第15章 第十五章 庆王府失窃案5

第二天早上苏锦书起来就去了后厨。

樱桃跟顺子已经到了,两人围着一锅苏锦书昨晚煮好的茶叶蛋吱吱喳喳。

樱桃说,“一定是昨日苏姐姐忙得太累了,才把茶水撒在锅里了。”想了一会儿,她又说,鸡蛋是煮来吃的,茶水是喝的,就算鸡蛋被茶水染色了,那也没事儿,能吃!”

顺子摇头,苏姐姐是多么仔细的人,怎么可能把茶水撒锅里?

“那是谁啊?”

顺子看下左右,见王婆子他们都没来,他稍稍压低了嗓音说,“没准儿是前头那些夜里值班的,他们饿了到后厨来寻吃的,结果毛手毛脚的把茶水倒锅里了。”

樱桃眨巴眨巴眼睛,用力点头,道,有可能,那些锦衣卫穷横穷横的,一定是他们。

苏锦书也不解释,笑着让顺子点火在一个灶台熬了一锅小米粥,另一个灶台就把那茶叶蛋重新烧上,很快就把汁料汤给烧开了。

瞬时满屋子就弥散着一股诱人的茶香味儿,细腻的蛋香与浓郁的茶香交织在一起,令人顿时胃口大开。

“苏姐姐,这是你特意做的啊?”

樱桃惊讶无比。

“是啊,这叫茶叶蛋,是专门用茶叶煮的鸡蛋,你俩先尝尝,看好不好吃?”

苏锦书边说,边从锅里捞出来两个茶叶蛋,分别放入两个小碗递给樱桃和顺子。

被茶叶蛋特别的香气吸引,两人也不顾得客气,忙拿了鸡蛋剥壳,茶叶蛋还有点烫,两人一边吹一边把剥壳的蛋往嘴边送。

惹得苏锦书嘴角上翘,嗔笑道,“没人跟你们抢,慢点,别烫着嘴。”

咬了一口茶叶蛋的樱桃显现出难以置信的表情,蛋外观如同描绘着虎纹,富有弹性,口感又鲜美,嚼劲十足,蛋黄酥软可口,蛋白经过一夜的浸泡腌制变得鲜嫩滑口,附上茶的清香,那感觉简直美妙至极,令人陶醉。

“苏姐姐,真太好吃了,真没想到,鸡蛋也能这样好吃啊!”

顺子这会儿一个茶叶蛋已经下肚了,东西太好吃,他都没顾上慢慢吃,细细品,直接三口两口就吃完了,他看着樱桃拿着半个鸡蛋,小口小口地咬着吃,那样子真比吃珍馐美味还要来的享受。

顺子后悔了,他就不该吃那么快,慢慢吃,享受美味时间不是更长嘛!

他挠挠头,小眼睛看向苏锦书,不大好意思地问,“苏姐姐,我能不能再吃一个,这一个我保证慢慢吃,好好品品。”

苏锦书笑着又递给他一个,说,吃吧,等下再喝碗小米粥。

嗯嗯。

顺子欢喜地接了,也学着樱桃那样仔细地,一小口一小口地吃着。

“苏姐姐,我吃出了香叶跟桂皮的味道,原来这茶叶蛋不是用茶水煮蛋就可以,还要加作料啊?”

樱桃果然没白细细品,她品出滋味。

“还有小茴香和八角……”

顺子也说道。

苏锦书点点头,孺子可教也!

她笑着把制作茶叶蛋的配料以及具体做法告诉了他们。

先煮鸡蛋,煮好之后放凉水中浸泡。

然后重新烧一锅水,水开之后加八角、香叶、桂皮和小茴香,用中火煮两分钟,再加入红茶,小火慢慢炖。

制作料汁的同时要把冷却的鸡蛋壳敲碎,不要敲成一条裂缝的那种,要细碎的纹理,如此才能让料汁充分浸入鸡蛋中,形成好看的虎纹。

“煮开汤料后,就倒入酱油……”

苏锦书说到这里,樱桃很好奇地眨巴眨巴眼睛,举起手,表示有话说。

苏锦书点点头后,她才问,姐姐,酱油是什么呀?

