已是立春。
但是还在正月里,还是有些冷的。
立春这天,按着传统,是要打春牛和抢春牛的。
在立春的前五天,各府各州各县的衙门都会请来工匠,塑造一头巨大的土牛,一个赶牛的农夫,还有一套农具。
还要给涂上四彩,即红,黑,青,白。
红属火,在南方;黑属水,在北方;青属木,在东方;白属金,在西方。
将这四种颜色分别涂抹于牛头,牛尾,牛腹,牛腿之上。
黎明时分,地方长官会率领属下从衙门里出来,在农坛前叩头祭祀,这是请农神保佑当地四季平安,风调雨顺,五谷丰登。
随即,长官会拿着一根用彩色丝线包裹的花花绿绿的木杖,然后就绕着土牛走一圈,在牛屁股上连着打三下,这是寓意赶牛下地,催牛耕田,这叫“打春牛。”
周朝时期,在立春之日,周天子会带文武百官到国都的东郊去祭祀春之神,即是东方青帝。
东方青帝全称是为东方青帝青灵始老九炁(qi,四声)天君,又称东方安宝华林青灵始老、东方青灵始老天君,号青帝、苍帝、东方木德青帝太昊伏羲。头戴青精玉冠,衣九气青羽衣。常驾苍龙,建鹑(chun,二声)旗,从神甲乙,官将九十万人。上导九天之和气,下引九泉之流芳,养二仪以长存,护阴阳以永昌。
木帝也,其精岁星.下应泰山神仙。
青帝原为先秦祭祀的神,汉代以后,又有将灵威仰、太昊、太皞(hao,四声)、大皥(hao,四声)、伏羲等神合并青帝一说。
至于在立春的前一天,开封府还会进献一头春牛到宫中去,以供打春之用。
地方长官等着打完了,这周边的老百姓和农民还会围成里三层和外三层的,专门来看热闹。
等着官吏们都回去了,那头春牛,脑袋会丢,大腿会丢,牛尾巴也会丢,瞬间,那头牛就会被瓜分干净。
这些老百姓,直直的高高兴兴的就拿着这块土疙瘩回家去了。
民间俗称,这春牛土可以用来熬药,可以治病祛毒,还有祛除毒虫的功效。
要是将这春牛土撒到了屋檐下,什么鬼虫子也不敢往上爬。
这也是抢春牛了。
汴京开封府衙两边摊贩处,还有贩卖小春牛,这是泥塑的。
像是小猫一般,甚是可爱。
自是成了一派田园风光。
陆世宁在楼下吃饭时,也在掌柜的柜台上,见着了这个小玩意。
这也都是讨个吉利的。
这立春天,官家还会赏赐一些金银幡胜,那些亲王百官入朝贺春恩之后,也会就戴着这些幡胜回家去。
顾字成一直都没有递消息回来,这都有些日子了,陆世宁也有些担心。
店里的客人,头上还戴着春幡,花红柳绿的,这冬日里,还多添了一份春意。
春幡,雪柳,也是贺礼之物。
立春日,阳气初生,那些花草树木还没有苏醒过来,这样做,也是想早点催促那些春花百草早日盛开。
剪彩花,贴宜春贴,进春书也是民间的节日乐事。
彩花,彩燕,春胜是常见的剪彩形式。
像是莺莺春语。
雪柳是一种用绢或者纸制成的头花,陆世宁倒是不愿意戴上,心里是觉得别扭的很。
早在立春前几天,宋南锦就用金帛剪了些幡胜头花来,给家里的几个弟弟妹妹都送了去。
家里的这些小姑娘一个个都戴上了各自剪的这些头饰物,也是像百花争艳一般,也就这几日能够出出彩了,也是由得她们去了。
宋南锦今日起得早,家里的事务还有一大堆,枕簟才去了家里大门那儿,看着他们又贴上了宜春的字画。
字是宜春字,画是宜春画。
倒是她不善作画,要不然,就可以再画一副腊梅图了。
也是取个迎春之意了。
她选了件竹青色绣四季花蝴蝶藕丝裙,又搭了件烟灰色兔毛斗篷。
这更保暖些。
宋南锦还特意给世微剪了个燕子,是用彩绸做的。
这是关中一带的旧风俗。
这种风俗是起自前朝,是个幸福吉利的象征。
家里,还在厅房正中或是房檐下,修建了个燕子窝。在房檐下的墙壁上,搭上一个垫板,写上了,春燕来朝,这四个字。
春北来,秋南往。
这是叫佩燕子,小孩子很喜欢。
既然是立春,自然是也还要吃些应时节的东西的。
大娘子说要给宋父亲自下厨做春饼和春盘,她是想到宋父,家里的其他事儿也都不管了。
吃些新鲜的蔬菜,即是防病,也是纳春。
唐时,《四时宝镜》曾有言;“立春,食芦,春饼,生菜,号菜盘。”
春饼,也叫荷叶饼,可以用来卷菜吃的,菜包括熟菜或是生菜。
加上熏大肚,松仁小肚,炉肉,酱肘子,熏鸡,清酱肉,酱鸭等,切成细丝,再配上各式菜,那是美味无比。
《齐人月令》有言,立春日,吃生菜,是迎新之意。
春盘中的生菜是代表了大地萌生的春意盎然的蔬菜,最有春味的当还属韭菜。
《南史》中有个典故,曾说,春初早韭,秋末晚菘(song,一声)。
《说文解字》云韭,一种而久生,故谓之韭。一岁三四割,其根不伤,至冬壅(yong,一声)培之,先春复生,信乎久生者也。
