大肠猪心鸡爪老鹅回来，跑堂的都一瞬间觉得这人大抵是病了，竟然要吃着腌臜东西。
姜槐栀在后厨忙的脚不沾地，一面处理着调料，一面煮了几大锅热水，一面跟白哥讲解着每一个香料可以做什么。
白哥一开始只是用耳朵听一听，结果发现姜槐栀越说越多，多到他脑子开始发蒙，赶紧把正在品茗的陈掌柜拽了过来，陈掌柜魂都要被拽出来了，心里暗哭：“茶~你等我回来。”
当跑堂把东西拿回来后，姜槐栀给自己围上了一块白布当做围裙，卷起自己的袖子，此时后厨的男人们也顾不上男女有别，只在乎姜槐栀要怎么处理这个滂臭的猪大肠。
只见姜槐栀将整个猪大肠翻了过来，一股味立马冲上姜槐栀的面门，但姜槐栀毫不在意，白哥几人围在一旁都要被熏得作呕，姜槐栀见状笑着说：“你们现在这个嫌弃样保持好，不然吃到嘴就打脸咯。”
姜槐栀把猪大肠翻好放在桶里，倒入热水和面粉便开始使劲搓揉，不一会上面的油脂等物就被搓了下来，白哥像是发现了新大陆，拉着陈掌柜说道：“快，快记下来。”
随即倒掉又重新倒了一桶水，这一次加入的醋和盐，如此反复几次，几人仿佛觉得猪大肠上的怪味也消失殆尽了。
随即姜槐栀让白哥身边的小帮厨去把鸡爪切掉了指甲，清理干净猪心和老鹅等她。帮厨不一会就弄好在一旁等着。
姜槐栀看着两锅沸腾的热水，一锅是用瓦罐烧的热水，小心翼翼的将老鹅放进瓦罐之中，在里面放入盐，肉蔻等调料，盖上盖子便跟小帮厨说：“看着点，别让火太大，也别太小，保持住。”
“姜姑娘，这猪大肠……”白哥有点等不及的样子，姜槐栀随即拿出到，飞快的给猪大肠切成相同长度，给猪心切了花刀，又拿过鸡爪在上面留下不太明显的划痕，在所有人思考这个划痕是什么的时候，姜槐栀已经将猪大肠单独放入了一个锅中，鸡爪和猪心放在了一起。
两个锅中分别加入了酒，葱，姜，陈掌柜笔记得飞快，都快记了小半个账本了。
趁着煮熟的期间，姜槐栀擦擦手，拿过陈掌柜记得本子，虽然她不认识这个朝代的字，但连蒙带猜还是能知道的，看着陈掌柜的记录，给他修正了几处后便回头继续忙去。
“白哥，你们几个过来给鸡爪脱骨。” 姜槐栀将煮熟的鸡爪捞起，放在了冷水里，几人面面相觑，并不明白要怎么做，姜槐栀拿起一个鸡爪，顺着划痕小心翼翼拨开，一个脱了骨头的鸡爪出现在众人面前，几人眼睛一亮，立马效仿了起来。
虽然一开始做的不好，还剥坏几个，但之后上手了，却也越做越好。
姜槐栀捞出猪心和猪大肠，分别取出一点将猪心切成片，大肠切成小段，剩下的大肠和猪心重新丢入新的一锅热水中，放入没磨碎的大料等，盖上盖子便没再管。
起锅烧油，放入葱段爆香，放入了糖醋盐，从一旁的小布口袋中掏出的之前准备的几根辣椒干，一并放入，放入的一瞬间，辣椒的刺激味道迸发而出，撩过众人的口舌，所有人不由自主的咽了咽口水，随即倒入猪心，爆炒一会后倒入一小碗的勾芡水，收汁盛出。
姜槐栀将菜放到一旁，便又忙碌起猪大肠，想要做九转大肠还费点功夫，需要多次回锅，继续起锅热油，等待油热的时候，门外传来喊声：“陈掌柜，怎么还不开门？怎么那么香，你们在做什么？”
