张毛毛下了工，想着这两日姜芽都没到玉食堂，如今又带着刘石榴，便想着过来帮忙打打水，劈劈柴，见院门掩了条缝，里面隐约传出来些男人的声音，心道不妙，赶紧推门走了进去。
“师父！我过来帮忙了！”他一边扯着嗓子喊，一边气势汹汹的往声音传出来的厨房走过去。
姜芽见到一脸担心的张毛毛，笑眯眯的让他进来：“张大哥快进来，我们刚吃完饭呢，对了，这是我今日刚招的伙计许禾舟，你明日正好帮我跟董大哥带句话，就说不用帮我物色伙计了。”
“伙计？”张毛毛上下打量着许禾舟：“你是何处来的？怎的认识到我师父的？”
说完也没等许禾舟回话，坐到姜芽旁边说：“不是说了找伙计先让我帮你看看么？怎么就到你家中来了？”
他的担心不无道理，姜芽将认识许禾舟的前因后果都说了一遍，张毛毛耳朵听着，眼睛还是上下打量着许禾舟，听到姜芽还给他提供了住处之时，面色一变：“怎的还住到你家中来了，不行！我那边也空着间房，让他到我那边住去！”
本来要洗碗的许禾舟不知姜芽和张毛毛的关系，只听这汉子一直喊着姜芽师父，便没说话，若是姜芽要他住过去，他也会直接搬过去，毕竟是自己东家，只要自己有个住处，住哪里都没什么问题。
姜芽给许禾舟使了个眼色让他去洗碗，安抚张毛毛道：“哎呀张大哥，今日也是事出紧急，他在我这我确实也轻松了不少，我观察几日，若是他是那种懈怠不做事之人，我便赶紧让他离去。”
一番劝说之后，张毛毛才稍稍放下心来，只是对许禾舟的脸色依旧不是很好，许禾舟刚洗完碗他便说：“你跟我出来，我带你看看水往哪里打，柴在哪里劈，还有每日要帮师父做些什么活，你都要记清楚了！”
叫他出去肯定不单单只是为了教他干活，姜芽也没劝他，毕竟张毛毛乍一看还是凶神恶煞，能吓一吓许禾舟也是好的。
只是张毛毛在屋外一番盘问下来，眼前这人确实挑不出什么问题，工钱也要的不高，张毛毛只得嘱咐了他许多注意的事，并且强调自己就住在旁边，警告许禾舟不能有不好的心思。
这两日，许禾舟在姜芽身边忙前忙后。这日，刚收了摊回到家，姜芽照例又去看正在院中晒着的茄子，现在的茄子已经晒成了茄子干，没了一点水分，缩成了细小扭曲的长条，这便可以做茄子鲊了。
许禾舟忙着清洗用具，姜芽便叫上刘石榴：“你这几日不是好奇我说的茄子鲊怎么做吗，今日便可以做了，你跟我来咱们一起做。”
二人将茄子干都收到一个竹筛中拿进厨房，姜芽生了火，舀了些米放到锅中干炒。
刘石榴瞪大眼睛：“姜芽姐，这米还可以直接这样炒？”
“那是自然。”姜芽将米在锅中不断的翻炒，米粒在锅中劈里啪啦的响：“只是炒香而已，待会还要将这些炒香的米磨成粉。”
没一会，她便将米盛出，把石磨搬出来，让刘石榴坐到石磨面前：“你不是说自己浑身都是力气吗，这就交给你了，你不用着急，慢慢的磨就是。”
她自己则是去水缸打了水来，将茄子干倒入清水中淘洗干净，又用力的将水分拧干，在锅中烧上水，将茄子干放到里面蒸熟。
干完外面的活的许禾舟，走进来就看到刘石榴在哼哧哼哧的推着石磨，二人一张床睡着也聊了不少，他心中也对刘石榴这个小孩喜欢的紧，这时便坐到刘石榴旁边：“我来帮你。”
刘石榴为了证明自己力气大，怎么都不放手：“你去帮姜芽姐，我们说好了，这磨米的事交给我就可以了。”
许禾舟笑着看他一眼，只能站起身来到姜芽身边：“东家，竹筒杯我都洗干净晾上了，你这里有什么我能帮得上忙的？”
姜芽正忙着切红椒，往锅那边努努嘴：“茄子应该蒸的差不多了，你帮我将茄子拿出来放凉就去休息吧，你也不必时时刻刻都想着做事，该休息时也该好好休息。”
许禾舟没应声，吹着气将茄子夹出来放到竹筛上拿出去放凉，也没休息，又进了厨房，见姜芽还要说话，便赶紧说：“我也想看看石榴日日念叨的茄子鲊是个什么东西。”
姜芽没再劝，就让他在一旁看着，红椒切好之后，她又将小舂臼拿出来，找了几个八角草果放到里面，用杵子用力的捣起来。
“我来吧。”许禾舟还是没忍住，握住杵子的上端将姜芽手中的活接过去：“这是要舂碎吗？”
姜芽见他如此主动，也只能放开了手让他来做，嘴里交代着：“要舂成粉，所以你尽量能舂多碎就舂多碎，辛苦你了。”
她自己也没闲着，去屋外用食指关节触了触茄子的温度，看看茄子凉到了什么程度，又到厨房找了个借口帮刘石榴磨了会米。
等她炒香的米都磨成了米粉，许禾舟也将草果八角舂成了粉，她便叫上许禾舟一起将院中的茄子抬进来，将辣椒碎和米粉以及调料粉直接放到竹筛上。
“这么做就可以了？”刘石榴还是有些不解，一时半会也想不出这样做能有什么吃法。
姜芽用撒了些盐，用筷子将竹筛中所有的东西拌匀，米粒被磨成白色的颗粒，拌开之后，便和茄子条和辣椒碎紧紧的裹在一起，乍一看还以为是些白色的糖末。
厨房还有几个先前买回来空置的小腌缸，她将这几个土罐拿过来，把拌好的茄子鲊放到缸中腌制着，剩了一碗在外边，放到没放油的锅中煸炒了一阵，茄子带着米香和辣椒的香气就被炒了出来。
“尝尝。” 她将炒好的茄子鲊盛出来放到桌上：“要下饭或者下馒头吃才好吃，只是看你们二人这样好奇，不如现在就先尝尝，剩下的几罐咱们自己留上两罐，剩下的待会去送给玉食堂，开兴客栈和绿江书铺。”
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