第3章 大水

西瓜铺每个月都有一天岀个名目来庆祝新月份的。

二月二、三月三、四月四、五月五、六月六以此类推。

不同的是有人上心有人淡漠,除了必要的传统大节日过一过,其它的估计少有人去折腾。一是忙,二是没闲情,三是不耐烦。

带娣母亲三个都占了,小时候觉得母亲有龙肉给她做,都能做成苦咸菜。那时就想,受条件有限,简单的食物做熟,菜本身苦就算了,只要不咸,淡都没得事,起码能吃下去。

母亲就是有无师自通的本事,一盘通心菜、小白菜能做到又咸又苦,不是一天两天的,而是荼毒了带娣十几年,她的母亲难道不知盐比菜珍贵?还是一炒菜手就会颤抖盐泼撒多了去?

父亲在世时是父亲做饭多,如今是眼有不便的钟叔接手了。

比起身残志坚的钟叔,带娣觉得母亲比钟叔残缺,什么锅配什么盖原来是真理来的。

直到后来亲戚闲聊中,带娣的小幺姨才讲到。

原来母亲小时候并没什么耐心的,让帮忙照看着会爬行的小舅舅,母亲奇思妙想到用个大石头和绳子给拴着,这样弟弟就跑不脱了,还不用盯着他看,一举多得,她美滋滋的继续和伙伴打牌玩游戏。

向来更不爱做饭,叫她帮忙炒个菜时,她说她对放柴火比较在行也更拿手。

听说某次过年放下锅蒸的香菇鸡肉让母亲看火,勉强放两根粗柴就走开,一家人两眼放光,饥肠辘辘等着一年才吃到的荤菜,开饭一端上桌咬都咬不动。

那天小姨就意味深长的笑着摸摸带娣头,同情安慰道:“所以!能煮熟你就该偷笑了。”

害带娣是敢怒不敢言,总是去姥姥家蹭饭吃。

带娣记得姥姥倒是个耐心人,只要不是农忙,闲暇总是变着法子做些粿条、糕点、糍粑类的。

每次做好都会用个小碗,挨家挨户送几个给邻居尝鲜。

带娣对母亲笑说:“难道是姥姥太能干,物极必反?”

母亲倒四两拨千斤讥诮道:“好吃佬,能不会做嘛?”

姥姥总笑说要带娣多看多学,往后想吃就做,看着家人喜欢吃自己做的食物,是很有一种自豪感的。

如今嫁人了,深有体会!

今天是农历四月四,田里忙了几天,今天阴雨绵绵,一家人都在。儿子在丈夫亲手做的小木车里,公爹二弟高兴的照看逗弄着幼儿。

拉了丈夫到厨房打下手,依昔记着姥姥教过的步骤。现在正是鲜嫩艾叶最好的季节,艾叶糍有几种做法。

带娣今天分别做甜口和咸口味的。

咸口味的艾叶用石灰水焯水,苦味反复挤压干净,剁碎让丈夫揉入糯米粉内,揪小剂子捏成皮,笋干香菇腊肉末做馅包裏好,沸水下锅,浮起捞出,稍凉表面抹点花生油,香味四溢。

甜口的用料是花生芝麻甘蔗糖,炒熟磨成粉,艾叶同样焯水去苦,碾压成艾叶汁和面粉蒸熟,软糯香甜。

看着家里三个顶梁柱,吃的狼吞虎咽,带娣真的很满足。

递布帕给家劲温柔道:“二弟慢点吃,爹您也吃好!厨房还多的,喜欢吃往后我常做。”

家劲捂着嘴,掩不住的欢欣:“谢……谢嫂子,太好吃了,我第一次……吃这个。”

这个家,婆母早走,父兄忙碌,难免欠缺亲情关爱。

晚间带娣头挨丈夫肩膀:“二弟的症状好不了吗?”

家福静默着,带娣便不再问了。

……

阴雨淅沥沥下了半个月不断,江老爹念叨着千万别又要洪涝了。

年年五月前后总有小幅度的洪涝。因着靠北江河域居住,两岸年年有加固堤坝,往年就是水漫了,一二天也就消逝。

架不住一连下一星期的瓢泼大雨,老天爷像缺了心眼儿伤心欲绝,豁出去似的也不让人活命了。

家福家地基最靠山脚,地段是最高的,眼前己淹至门口外几丈处了,全家把该搬的都往山上搬了。

有前车之鉴,村民已经轻车熟路的,人人不慌不忙,附近几个村落的村民也扎在这边山上,依昔有人陆陆续续赶着牲畜、担着家什往山上缓慢而上。

家福看着低洼处的房屋只露出灰色瓦顶,如今一片汪洋,幸好东南一面山高水远,可供所有人应急处突。

带娣背上最后一个包裏道:“幸好你提前让母亲带钟叔上去了,像昨天一下决堤涌漫,很多人手不够,有些村人家具来不及收拾都泡了。”

家福接过包裏:“人没事就好!这一泡,房屋本是土制,往后村人齐心协力再建房了,到时候给岳父母,和我们也多建几间吧。”

“嗯,我们孩子大了,二弟也该有个家的。”家福也记着这事,到时只有再去麻烦富贵嫂一趟,点点头拉着带娣手相继上山了。

洪水居高不下,整整泡了一个月,受灾面积过大,政府重视着。

其间有多架直升机运了几次食物和衣服投下。村民第一次见直升机,物品刚一降落,人们犹如蚁群蜂涌岀入,免不得踩踏。

家福和族长儿子国兴带领几个青年维持秩序,后面才不至于混乱不堪。

在灾情之后,房屋重建,田园翻种,西瓜铺家家户户忙碌的倒头就睡。

房屋是用稻草和黄泥巴土混凝,做成一块块长约三十七厘米,宽十六厘米,高九厘米的小土砖,三米宽的路是北江河两岸的鹅卵石铺垫,别有一番特色。

经过这次百年一遇的洪涝,村人将新屋落建在五百米处比旧屋高段的上层,用“新屋、旧屋”的叫法区分了下。

浸泡过的旧屋也加以修茸,重新放横木条翻拣瓦,涣然一新与新屋面貌似是。

其间富贵嫂也过来透了个好消息。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共2页

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家国大荣昌
连载中无波仙子 /