现如今物资充足，又有了酵母，穆安歌自然要多做些好吃的。她烧上水，开始报菜名：“今天中午吃番茄炒蛋、黄瓜炒蛋、韭菜盒子、馒头和番茄蛋花汤可以吗？”
虽然压根不知道这些都是什么，但仅仅是听名字就开始让一群人疯狂咽口水了。穆回最先回神，极力捧场：“好好好，完全没问题。”
其他人也开始小鸡啄米般疯狂点头。
吃饭的人多，穆安歌便没有小气，直接取了二十斤面、五斤番茄、两斤黄瓜和一斤油菜，还割了两斤韭菜。她也不害怕吃不完，安德伦人的胃口普遍都大，就这些她还有点怕不够吃；再说就算是吃不完，还能留着下一顿吃，总不至于浪费。
这会儿的穆安歌还天真地以为足够了，但等她眼睁睁看着这几头饿狼生吞了三十来个馒头之后，就对安德伦人的饭量有了全新的认知。
怪不得这么多年一直致力于复原蓝星植物呢——光靠安德伦星的本土植物，确实不够吃啊。
这都是后话。此时穆安歌已经揉好了面放在一旁等待醒发，开始和韭菜盒子的面了。
跟馒头所需要的发面不同，韭菜盒子用半烫面最好。她用筷子在盆中面粉中间划了一道，一半用烧开稍微放了一会儿的热水烫面，另一半用温水和面。这样和出来的面叫半烫面，面皮柔软好包，就算是冷了再吃仍然是劲道的，不会像寻常的面一样硬到咬不动。
接下来，穆安歌拿了五个鸡蛋打进碗里，熟稔地用筷子打散。这“哒哒哒”的节奏很快吸引了众人的目光，所有人都目不转睛地盯着穆安歌搅散鸡蛋。
直播球非常自觉地飞到穆安歌身边。众人看着她起锅烧油，待油冒热气后将蛋液倒进锅里。“刺啦”一声，鸡蛋遇到热油迅速冒起大泡。这声音吓了众人一跳，穆安歌却毫不慌张，淡定地拿筷子将锅中已经微微定型的鸡蛋搅碎。
“现在炒的是待会儿包在韭菜盒子里的鸡蛋，所以需要炒得碎一些，方便包进去。这个时候可以选择加盐，但不需要太多，因为一会儿调馅还需要再加。”
鸡蛋的香味通过油脂的加热，已经散了出来。在场的众人都忍不住嗅了嗅，连刚才还警惕地看着宁新海的牙牙都往厨房的方向蹦了蹦。
穆安歌解释完，将炒到七分熟的鸡蛋盛出来装在大盘子里晾凉。鸡蛋碎需要晾一会儿才能拌进馅里，不然容易让韭菜杀水，到时候一锅稀汤，不仅不好包，味道也会大打折扣。好在厨房虽是古蓝星的装潢，内里却是安德伦星的技术，可以控制桌面的局部温度。在穆回的帮助下设置好温度，穆安歌便开始做别的事情了。
处理完最重要的面和鸡蛋碎，穆安歌花了五分钟迅速切好了所有菜。好歹练了这么多天，她现在也不生疏了，一把沉重的菜刀到了她手里被舞得虎虎生风，“唰唰唰”几声就将菜切得整整齐齐。众人看得惊奇，艾白忍不住开口问道：“安歌刀功好厉害，是专门练过吗？”
“算是吧。”穆安歌的回答有些模棱两可，但仔细想来，也不算是撒谎——她却是没专门练过，但在福利院帮忙久了，熟能生巧，也算是一种练习，“我切得不算好。真正的厨师，切出来的菜丝一样粗细，肉丁一样大小，做出来既入味又好看。”
这会儿功夫，最早发上的面已经差不多了。她拿开盆子上的盖子，用手拔了拔面团，满意地看着蜂窝状的气孔点点头：“面团醒发到这种程度就可以开始揉了。”
时间有点紧，大家都饿了，穆安歌便将揉馒头要点跟穆回一一说明。其实也不需要穆安歌教得这样仔细，因为大部分的步骤都跟那天揉手擀面差不多，只是面团格外软一些罢了。看着穆回很快上手，穆安歌也加快了动作，开始擀韭菜盒子的面皮。
半烫面延展性极佳，擀出来的皮光是捏着就能觉出劲道。穆安歌擀了四五个面皮，这才将一旁刚刚放好盐的韭菜端过来，将晾凉的鸡蛋倒进去，倒油锁住水分，再放盐调味。韭菜盒子不难包，问题是要快，不然等时间久了韭菜容易杀出水来。
“淀粉在楼上，还没做成粉丝，哎，就该提前弄好的。”穆安歌略苦恼地皱皱眉，有点发愁自己一时犯懒，没有提前做成粉丝。穆回略好笑地安慰道：“咱们就只有两个人，肯定会有顾及不到的地方。有鸡蛋就很好了。”
“也是。”穆安歌也很快意识到自己着急了，调整好心态，开始向众人示范如何包韭菜盒子。成人巴掌大的面皮略有厚度，穆安歌用勺子舀馅，放在面皮中央，像包饺子一样捏合褶子。原本看起来有点杂乱的面皮和馅料忽然就变成了白白胖胖的大饺子，众人纷纷来了兴趣：“安歌！我们也想试试！”
“好。”穆安歌弯下眉眼，笑意盈盈，“韭菜盒子不难包，重点就是不要贪多包太多馅儿，尤其是新手。另外也要注意把面皮捏紧，不然下锅容易散。”
众人不知道听没听进去，一双双眼睛都放在了馅料上。穆安歌忍俊不禁，连忙拿出几把新的勺子，顺便把位置让出来，去擀皮了。
她倒是轻松了，那边包韭菜盒子的反而犯了难。看穆安歌包韭菜盒子明明挺简单的，可是怎么到了自己手里，就变得这么难了？
宁新海尚且在起步阶段。面皮太软，他怕自己一用力将皮捏烂，小心翼翼地捻起一个边角，慢腾腾地往掌心挪。艾白和左心慈等得着急：“宁哥，你快着点，怎么这么慢？”
“就是就是，你不是号称手最稳吗？还怕拿不起面皮来吗？” 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页
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