这韭菜,是十分符合割而复生的春日生机的,也是生生不息之道。
前朝有《立春》一诗曰:春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。盘出高门行白玉,菜传纤手送青丝。
这春盘,相传是由魏晋时期的五辛盘发展演变来的。
南朝诗人,庾信的《岁尽应令诗》中言,聊开柏叶酒,试奠五辛盘。
都是讨个好意头的东西。
大娘子是一直都待在厨房,她又要做鲈鱼羹,又要做百花糕,还有花粥花菜。
鱼之味,乃百味之味,吃过了鱼,百味无味。
至于这百花糕,却是相传是武则天时期流传下来的。
采集百花,和糯米一起捣碎,名叫百花糕。
今日这春意宴,就是由大娘子来负责吧。
宋南锦也好偷个懒。
也不知道是不是春归了,她有些犯困。
老是觉得疲惫的很,倒是过年前,太过忙碌了,连话都不想多说。
世微还记着上次陆世宁跟她说的,给宋南锦瞧瞧,是不是生病了。
她窝在房里,看了好几本医术,是想着给她开个好方子,既温和又要生效。
春节之际,寒尽春来,这也是容易患病的气节,想着要不吃点药来散发五脏之气,发散表汗。
她还记得师父跟她说过的几处用药忌讳,这想着,她也是快有三年都未见到师父了。
之前还说,他云游到川蜀一带了。
那么远,也要很久才能见到了。
下次又是什么时候。
宋南锦正坐在房里自己看书,筠诸一身青地袄子的打扮,正在往手炉内装着一块燃起了的柿子蒂状的香炭,随后就交给了宋南锦。
这手一握着,温度有了,这空气中的寒意似乎都淡了许多,能闻见的只有这香炭的燃起的香味。
书案上,还放着了一叠洒金梅花笺,上面都是些描绘梅花的诗句。
也是她看书时,闲下来随手抄的。
筠诸烧完了香炭,假似无意的提了一句,
“姑娘,今日立春了,这,不去给陆官人送些春卷之类的吃食吗?”
她还看了一眼宋南锦的脸色,不是很难看,就是看着无精打采的。
这看了几页书,手也翻的慢。
“他住在客栈里,自然会有那些东西吃的,那么上心干什么?”
她淡定的回了这一句,眼睛还盯着书,脸都没转。
话里,是很平静的。
也没什么波澜。
筠诸是想,就连上次他来,也觉得自家姑娘对他有些冷淡。
“是,姑娘说的也有道理。”
她又抬眼瞧了瞧,看她还是没什么反应。
“姑娘,最近是不是病了?”
筠诸是仔细的看了一眼她的脸色,就算是上了胭脂花粉,仔仔细细的察觉到,还是有几分病态的。
“听说陆姑娘会些医术,要不,请陆姑娘给姑娘看看吧?”
“算了,没什么大毛病,我觉得我就是有些犯懒。”
“也可能是前段时间操持家事太多了太累了,多休息几日就好了。”
她是不大想跟世微说的,她要是嘴不牢,跟陆世宁说了怎么办。
“姑娘饿了吗?我早饭时去厨房看了看,他们做了杏仁酥和山药糕,姑娘想吃吗?”
既喝了大盏茶了,还是没有点心果子。
宋南锦听见了什么吃的,抬起了头来问道她,
“是你饿了吧?”
筠诸掩面笑了笑,没回答她,是觉得有些不好意思了。
“行了,自己去拿吧,留点给世微也送点过去。”
“是。”
筠诸答应完了,立刻就出了院子,直奔厨房去了。
陆世宁打发了十焉出去买些香炭回来,听着他又说了,今日街上的这些乐趣。
他想着,去给世微买个泥塑的小春牛的,想着是给她留些好玩的东西。
等着下次有机会了,再给她。
他想罢了,就要出客栈去。
卖这个小东西的,在府衙那边最是多了。
他上了街,一路走到了那边去。
人多,卖东西的也多。
陆世宁在摊贩前看了几眼,随手就拿起了一个小春牛,底下用一块刮得溜光水滑的木板当做基座,基座上还放着些什么柳树农夫什么的,好玩是好玩。
十焉见着他是只拿了一个,又多问了一句,
“公子,是只打算买一个吗?”
“只是送给我们家的姑娘?”
陆世宁怎么会不知道他这话的意思,又是拐着弯来问到宋姑娘了。
陆世宁只是付了钱,又拿着那个小春牛在十焉的头上敲打了一下,是要提醒他,也是提醒自己。
他站直了身,严肃了些,说,
“我现在是读书人,即将科考,老想着那些私情干什么。你记住了,我没有考完之前,不许再提宋家的人。”
“私下,也不许收受宋家送过来的东西。塞给你也不行,记住了没?”
陆世宁只是轻轻的碰了他的头几下,并没有怎么用力。
十焉也见势收住了嘴,直说,
“是是是,十焉都记住了。以后绝对不会再胡说了。”
“行了,我们还是赶紧回去吧。”
“是。”
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