“豌豆怎么卖?”
“三文一斤。”舒乐下意识回答,倏地抬头,“怎么是你。”
“我不能买豌豆?”韩靖川语气戏谑。
有生意不做是傻瓜。“你要多少?”舒乐拿出称。
“逗你玩的。我家种了好多豌豆。”韩靖川说着拿起几颗豌豆仔细看。
“你还能看懂豌豆?看出什么了。”
“品相尚可,应该能卖个好价。不过就这么直接卖有点浪费。”韩靖川放下豌豆装模作样拍拍手。
舒乐难得赞同道:“没错,所以我打算做豌豆凉粉卖。”
“你也想做豌豆凉粉?”韩靖川惊讶。
也?舒乐警惕,韩靖川要和他抢生意?
“你什么意思,你不是卖螃蟹呢吗,又有功夫卖别的?”舒乐打量韩靖川的眼神仿佛在看商业间谍。
啧啧啧,瞧把娇气包吓的。
韩靖川收起玩笑的语气,正色道:“豌豆易种植,产量高,我早就想卖相关加工产品了,只是一直没时间研究,豌豆凉粉是最有可能打开销量的。”
据他前期调研,广安县没有凉粉、粉条这类吃食,夏天比较流行的是凉面。他猜测大晟还没有发现淀粉的制作方法。
他上学时参观过自家公司的生产线,知道红薯淀粉怎么做,本来一开始想制作红薯粉条,方便储存能销往外省。但大晟没有红薯,他只得作罢。
直到后来有一次吃炒豌豆时他突然想起在现代吃过的一道街边美食——豌豆凉粉,想必制作原理和红薯粉条差的不多,天气马上要热起来,凉粉凉皮绝对能收割一批粉丝。
这几天他就打算尝试做豌豆凉粉。
舒乐不开心,好不容易想出来的发财路要被韩靖川断了,他俩果然八字不合。但他不想放弃:“那咱们各凭本事,看谁卖的豌豆凉粉销量高。”
“很有雄心壮志啊,我就陪你玩玩。”韩靖川势在必得。
当晚,各回各家的二人就开始埋头苦想如何做出受欢迎的豌豆凉粉。
隔日。
河边坐着两个忧伤的背影。
“你不是要一决高下吗,豌豆凉粉做得怎么样了?”韩靖川看舒乐一直不说话,语气凉凉。看这样是没做成。
“别装了韩老板,你要是做成了早去县里售卖了。”舒乐不甘示弱道。
韩靖川一哽。他昨天琢磨一天,豌豆淀粉倒是做出来了,但后来做凉粉试了好几种配比都不太成功,不是太软就是太硬,灵魂料汁也总是缺点什么。
“我做的凉粉口感总是不太行,料汁也差点。”韩靖川认输。
舒乐嘴角上翘:“你早说啊,要是拜我为师,我倒是可以带带你。”
“既然你会,凉粉呢?”韩靖川疑惑。
舒乐嘴角僵住:“我没有豌豆淀粉。”
他在现代时很喜欢吃豌豆凉粉,经常买豌豆淀粉自己做,还研究改良了多种料汁。
昨天他想去买淀粉,但没买到,后来想想就算有卖的,他现在的存款也买不了多少。
家里有豌豆,可他不知道怎么从豌豆变成豌豆淀粉,大概猜测要用石磨。村里有公用的大石磨,他拉不动,也不想去用,总觉得做淀粉这事越少人知道越好。
韩靖川没了脾气,合着他俩一人会一半。
“那要不要和我合作?”韩靖川直截了当。
舒乐反应过来,韩靖川肯定是做出了豌豆淀粉。
“韩家有石磨?”
“早年请人造了一个,磨面粉用的,不算太大但够用。”
人比人气死人,舒乐努力放平心态道:“怎么合作。”
“我负责豌豆淀粉这个环节,你负责做成凉粉并制作料汁。豌豆你出,调料我出,韩家出人售卖。桌椅板凳可以租用官府的,碗筷我来买,卖的钱扣除碗筷的成本后,剩余的钱我六你四。”
前面听起来还算公平,但,“凭什么你家出人售卖?我也可以去摆摊啊。”
“这可不是你自己背个筐就能去卖的,每天要准备的东西不少。”韩靖川提醒道。
“那咱们一起卖,五五分。”舒乐讨价还价。
看着舒乐坚定的眼神,韩靖川突然不忍心拒绝他。
“那就这样暂定。我每天在家做好豌豆淀粉再送到你家去后续制作?”
舒乐觉得这样有点麻烦:“我去你家直接做不行吗?”
韩靖川耳根一红,这人到底知不知道他们现在是未婚夫夫关系,要是让人看到两个人还没成亲就天天共处一个屋檐下,那……
“正因为是未婚关系别人最多就调侃一下。你这么封建的?”
原来韩靖川不自觉把想的话说了出来。“我……”
“合作挣钱才是最重要的,你还在乎别人怎么看?我现在是个哥儿我都不怕,当初坚持要成亲的可是你。”舒乐没想到韩靖川这么纯情。
韩靖川被舒乐怼得哑口无言。
行吧,反正再有一个来月就成亲了。只要他们不尴尬,尴尬的就是别人。
“那商量一下具体怎么做。”
二人你一言我一语汇报自己昨天的研究心得。5斤豌豆,能制作约1斤半豌豆淀粉,最后能加工成30碗凉粉。
豌豆成本15文,按照舒乐提供的料汁配方计算,调料要15-20文。不算碗盆摊位费的话,30碗凉粉每碗食材成本大约一文。
韩靖川沉吟道:“这种小吃比较适合走平民路线,就在西市卖。我看一碗素面通常卖8文,豌豆凉粉吃一碗饱腹感也很强,也卖8文一碗如何?”
“走低价多销路线?可以。后期若是生意好,可以卖不同口味,还能加肉加蛋。”舒乐觉得可行。
韩靖川没说话,怔怔地看着舒乐,眼神是他自己都没察觉的温柔。
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