陈掌柜忙把笔记塞给白哥，自己出去招待客人去了。
油锅一热，姜槐栀立马将切好的大肠与葱姜段倒入进去，“刺啦”的声音传来，姜槐栀觉得挺美妙，这是每个美食爱好者最爱听的声音，等大肠至呈红色时捞出来，锅中留油，倒入炸好的猪大肠，倒入各种调料又开始新一轮的翻炒。
此时宋南烛也已经回来，荷儿手中大包小包拎着各种东西，都是宋南烛买给姜槐栀的，进了门就闻到奇异的肉香味，悄悄的来到后厨，白哥看到宋南烛刚要喊一声，宋南烛示意他不要吱声，站在一旁默默的看着姜槐栀做饭。
只见姜槐栀从一旁的瓦罐里舀出一点汤汁淋在猪大肠上，顿时一股清香飘出，白哥仿佛看到自己正骑着猪追着鹅跑。
姜槐栀看差不多了也迅速将大肠盛起，一旁的卤水里面的大肠猪心和鸡爪已经按耐不住的咕噜咕噜。
姜槐栀掀开盖子，所有人之间一大股白烟从锅中而起，那味道猛地转入鼻腔，弄得他们心里痒痒的。姜槐栀捞出几样东西，切片摆盘。放在一旁便去看老鹅汤如何了。
老鹅煲是这几个菜里最简单的，也是姜槐栀最喜欢的，小火慢煨了半个时辰，老鹅的肉早已紧致，汤没有加入过多的调料，重点是调料中的盐与肉蔻，将老鹅的鲜味紧紧锁住，姜槐栀拿了个汤勺轻轻舀了一勺，吹了吹尝了一口：“嗯，好了，这个汤给南烛。其他的你们自己尝看看吧。”
说完转过身，只见宋南烛站在门口盯着她看许久了，俏皮的问道：“那个汤是专程为我做的吗？” 姜槐栀点头，示意她过来，宋南烛缓缓踱步过去。
只见姜槐栀拿出筷子说：“既然你来了，尝尝这些好吃吗？好吃的话以后店里就卖这些吧，我也教了白哥许多，估计你的茶楼的菜单要大换血了，不如单独再开一家酒楼你看如何？”
宋南烛没有吃过猪大肠这些，虽然有点抗拒，但是是姜槐栀做的，还是轻轻夹起一片猪心尝了一口，没有想象中的难以言喻的味道，反而充满了咸香，还有微微的刺激，随即脸上出现一片潮红：“怎么感觉这东西在咬我的舌头？”
“这是辣椒，好吃吗？” 姜槐栀双手撑在桌子上，满眼期待的等着宋南烛的夸奖，宋南烛挨个尝了一遍后：“真是别有一番风味，尤其是这辣椒，初时觉得有些辛辣，但随后便化作一股暖流，让人觉得身子热乎乎的；剩余的几道菜也是各有优点，如果有人说这些菜不好吃，我想大概这个人的嘴巴是出了问题吧。”
“再开一家酒楼也不是不可以，你愿意跟我一起吗？” 宋南烛等着姜槐栀的回答，毕竟姜槐栀这手艺，以后不可限量。
“我只负责提供做菜方子和香料，其他我可不管哦。” 姜槐栀瘫坐在椅子上，白哥和几个小帮厨立马凑到几道菜旁边，开始一个一个的品尝，纷纷对姜槐栀的厨艺赞叹。
宋南烛闻言，嘴角勾起一抹温和的笑意：“自然，你只需专注于你的烹饪艺术，其余琐事，我来打理便是。我相信，有你的手艺做招牌，我们的酒楼定能名扬四海。”
“啊~想做个废物怎么那么难啊~南烛，你一会记得喝了汤，那个汤对你身子好。” 宋南烛闻言轻微点头，眼底的笑意怎么也盖不住，这人就这么明目张胆的宠着自己了？
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