唐扉一时有些好奇：“什么重物啊？”
唐澈皱了皱眉头，似乎有些郁闷：“就田里要用到的一些机器和农具。”
说着，他指了指自己的裤子，语气有些嫌弃：“都是泥巴，糊了我一身。
唐扉暗自摇了摇头，没发表任何看法，只是提议：“以后农忙的时候，我们还是多下山走动一下吧！叔叔一个人搬那些重物，确实不太好操作，我们能帮就帮一下，要是觉得容易弄脏衣服，我们可以网购一些干活专用的牛仔布罩衣或围裙，到时放河边洗洗，下次再继续用。”
唐澈陷入沉思，似乎是在想象那个罩衣穿身上是什么感觉。
他不知道想到了什么，抖了抖肩膀：“那岂不是跟杀猪人一样的装扮？那也太丑了吧！”
唐扉笑弯了眉眼，出言调侃：“你可以选择好看一点的样式，这样就阻挡不了你那玉树临风的气质了。”
唐澈回头瞟了一眼唐扉，说：“哥，那是你，不是我，就你这长相，就是披个麻袋也帅气逼人，我跟你可不一样，我要是穿上那种黑不垃圾的围裙，那就是妥妥的屠夫。”
唐扉：“……”
唐澈是被谁打击过么？为什么感觉特别没自信？
还有，这小子对他长相的误解不是一般深，他最多就是五官周正一些，身高长相还有胖瘦都还算适宜，哪有他说的那么夸张，好像帅出了天际一样。
“好啦，不说这个了，以后再说！我们先干正事。”
唐澈打破了唐扉的沉默。
唐扉看到他从储物柜里一样一样的往外掏东西，食用盐、酱油、芝麻酱、萝卜干、酸豆角、豇豆、大蒜。
唐澈嘴角勾起一抹愉悦的弧度，笑着说：“还好配料都是齐全的，葱我们菜地里有，后续要是还想加点青菜的话，也可以去菜地里摘。”
唐扉点了点头，示意唐澈可以开始了。
唐澈从袋子里拿出面条，一边示范，一边做讲解：“我们做热干面的步骤和葱油拌面的步骤有点相似，但又不完全相同，首先,面条的选择不一样……”
唐澈每个步骤都说得很详细，唐扉全神贯注地听着，在心里默默记录下来。
等到全部讲解示范完之后，唐澈垂眸看了唐扉一眼，问他：“刚刚说的所有步骤记得住吗？有没有问题？有问题的话，我们再来一遍。”
“不用！”唐扉肯定地回答：“直接试拍吧！”
唐澈很满意：“OK，那我们正式进入主题。”
唐澈从口袋里拿出手机，打开了手机摄像功能。
唐扉看了他一眼，眼底透出一丝疑惑：“用手机拍那么久，你手不抖吗？”
唐澈不在意的摆了摆手：“摄像机那么重我都不抖，手机算个啥。”
唐扉点了点头，又问了一个关键问题：“需要边做边讲解吗？”
唐澈沉默片刻，回答：“大部分博主是后期直接放字幕，这样方便一点。不过我尊重你的看法，你想直接讲解，还是后期做字幕？”
唐扉想到种农的初衷是弘扬传统美食文化，那也就是想让多向广大群众多传播的意思，那就更直接一点吧！讲解外加后期字幕。
“我考虑了一下，讲解和字幕一起吧？”
唐澈表示赞同：“可以的，只不过我的摄像机没带上来，我们没有麦克风收音，声音会比较小，效果差一点，但有字幕的话，影响应该不大。”
唐扉并不在意：“没事，这是第一次拍摄，要真能做到十全十美那就怪了，我们就当先试试水。”
唐澈不再多说，直接问：“那可以开始了吧？”
唐扉打了个ok的手势。
唐澈点击录像按钮之后，唐扉就正式上手操作了，他先是舀了很多水到锅里，再去炉子那里添火。
随后，他回到灶台前，开始进行实操。
唐扉从袋子里拿出面条，放在餐盆里，边操作边讲解：“汉城热干面想必大家都听说过，我的话自从上初中以后，就没再吃过汉城这边的热干面，今天正好没什么事，就想试着做点热干面吃，回味一下小时候的味道。
首先，热干面的步骤和葱油拌面的步骤有点相似，但又不完全相同，我们面条的选择不一样，葱油拌面是扁面，而热干面则选用的是特别有韧劲的圆头鲜面条。
第一步，先用勺子挖出一部分芝麻酱到餐盘里，分次少量的加入鲜味酱油。
第二步，搅打均匀，稠稀度用凉开水来控制。
第三步，把大蒜拍成蒜泥，放一点盐加入适量的凉开水调成蒜汁。
第四步，将萝卜干、豇豆切碎。”
唐扉把弄好的辅料碗放到灶台上，走到旁边的水盆边，双手伸进清水里洗了洗。
“到这里，第一阶段的材料算是处理完了，接下来就是下面。”
唐扉记忆力一直很好，以前也经常给客户讲解自己的设计方案，因此讲解起来很顺畅。
他回到灶台前，拿过一旁的餐盆，从里面抓起部分面条：“烧开水的时候水放多一点，水烧开了就可以下面条了。”
他的语速和动作基本一致，用筷子快速搅动着面条：“为了防止黏连，必须快速散播开来，等煮个几分钟，捞起面条看一下，面条留有一点白芯，8成熟时候就可以出锅了。”
唐扉伸手拿过笊篱，把面条捞起来控干水，放在准备好的辅料餐盘里。
他掘开大锅旁边的小锅，拿来家乡自制的菜油，一边操作一边继续讲解：“ 现在我们需要热一点油，再将热油浇在捞出来的面条上。”
唐扉把热油浇在面条上的那一刻，香味扑鼻而来，一瞬间味蕾就被打开了。
“如果还想要加料，我们可以切点青菜放进去。”他切了点卷心菜和黄瓜放进餐盘里，边搅边说：“接下来就是最后一步，将面条和所有辅料重复搅拌，搅匀后就可以享用了。”
所有过程做完后，唐扉暗暗松了一口气，停下手中动作。
堂弟的讲解步骤一般都会一笔带过，主要的内容当然要由扉宝来呈现啦！个别区域热干面的做法会不太一样，若是有差异的地方，请理解一下。
作者有话说
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第8章 新手上路
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