额?这个……

苏锦书一刹那有点语塞,大梁国这个时候酱油还没被人开发出来,她的大包袱里装了几大瓶,是她在乡下的宅子里自制的,这个问题暂时还不能对樱桃详细讲解,她只好说,“酱油具体是什么,以后我会告诉你们的,现在你们只需要记住茶叶蛋的做法就成,要是实在没有酱油,不放也成。”

“哦,好。”

樱桃还是一脸困惑,不过她是个懂事的好姑娘,既然苏姐姐不愿意多说,那一定就有她不说的道理,她不会多说多问。

“再加糖和盐,最后把敲好缝隙的鸡蛋放进去,小火煮十分钟,之后五香茶叶蛋就做好了!不过,茶叶蛋最好前一天晚上做好,一夜浸泡,虎纹会更清晰,茶叶蛋吃起来口感也会更香!”

苏锦书说完看向樱桃和顺子,用眼神询问他们,记住了吗?

樱桃的小脸上都是欢喜,她用力点头,说,“苏姐姐,我觉得要是这个茶叶蛋做好了拿出去卖,一定也很好卖!”

苏锦书哭笑不得,敢情小姑娘一点不贪心,这是打算学成一点赚钱的小技巧就要跑单帮啊?

顺子也连连称是,都有点摩拳擦掌的意思了。

“要不这里的活儿都我来干,你俩出去卖茶叶蛋赚钱?”

苏锦书是笑着说这话的,但她觉得自己的笑一定是皮笑肉不笑的那种。

“啊!不啊,苏姐姐,我……我们不去啊,真不去,我就是随便说说的,苏姐姐,你……生气了吗?”樱桃说着说着,小脸上都阴云密布,眼见着要落雨纷纷了。

顺子没有樱桃发应快,但也后知后觉地意识到,他们俩这样真是有点小没良心,学厨艺哪儿能师父刚毫无保留地教你一点东西,你就马上见钱眼开地撇开师父不顾去赚钱啊!

他们坚决不做没良心的白眼狼。

于是,俩半大孩子都一脸愧疚地看着苏锦书,就差痛哭流涕地表达一番,我们知道错了,苏姐姐您别气恼啊!

苏锦书没憋住笑,笑出了声儿。

俩半大孩子你看我,我看你,有点拿不准这位苏姐姐是被他们气笑了,还是真的在笑。

“行啦,逗你们的!”

苏锦书不忍心再逗这俩实诚孩子了。

这时小米粥熬好了。

掀开锅,一锅熬制得恰到好处的小米粥,呈现出金黄色的光泽,散发着柔和的谷香,让人垂涎欲滴。

“苏姐姐,你熬的小米粥怎么看起来表面好像裹着一层油啊?”

樱桃惊呼。

“就是就是,以前来的大厨他们早饭也熬制小米粥,但他们熬的都稀汤寡水般,粥不浓稠,更不香糯。”

顺子觉得苏姐姐莫不是天上的厨神娘子下凡了,粥这样平平无奇的吃食也能熬得如此与众不同?

“诀窍有三,记住了,一是熬米粥的水要用稍稍放凉一点的开水。二呢熬粥必须全程用小火,三是锅盖不能全盖,留一点缝隙,这样使小米粥熬得更香更浓!”

苏锦书看向樱桃。

樱桃一脸兴奋,用力点头,苏姐姐,我记住了!

顺子似乎有点迷糊,他性子比较憨厚老实,诸如快速记忆这种事儿,对他的确有难度。

“顺子哥,我也帮你记下了呢……”

樱桃怕他说出没记住的话,惹得苏姐姐不高兴了,以后再不教他们了,忙边抢了话头说话,边对顺子使眼色,这也不会,那也不会,会不会闭嘴?

顺子竟秒懂她眼神里的暗示,就耷拉下脑袋,当了个被锯了嘴儿的人形闷葫芦。

这俩小可爱眉来眼去的互动,让苏锦书一瞬间想到一个古代关于爱情故事里常用的成语,青梅竹马!

“哎呀,什么这样香啊?我原本在前院书房好好地替着秦大人收拾屋子,闻着这香味儿,我肚子立马咕咕叫了。”

诸葛云睿三步并做两步冲进后厨。

他个子不高,人就着实肥胖,后厨的那个高门槛不小心就绊了一下诸葛云睿的脚,他一下子控制不住身形,往前直扑倒在地,摔了个结结实实的大马趴。

厨房里的仨人齐刷刷呆立当场。

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锦衣卫小饭桌
连载中鹿喜 /