吃完后薄荷还拍拍自己的肚子,“真好,不会饿肚子喽。”
听了她这句话,花小溪有些不解,“你晚上吃的什么?”
“没吃。”
薄荷只有一顿午饭可以用,茶馆晚上也没什么吃的,这里虽然有厨房,但是得交钱,所以她都是中午的时候吃很多,可是中午就算吃的再多,也抵不住晚上饿,特别是茶馆里都是茶,越喝越饿。
醉香院晚上倒是剩不少东西,韩文元他们几个,都会带回去,全娘对这件事也是睁一只眼闭一只眼。
花小溪说道,“这不行的,晚上或多或少都要吃点的,不然一直饿肚子,哪里睡得着。”
“我也知道,只是想着这样还能省点钱,我就可以多存些下来。”她以后也想自己开个茶馆,自己当掌柜,在京城买宅子,找个好人家,生儿育女,自己当家。
“你要存钱做什么?”花小溪好奇。
“我想开间茶馆,我现在就在茶馆里做事,我都在学呢。”
“那你会算盘吗?识字吗?”
这可问倒薄荷了,她大字不识几个,算术也不怎么会,这么看来,确实自己不适合开店。
见她表情失落,花小溪安慰道,“没事的,不会的都可以学,只要你有这个想法。”
“我也知道自己是痴人说梦。”她这样的人,怎么可能呢。
“别这样,你才几岁,以后的事情谁知道呢?”
话是这样说,可薄荷却觉得,一切都未知,可这些未知,或许都不怎么好,要想在这里留下来,不知道该花多少力气,她不识字,也不聪明。
见薄荷不说话,花小溪自顾自的洗了脸和脚,看她还呆坐在那里,花小溪也没有继续问她,和她打了声招呼就进去了,毕竟明天她还要早起打扫呢。
一大早花小溪就起来了,打扫完院子才出门,来到厨房比平日里晚了一些,厨房里已经来人了。
陈远志已经开始处理买过来的食材了,他看到花小溪后,对她说,“今天来贵客了,我们得早点准备。”
“行,我马上洗。”
说完马上就开始干活了。
见她如此勤劳,陈远志想着以后她或许不单单只洗碗了,或许还能替代别人。
可他不知道花小溪,她根本没打算在这里久留。
今天来的人是谁,花小溪不知道,但是她今天倒是见到了秦艽他们几个的拿手本事。
每一道菜都具备了色香味,好几道菜都是她没见过的菜式,甚至不知道哪里找了个假盆栽做装饰,盘子比菜量大的多。
但是摆盘很讲究,看得花小溪目瞪口呆,不愧是京城,连这小小的醉香院,都能出这么讲究的菜肴。
目不转睛的看着他们的动作,只见他们三个配合的天衣无缝,秦艽、陈远志和韩文元,各司其职,出一道菜,就让广白端出去。
“不用煮其他的吗?”花小溪问麦冬。
“不用,今天中午醉香院被包场了,不接待其他客人。”
花小溪点头,明白了过来,怪不得过来的时候看今天的菜,和前几天的不同,原来是这么回事,然后又继续安心的看着他们。
等他们忙完,也接近晌午了。
广白走进来急急忙忙的,一直在找人,看到了秦艽才道,“你知道今天来的是谁吗?”
这消息他得知后,就忍不住过来和秦艽讲。
秦艽对这个不感兴趣,服务谁都无所谓,客人满意就好。
“是宫里头的,什么什么皇子的。”具体是哪个,他没听到。
“知道了。”
广白见他这样,有些不解,“这可是大消息啊,连宫里头的人都来我们醉香院,我们是不是以后生意能更好?”
“更好我们不就更忙了?”陈远志反问。
这一回答马上让广白如梦初醒,“也是,还是陈大哥厉害,难道客人多了,我们能涨银子?”人手不够了,会请人,但是不会加工钱,毕竟人好请退,加上去的工钱,是不可能下来的。
“算了算了,吃饭吧。”
忙了一上午,他都没休息过,平日里还能偷懒,今天都全神贯注,就算没有事情,也是站在外头等着,这么一下来,可真是比最忙的时候还要累。
平日里醉香院自己的饭菜,都是陈远志准备的,他过来以后就会把稀饭煮上,蒸些馒头包子,可今日,他忘记了。
陈远志的脸一下子白了,有些局促,大家还没发现问题。
“我今天忘记了。”
这话如同晴天霹雳,这可是很严重的事情,醉香院上上下下上百口人,才刚忙碌完,大家都准备吃饭休息了。
秦艽有些不可理解,“你今天不是很早就过来了吗?”
“是啊,我忙着准备中午的东西,就忘记了,哎呀,我这脑子啊,这可怎么办?”
大家都在一筹莫展的时候,花小溪说,“要不煮面吧?我今天早上和面了,下午是打算做些细面的,现在先可以应急。”
“好。”秦艽当机立断的回答。
赶紧让陈远志将面团拿过来擀面,馅料让韩文元去切,自己则在准备调料。
广白一看就明白了,“我们有口福了,秦叔做的炸酱面,最是地道,一年都吃不上一回的。”说完还忍不住咽口水。
麦冬也跟着说,“这么多年了,我也就吃过四五回,你吃到一回算够意思了。”
花小溪有些好奇,“这么好吃?”这面她在面馆也吃过,但是没觉得特别好吃,爷爷那时吃了也摇头说,真难吃。
“嗯嗯,等下你尝尝。”麦冬推荐道。
外头已经有人过来厨房了,见他们在忙,有些奇怪道,“今天怎么回事?还没有放饭吗?”
广白很是机灵,马上开口道,“今天秦老大见大家都辛苦了,特意亲自下厨,给大家做面吃,所以才现在动手。”
来人一听瞬间也激动了起来,“那行啊,我们等等,我和前头的说说,让她们也等一会儿。”
走的时候花小溪看了一眼,这人她和自己说过好几次话。
正思考着,就被广白打断了,“花小溪,你看什么呢?”
“我看看觉得眼熟。”
“哦,你说半夏啊,她是伺候那些姑娘的,早晨都要过来烧水,可能你见过?”
这几天已经都是花小溪烧水了,她一大早过来先把水烧起来,然后洗碗筷,那些丫鬟们见厨房已经烧了水,就那么拿走了,也没同她说话,只有这个半夏,走的时候特意问了她,是不是她烧的水,然后道谢。
“是啊,这几日早晨都见到。”
“这些人,还是少接触的好。”麦冬插话了。
广白想说些什么,但是欲言又止。
见两人神态各异,花小溪也没有追问,想来肯定是有事。
花小溪把注意力放在了他们几个身上,特别是秦艽,想看他到底是如何做的。
秦艽现在已经在炒料,将韩文元给他切好的料,一样一样的加进去做成卤汁,花小溪看得目不转睛,但是她也没看出个什么名堂,没觉得有什么特别的地方,就是普通做炸酱面的手法。
而一旁的陈远志已经把面煮好捞出了,广白马上拿出了许多碗出来,让他将面放进碗里。
“好香。”广白惊呼道,随着秦艽炒的卤汁,这香味四溢,让人忍不住咽口水,他已经在脑里想象吃面的感觉了。
韩文元已经把青瓜丝切好了,就等装好以后放一点。
很快秦艽起锅了,一勺一勺的将卤汁倒在碗里,顿时整个厨房都充满了味道,刚好他们几个都饿了,看得是更加心痒痒。
“好了,我先喊人过来。”广白赶紧出去了。
麦冬开始分筷子,花小溪在摆碗。
倒也分得很快,没一会儿,这些面都端出去了,见已经没人进来,广白进来了,“好了好了,现在我们可以吃了。”
陈远志重新下面,毕竟面还是刚煮熟的好,久了容易坨。
厨房五个人,广白特意找了五个大碗,让陈远志放多一点面,这次他要吃个尽兴。
花小溪这次是自己端过来吃的,在厨房就是这点好,料什么的,都可以自己加,还没靠近,卤料的香气已经飘到鼻子,快速的将卤料搅拌均匀,一口将面吃到了嘴巴里。
面的劲道和肉的汁水融合的很好,每咀嚼一下,都能吃到肥瘦相间的肉,味道浓郁但是又不咸,汁水浓稠度刚好,太浓不容易拌面,太稀又过于水,没几下她就吃完了。
其实料很简单,就是猪肉,刚刚她也一直看着秦艽的加调味的量,基本都记住了,希望有机会复刻出来。
“好吃不?”广白已经吃完一碗了,正准备吃第二碗,面还有,料也还有,只是没有青瓜丝了。
但他也不在意,这些他自己会动手。
一群人吃完午饭后就去休息了,独留花小溪在厨房洗碗,花小溪一边洗碗,一边在思考和回忆刚秦艽做的炸酱面,为什么会这么好吃,这肯定和他的酱有关系,但是她不知道他加的是什么,或许是他自己做的,这样就很难去模仿。
下次如果有机会,自己一定要问问他,到底是怎么做这道面的,怎么味道和她以前吃过的,完全不同,怪不得别人都说炸酱面好吃,是真的,她觉得难吃是因为没吃到过好吃的。
厨师不单单是那些看起来复杂的菜要做得好吃,要连那些看起来简单的,也做得好吃,这才有资格去参加比赛。
五年一届的比赛,明年就要开始了,可自己连名额都没有拿到,一时之间,花小溪有些一筹莫展。
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